Hari yang sangat istimewa di Tu Le

Tu Le sawah padi selepas menuai.

Tu Le sawah padi selepas menuai.

1. Walaupun tempat ini hanya sebuah komune yang jarang penduduknya, kira-kira 700 orang, kebanyakannya hidup dengan menanam padi. Di sini, kecuali resort yang baru dibina, terdapat beberapa motel dan tempat yang kami tempah hanya di tingkat 4, dan tiada lif. Tiada masalah, kadangkala perlu bekerja keras untuk menikmati perasaan aneh itu.

Tu Le terletak 50 km dari Mu Cang Chai, dan meninggalkan kampung itu akan mula menaiki Khau Pha Pass. Kampung ini terletak di tengah-tengah jalan yang tenggelam seperti buaian, rumah-rumah betul-betul di sebelah jalan, dan di belakang adalah sawah padi, dan lebih dalam adalah kampung-kampung Black Thai, H'Mong, Dao... kumpulan etnik dengan rumah panggung.

Tiada tempat yang indah, kecuali papan tanda yang menunjuk ke Gua Fairy, tetapi nampaknya tempat ini tidak begitu menarik untuk pelancong . Datang ke Tu Le untuk sawah dan keistimewaan di sini ialah pulut dan pulut. Kadang-kadang datang ke tanah, menemui kesederhanaan, tanpa solek atau restoran dan kedai mewah adalah menyeronokkan.

2. Kami mengikut jalan buaian, papan tanda memperkenalkan barang-barang kedai. Rumah-rumah mempunyai banyak fungsi, menjual baja, padi dan juga barangan runcit. Tidak ada restoran mewah, hanya hidangan biasa seperti sayur tumis, tumis daging, ikan sungai goreng tetapi cukup sedap. Di Tu Le orang dah biasa tengok pelancong datang bersiar-siar, siap senyum-senyum pada pelanggan, ajak beli nasi dan pulut. Pada musim menuai, seluruh jalan raya mempunyai rumah membuat padi hijau, selain mewujudkan suasana, juga merangsang pelancong untuk membeli. Nasi hijau Tu Le diperbuat daripada tanaman pertama beras melekit, sangat lazat dan terkenal. Di senja malam, di serambi kecil, kuali besi tuang dengan api merah, orang menuang nasi untuk menumis hingga masak, biarkan sejuk dan kemudian ditumbuk menjadi nasi hijau. Lesung itu diletakkan dekat tanah, dibuat dalam bentuk tuas, pelanggan yang suka boleh berlatih membuat nasi hijau bersama-sama, tiada siapa yang memaksa mereka untuk membeli. Namun, dapat dilihat bahawa membeli nasi hijau adalah sesuatu yang tidak dibeli oleh pelancong, kerana ia adalah hadiah berharga untuk diberikan kepada rakan-rakan apabila pulang ke bandar. Saya juga cuba menumbuk nasi hijau dengan alu untuk suka-suka, dan sudah tentu hanya menumbuk untuk mengambil gambar kerana membuat satu batch nasi hijau sangat rumit. Satu perkara yang setiap orang yang datang ke Tu Le beli untuk dibawa pulang ialah nasi melekit Tu Le. Anda melawat mana-mana kedai, selepas membeli, penjual akan memasukkannya ke dalam beg vakum, sangat mudah untuk dibawa pergi.

3. Keluar dari gerai, kami membelok ke jalan kecil, yang menuju ke sawah padi yang indah, menarik jejak orang ramai. Sawah pada musim masak, warna kuning dan asap dari sawah yang terbakar naik. Lembu-lembu itu dilepaskan untuk mencari makan, peliknya mereka memakan bunga yang mekar, rumput hijau dan jerami wangi yang baru dibuang. Adalah diketahui bahawa lebih daripada 70%

Sawah di sini menanam padi, dan hampir selepas musim menuai, kuantiti terhad, jadi jika anda ingin membeli padi Tu Le asli, anda boleh pergi ke sana. Dan memang seronok, bila pagi-pagi sebelum keluar dari kampung kecil yang bernama Tu Le ni singgah ke kedai untuk bersarapan. Ia adalah nasi melekit panas yang dimakan dengan serunding babi atau sosej. Tinggalkan sahaja nasi di atas pinggan, basuh tangan, angkat beras, celupkan dalam garam bijan dan makan dengan rasa yang sangat sedap.

Sawah padi terletak di lembah, dengan mata air panas mengalir. Sungai melengkung melalui batu, air sentiasa pada 45 darjah, yang merupakan nikmat kepada penduduk di sini. Resort ini telah mereka bentuk kawasan berasingan di sebelah sungai untuk tetamunya, dan orang ramai memilih tempat yang sesuai, supaya pada sebelah petang mereka menjemput satu sama lain untuk pergi ke sungai untuk mandi, mencipta pemandangan yang jarang berlaku.

Tu Le memang begitu, hanya jalan yang melengkung, sawah yang harum di musim, nasi hijau yang terkenal, dan nasi melekit yang dimakan pada waktu pagi sudah cukup untuk hari yang sangat istimewa di sini.