Pesta Padi Vietnam pertama di Bandar Ho Chi Minh

Festival Mi Nasi Vietnam dijangka diadakan setiap tahun untuk mempromosikan masakan dan menarik pelancong. Dengan bertemakan 'Makanan lazat dari bihun', penganjur berharap bihun Vietnam akan dimartabatkan, tersebar dan dikenali seluruh dunia.

Sidang akhbar Festival Nasi Vietnam Pertama 2025 di Ho Chi Minh City, pagi 22 Ogos - Foto: THAO THUONG

Pada 22 Ogos, pada sidang media memperkenalkan Festival Mee Nasi Vietnam yang pertama, Cik Nguyen Thi Khanh - Presiden Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh - memaklumkan bahawa Festival Mee Nasi Vietnam yang pertama dengan tema "Hidangan lazat dari bihun" akan berlangsung dari 16 hingga 19 Oktober di 23-9 War Park (Ben Thanh Minh City).

Acara itu dianjurkan oleh Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh dengan kerjasama Persatuan Wartawan Bandaraya Ho Chi Minh, dengan penyertaan kira-kira 150 gerai yang mempamerkan dan memperkenalkan produk tepung bihun, bihun segar, mi beras, rempah olahan dan lauk pauk istimewa.

"Unit yang mengambil bahagian telus dengan pihak penganjur tentang asal usul untuk memastikan keselamatan makanan, senaraikan harga jualan... untuk mengelakkan "overcharge" semasa perayaan. Ini bukan aktiviti untuk perniagaan, tetapi untuk masyarakat," tegas Cik Khanh.

Perayaan ini bukan sahaja memperkenalkan hidangan lazat yang diperbuat daripada nasi tetapi juga mencipta semula ruang pengalaman yang menarik, menggabungkan masakan tradisional dan moden .

Tema "Makanan lazat dari bihun" akan membimbing pengunjung menerokai pelbagai jenis masakan bihun terkenal di seluruh negara, dari bihun Hanoi dengan daging babi panggang, bihun hinggap Hai Phong, bihun daging Hue, bihun ketam, bihun Can Tho dengan sos ikan, bihun Nha Trang dengan sos ikan...

Di samping itu, akan ada hidangan lazat terkenal yang diperbuat daripada mi beras seperti pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; serta aktiviti merasai proses penghasilan mi beras tradisional.

Persembahan, mencatat rekod 100 hidangan lazat yang diperbuat daripada mi nasi

Menurut Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, aktiviti utama Festival tersebut ialah Serat Pesta nasi Vietnam yang pertama termasuk: Persembahan - mencatat rekod 100 hidangan lazat yang diperbuat daripada mi nasi: mengumpulkan banyak hidangan dari bihun, pho, hu tieu, banh tam...

Pertandingan "Menaikkan Nasi": pertukaran budaya, pengalaman kulinari antara artis masakan, chef dan pencinta makanan...

PERUNDINGAN

Sumber: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm