Keindahan teh teratai yang elegan di Tasik Tinh Tam di tengah-tengah Bandar Imperial Hue.

Pada awal pagi di Tasik Tinh Tam, pembuat teh secara senyap-senyap mendayung bot yang diselitkan dengan bunga teratai, memelihara budaya halus yang berkaitan dengan cita rasa istana diraja Hue kuno.

Selepas bertahun-tahun tidak hadir, teratai putih telah kembali ke Tasik Tinh Tam di Bandar Hue , membawa bersama keindahan dan suasana ibu kota purba itu. Dari tahun 2020 hingga kini, Syarikat Organik Hue Viet, dengan kerjasama Pusat Pemuliharaan Kubu Purba Hue, telah menyebarkan teratai putih dari Kubu Imperial ke Tasik Tinh Tam untuk penanaman, secara beransur-ansur menghidupkan semula tasik teratai Hue yang terkenal.

Teratai putih dari Hue telah berjaya dibiakkan dan sedang ditanam di Tasik Tinh Tam.

Banyak usaha telah dilakukan untuk mewujudkan kolam teratai yang indah seperti yang kita lihat hari ini. Berpuluh-puluh tan sampah dan rumpai telah dibersihkan dari permukaan tasik. Selepas banjir bersejarah pada tahun 2025, Tasik Tinh Tam terus dibersihkan dan dibersihkan daripada sampah selama lebih sebulan untuk persediaan menghadapi musim teratai yang baharu. Apabila teratai mekar semula, Tasik Tinh Tam secara beransur-ansur menjadi destinasi yang dikunjungi ramai penduduk tempatan dan pelancong setiap awal pagi.

Di tengah-tengah kolam teratai yang tenang, bot-bot kecil meluncur perlahan-lahan melewati deretan bunga teratai putih. Pembuat teh memulakan kerja mereka sebelum subuh, memilih bunga teratai yang baru mula mekar, ketika aromanya paling tulen dan paling kuat, untuk menyeduh teh.

Daun teh kecil diletakkan dengan teliti di tengah-tengah bunga teratai, kemudian ditutup perlahan-lahan untuk membolehkan aroma teratai meresap ke dalam teh sepanjang malam di tengah-tengah embun pagi. Keesokan paginya, bunga teratai dituai apabila aromanya meresap jauh ke dalam setiap daun teh, menghasilkan rasa unik teh teratai Tasik Tinh Tam.

Tidak kuat atau rumit, teh teratai Hue mempunyai kualiti yang ringan dan halus, seperti rentak kehidupan penduduk ibu kota kuno. Apabila dibancuh, aroma teratai yang halus berhembus di udara, teh ini mempunyai rasa yang ringan, dan rasa yang berlarutan. Ramai yang menganggapnya bukan sahaja minuman tetapi juga aspek budaya yang berkaitan dengan seni apresiasi teh di Hue.

Di tengah-tengah kesibukan kehidupan moden, teh teratai dari Tasik Tinh Tam mengekalkan keindahannya yang unik, lembut, elegan, dan berakar umbi dalam semangat Hue. Aroma bunga teratai yang bercampur dengan aroma teh bukan sahaja membangkitkan keindahan istana diraja kuno tetapi juga menyumbang kepada pemeliharaan aspek budaya yang tersendiri di bekas ibu kota empayar itu.

Teratai putih kembali ke Tasik Tinh Tam selepas bertahun-tahun tidak hadir.

Bunga teratai yang baru mula mekar dipilih untuk mengekalkan aroma yang paling tulen.

Pembuat teh mendayung bot ke tengah tasik dari awal pagi untuk menyeduh teh dengan bunga teratai.

Proses meletakkan daun teh di dalam bunga teratai memerlukan kemahiran dan ketelitian.

Teh diletakkan di dalam bunga teratai yang baru mekar, yang kemudiannya diikat bersama untuk meresap dengan wangian teratai semalaman.

Putik teh teratai dituai.

Haruman tulen teratai mencipta ciri unik teh teratai Hue.

Teh teratai warna rona mempunyai kualiti yang lembut dan menyegarkan; apabila diseduh, aroma teratai yang halus tercium di udara.

Teh teratai, dengan rasanya yang halus, dikaitkan dengan budaya empayar Hue.

Pelancong gemar mengambil gambar di tengah-tengah bunga teratai putih yang harum.

Sumber: https://congthuong.vn/net-thanh-tao-tra-sen-ho-tinh-tam-giua-long-co-do-hue-458858.html