Daya tarikan istimewa masakan Kampung Purba Duong Lam

Di Forum Pelancongan ASEAN - ATF 2024, produk pelancongan pengalaman kulinari Utara tradisional - Duong Lam Ancient Village, Bandar Son Tay, Hanoi ialah salah satu daripada dua produk pelancongan Vietnam yang dianugerahkan dan dianugerahkan Anugerah Produk Pelancongan Lestari ASEAN 2024.

Ini merupakan hasil yang membanggakan daripada lokaliti ini dalam membangunkan produk yang pelbagai dan berkualiti, membawa jenama pelancongan Duong Lam dan berusaha keras untuk memulihkan pelancongan di bandar Son Tay sejak kebelakangan ini.

Masakan Kampung Purba Duong Lam ( Hanoi ) adalah sofistikated dan tradisional. (Sumber: VNA)

Duong Lam ialah sebuah perkampungan purba dengan banyak ciri budaya unik Delta Utara.

Landskap semula jadi dan zaman purba menjadikan tempat ini destinasi yang mengagumkan untuk pelancong domestik dan asing apabila melawat dan mengalami pelancongan di pinggir bandar Hanoi.

Tarikan Kampung Purba Duong Lam bukan sahaja ruang tipikal kawasan luar bandar Utara, sistem peninggalan yang kaya dan rumah purba, tetapi juga budaya masakan yang unik.

Kampung purba Duong Lam telah diiktiraf untuk banyak produk OCOP seperti: Ayam tebu, gula-gula bijan, gula-gula kacang, kuih gai, kicap. Selain itu, terdapat banyak hidangan menarik untuk memenuhi keperluan pelancong, seperti: Ikan rebus kicap, babi panggang, daging panggang, lumpia tradisional, kuih teratai musim panas, kuih ubi kayu, kuih lam, lobak kering...

Khususnya, jamuan Duong Lam mempunyai banyak hidangan dengan ciri-ciri unik yang tidak ada di banyak tempat. Ia bukan sahaja citarasa sederhana orang ramai tetapi juga pengumpulan banyak generasi budaya di kampung purba, menyesuaikan diri dengan kehidupan moden untuk mencipta budaya masakan yang kedua-dua desa, tradisional tetapi juga sangat canggih...

Sumber