The Keeper of the Western Fire: Meningkatkan nilai biji padi, memelihara jiwa muzik rakyat Selatan

Daripada bijirin nasi putih di ladang Co Do hingga lagu-lagu vọng cổ di tengah-tengah kawasan sungai, Nguyen Thanh Nguyen secara senyap-senyap memelihara jiwa Selatan dengan sepenuh hati seorang anak lelaki tanah Sembilan Naga.

Pada bulan Oktober, wilayah Barat Daya masih dalam musim banjir. Sawah luas yang dahulunya menghijau padi kini ditimbus air perak. Di tengah-tengah adegan itu, Encik Nguyen Thanh Nguyen, Pengerusi Lembaga Ahli dan Pengarah Besar Syarikat Keselamatan Makanan Bersih Barat, dan juga Pengarah Pusat Pemuliharaan Warisan Budaya Etnik UNESCO, menunjuk ke ladang yang ditenggelami air dan berkata kepada saya: "Tahun ini, banjir datang awal, orang ramai mendapat hasil tuaian ikan dan udang yang baik, banyak tanah yang berlumpur sehingga banyak air yang berlumpur. subur."

Saya sudah lama mengenali Nguyen Thanh Nguyen - anak kepada tanah Sembilan Naga. Semakin kita bertemu, semakin jelas kita melihat dalam dirinya bukan sahaja hati dan wawasan seorang ahli perniagaan yang berdedikasi untuk meningkatkan nilai beras Vietnam, tetapi juga cinta yang mendalam terhadap budaya tanah air, untuk melodi Don ca tai tu yang disemai dengan jiwa Selatan.

Encik Nguyen Thanh Nguyen (berdiri di tengah) melawat model pertanian syarikat menggunakan baja organik. Foto: NVCC .

Tiga generasi menaikkan tahap beras Vietnam

Kisahnya bermula pada tahun 1890, di tanah Co Do - Can Tho , apabila Encik Muoi Mam, seorang ahli perniagaan perintis, mula mengeluarkan dan berniaga beras. Beliau adalah orang pertama di kawasan ini yang berjaya menukar daripada beras liar kepada beras bermusim, membuka hala tuju baharu untuk pertanian tempatan.

Pada generasi kedua (1970-2006), keluarganya meneruskan kacukan varieti beras Than Nong, menghasilkan dua garis padi tipikal: Thien Nong clean rice CT168 dan Mong Chim clean rice CT152.

Meneruskan tradisi keluarga, sejak 2006, Nguyen Thanh Nguyen - generasi ketiga - menubuhkan Western Clean Food Safety Company Limited (September 2015) dengan modal sewa sebanyak 68 bilion VND. Di bawah bimbingan Prof Dr Vo Tong Xuan, dengan sokongan Fakulti Pertanian - Universiti Can Tho, Institut Penyelidikan Beras Mekong Delta dan Persatuan Perusahaan Ladang & Pertanian Vietnam, beliau dengan berani melabur dalam teknologi, mengatur pengeluaran mengikut model logistik tertutup, yang bertujuan untuk pembangunan pertanian yang mampan.

Syarikat itu membina model pertanian organik di ladang berskala besar, mewujudkan rantaian bekalan makanan yang bersih untuk pasaran domestik dan asing. Produk syarikat diperiksa dengan ketat oleh Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan dan Pusat Kawalan Penyakit - Jabatan Kesihatan , memastikan tiada sisa racun perosak dan kaya dengan nutrien semula jadi.

Khususnya, jenama beras Mong Chim telah dipercayai oleh pengguna selama lebih daripada 50 tahun, dari 1983 hingga sekarang. Seiring dengan itu, beras wangi ST25, beras bersih KG102 - Udang, beras bersih organik MT179, beras HG.95 Tai Nguyen, beras CT.504 Than Nong terus menegaskan kedudukan jenama beras Than Nong - warisan tiga generasi keluarga Co Do En. Muoi Mamfertile - di tanah padi.

Encik Nguyen Thanh Nguyen (berdiri di tengah) membincangkan teknik penanaman padi. Foto: NVCC .

Visi daripada projek "Harmoni Pertanian - Alam Semulajadi - Budaya"

Di bawah pengurusan fleksibel dan kreatif Pengerusi - Ketua Pengarah Nguyen Thanh Nguyen, Western Clean Food Safety Company Limited baru sahaja meluluskan projek "Harmony of Agriculture - Nature - Culture" - model pertanian berskala besar yang menggabungkan eko-pelancongan dan budaya.

Projek itu mempunyai keluasan keseluruhan 55,500 hektar, termasuk 500 hektar kompleks kebudayaan, 5,000 hektar kawasan pengeluaran yang diuruskan projek itu dan 50,000 hektar kawasan yang dikaitkan dengan petani. Jumlah modal pelaburan adalah sehingga 29,161 bilion VND (bersamaan dengan kira-kira 1.1 bilion USD). Semua modal dilaburkan oleh Syarikat Keselamatan Makanan Bersih Barat dan rakan kongsi strategik, tanpa menggunakan pinjaman kredit komersial dan tidak bergantung pada belanjawan Negara.

Projek itu akan dilaksanakan dalam tempoh 2025-2030, bertujuan untuk mewujudkan keharmonian yang mampan antara alam - budaya - orang di ruang luar bandar baharu. Ini akan menjadi kompleks pertanian berteknologi tinggi yang dikaitkan dengan pemeliharaan budaya dan pembangunan pelancongan pengalaman, menyumbang kepada mempromosikan ekonomi luar bandar ke arah moden tetapi masih disemai dengan identiti Barat.

"Harmoni Pertanian - Alam Semula Jadi - Budaya" bukan sahaja projek pelaburan, tetapi juga bukti visi strategik Nguyen Thanh Nguyen - yang menganggap pemeliharaan budaya sebagai jiwa yang seiring dengan pembangunan ekonomi yang mampan.

Daripada vọng cổ kepada penglihatan hijau

Dilahirkan di tanah yang kaya dengan lagu-lagu rakyat, dari usia muda, lagu-lagu rakyat dan lagu-lagu vọng cổ meresap ke dalam darah Nguyen Thanh Nguyen. Diberkati dengan suara yang hangat, dia meminati Don ca tai tu, menganggapnya sebagai bahagian yang tidak dapat dipisahkan dari jiwa orang Selatan.

Walaupun sibuk dengan perniagaannya, Nguyen Thanh Nguyen masih meluangkan masa yang berharga untuk Don ca tai tu. Foto: NVCC .

Walaupun sibuk dengan perniagaannya, dia masih mengambil masa untuk mengarang lebih daripada 50 lagu vọng cổ di bawah nama pena Trần Nguyễn, yang telah dipilih oleh ramai artis terkenal untuk membuat persembahan. Bukan sahaja berhenti pada minatnya, dia juga secara proaktif menganjurkan seminar dan kursus latihan mengenai "Memelihara dan membangunkan Don ca tài tử yang dikaitkan dengan pelancongan" di Kolej Pelancongan Can Tho dan banyak kawasan lain di Delta Mekong.

Sebagai Pengarah Pusat Pemuliharaan Warisan Budaya Kebangsaan UNESCO, Nguyen Thanh Nguyen terus menyebarkan semangat budaya hijau, apabila menyelaraskan organisasi model "ASEAN Eco-School - School without plastic waste".

Ini adalah program pendidikan yang bertujuan untuk persekitaran sekolah yang hijau, bersih, mampan - di mana pelajar mempelajari pengetahuan, mengamalkan kesedaran perlindungan alam sekitar dan memelihara identiti budaya. Daripada model pertama ini, Pusat ini akan berkembang ke wilayah Barat, mewujudkan persekitaran pembelajaran yang menghubungkan pendidikan, alam semula jadi dan budaya masyarakat.

Selain itu, beliau juga mengumpul, menyelidik dan menghormati para pendahulu dalam seni Don ca tai tu dan cai luong, menyumbang untuk membangkitkan kebanggaan budaya wilayah Selatan.

Dengan tradisi keluarga, cinta kepada tanah air dan pemikiran modennya, Nguyen Thanh Nguyen - Pengerusi Lembaga Ahli dan Pengarah Besar Syarikat Keselamatan Makanan Bersih Barat telah membawa perusahaan itu ke arah pembangunan berterusan, mengesahkan kedudukan utamanya dalam industri beras Vietnam.

Dari padang Co Do hingga melodi vọng cổ yang berkumandang di delta sungai, dia masih senyap-senyap mengekalkan api - memastikan nasi kampung halaman lebih harum, mengekalkan bunyi Đờn ca tài tử selama-lamanya bergema di hati rakyat Vietnam.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-giu-lua-mien-tay-nang-tam-hat-gao-giu-hon-don-ca-tai-tu-d783218.html