Mu Cang Chai membangunkan kawasan beras melekit Tan untuk barangan

Sebagai sebuah daerah pergunungan, Mu Cang Chai mempunyai keluasan sawah padi lebih 4,400 hektar, dengan jumlah keluasan tanaman padi sepanjang tahun mencecah lebih 6,100 hektar. Oleh itu, seiring dengan pembangunan varieti padi hibrid untuk memastikan keselamatan makanan tempatan, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, daerah Mu Cang Chai telah melaksanakan dasar penstrukturan semula pengeluaran tanaman dan ternakan; mengubah pemikiran daripada pengeluaran pertanian kepada ekonomi pertanian, daerah Mu Cang Chai telah memanfaatkan kelebihan tanah, iklim, dan sumber air tempatan di komun Cao Pha dan Nam Co untuk mengembangkan kawasan penanaman beras pulut Tan ke arah pengeluaran komersial.

Terletak bersebelahan dengan komune Tu Le di daerah Van Chan, komune Cao Pha dan Nam Co berkongsi keadaan semula jadi yang serupa seperti tanah, iklim, dan sumber air dengan Tu Le, membolehkan mereka menanam beras pulut Tan (beras pulut Tu Le) yang berkualiti tinggi, menjadikannya komoditi yang boleh dipasarkan. Komune Cao Pha sahaja mempunyai keluasan sawah padi lebih 320 hektar, dengan lebih 270 hektar ditanam dua kali setahun.

Pada masa ini, selain daripada menanam varieti padi hibrid dan bukan hibrid untuk memastikan keselamatan makanan tempatan, orang ramai telah menggunakan kelebihan unik yang diberikan oleh alam semula jadi dengan berkesan untuk menukar sawah tanah berpasir berhampiran anak sungai, memastikan bekalan air yang boleh dipercayai untuk pengairan, meluaskan kawasan untuk pengeluaran beras pulut Tan, dan menyumbang kepada peningkatan pendapatan setiap unit kawasan.

Encik Giàng A Thênh, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Cao Phạ, berkata: "Oleh kerana pulut Tan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, selain menuai beras matang untuk bijirin, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menjual beras mentah kepada kemudahan menumbuk beras di komune Tú Lệ juga sangat mudah dan memberikan pendapatan yang tinggi, jadi orang ramai yakin untuk menukar sawah padi yang sesuai daripada menanam beras biasa kepada menanam pulut Tan sebagai komoditi."

Hasilnya, kawasan yang ditanam dengan beras pulut Tan di komune Cao Pha kini mencapai lebih 100 hektar setahun, dengan hasil lebih 500 tan. Terletak di kawasan hulu komune Tu Le, komune Nam Co juga mempunyai keadaan semula jadi yang serupa dari segi cuaca, iklim, tanah, dan sumber air. Tambahan pula, sebagai sebuah komune dengan kawasan yang luas dan banyak sawah padi, kawasan yang ditanam dengan beras pulut Tan, menurut statistik komune, mencapai lebih 150 hektar setahun, tidak termasuk kawasan di mana orang ramai secara spontan menukar tanah mengikut setiap musim. Setiap tahun, komune Nam Co mengeksport sejumlah besar beras muda ke pasaran untuk membuat kepingan beras pulut Tan dan beras, membawa pendapatan yang besar kepada penduduk.

Encik Sung A Ninh, dari kampung Ta Ghenh, komune Nam Co, berkongsi: "Selain bertani dan melakukan kerja-kerja sambilan di sekitar komune pada masa lapang saya selepas musim menuai, keluarga saya tidak mempunyai sumber pendapatan lain. Jadi, untuk meningkatkan pendapatan kami dan menyediakan pendidikan anak-anak kami, dengan keluasan sawah padi yang kami ada, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, saya hanya menyimpan kira-kira 2 sao (kira-kira 0.2 hektar) untuk menanam padi biasa, dua tanaman setahun, untuk mendapatkan beras yang mencukupi untuk dimakan. Baki kawasan digunakan untuk menanam beras pulut Tan. Disebabkan ini, selepas ditolak perbelanjaan dan bahagian yang disimpan untuk dimakan sepanjang tahun, saya memperoleh lebih 20 juta VND daripada menjual beras pulut setiap musim.”

Selain mengembangkan kawasan penanaman dan memberi tumpuan kepada penerapan sains dan teknologi untuk pengeluaran, pertanian intensif, pemprosesan dan pemeliharaan bagi meningkatkan produktiviti, hasil, kualiti dan kecekapan ekonomi beras pulut Tan, daerah Mu Cang Chai juga telah memberi tumpuan kepada akses pasaran dan pembinaan jenama, sekali gus mewujudkan reputasi beras pulut Tan di pasaran.

Pada masa ini, komune Cao Pha telah menubuhkan Koperasi Pertanian Organik Khau Pha, yang menghubungkan 60 isi rumah di komune tersebut untuk bersama-sama menanam pulut Tan di kawasan seluas lebih 14 hektar, dengan jumlah pengeluaran lebih 70 tan setahun, secara beransur-ansur mempromosikan dan mempertingkatkan jenama pulut Tan. Pada masa yang sama, koperasi tersebut telah melaksanakan proses pemilihan, penjagaan, penuaian dan pengeringan benih organik dengan ketat, membantu meningkatkan kualiti beras, pembungkusan yang menarik dan menjadikannya pilihan yang popular untuk pengguna di dalam dan di luar wilayah.

Pada masa hadapan, untuk menjadikan produk pulut Tan tempatan lebih dikenali ramai oleh pengguna, terutamanya untuk meningkatkan daya saingnya di pasaran, di samping memberi tumpuan kepada penerapan sains dan teknologi untuk pengeluaran, pertanian intensif, pemprosesan, dan pengawetan secara "bersih" oleh pengeluar, adalah sangat perlu bagi jawatankuasa Parti dan pihak berkuasa di semua peringkat untuk memberi perhatian kepada panduan, menarik pelaburan, dan mempromosikan pulut Tan supaya produk tersebut dapat membawa nilai ekonomi yang semakin tinggi kepada penduduk tempatan.

Asia

Sumber: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx