Kraf tradisional pembuatan bihun di Van Cu telah diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan.

(CLO) Majlis penerimaan gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan - pembuatan bihun Van Cu - telah berlangsung selama dua hari, 18-19 Februari 2025, dengan beberapa siri acara kebudayaan dan sukan yang meriah.

Pada 19 Februari, satu majlis telah diadakan di kampung Van Cu - Nam Thanh, komune Huong Toan, pekan Huong Tra (Bandar Hue ) untuk menerima gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan bagi kraftangan membuat bihun Van Cu.

Pada majlis tersebut, Jawatankuasa Penganjur mengumumkan Keputusan No. 3979/QD- Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan , yang mengiktiraf kraf tradisional pembuatan bihun Van Cu sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan.

Persembahan yang mempamerkan kenangan zaman penjualan mi kuno di kampung pembuatan mi Van Cu. Foto: DH.

Festival Makanan Warisan Mi Vietnam - Kampung Mi Van Cu dan Upacara Penerimaan Gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan - Kraftangan Pembuatan Mi Van Cu akan berlangsung selama dua hari, 18-19 Februari 2025, dengan beberapa siri acara kebudayaan dan sukan yang meriah.

Acara kemuncak termasuk pameran dan pengenalan produk OCOP dan hidangan istimewa tempatan; festival makanan warisan mi Vietnam - perkampungan mi Van Cu; upacara menghormati Ba Bun, satu ritual tradisional yang dilakukan oleh penduduk tempatan di tokong Ba Bun untuk menzahirkan rasa terima kasih dan kenangan kepada pengasas perkampungan kraf…

Khususnya, program ini akan mempamerkan lakonan semula kraf pembuatan mi tradisional penduduk kampung Van Cu, mengimbau kembali kenangan zaman dahulu ketika ibu dan nenek memikul mi mereka di sawah.

Ini merupakan salah satu aspek tradisional dalam kraf pembuatan mi Van Cu, yang menyumbang kepada promosi imej pelancongan komuniti kepada pelancong dan penduduk tempatan.

Penduduk kampung Van Cu tekun menghasilkan mi beras yang terkenal di ibu kota purba Hue. Foto: hue.gov.vn

Kraf membuat mi beras di kampung Van Cu telah wujud sejak lebih 400 tahun yang lalu. Melalui banyak generasi, penduduk kampung Van Cu telah memelihara kraf pembuatan mi beras tradisional nenek moyang mereka, membawa mi beras yang terkenal ke ibu kota purba Hue.

Van Cu merupakan satu-satunya lokasi di Vietnam Tengah yang mengadakan upacara untuk menghormati santo penaung kraf pembuatan mi, Ba Bun, pada hari ke-22 bulan lunar pertama. Dengan pemeliharaan dan sumbangan pentingnya kepada pembangunan kraf dan perkampungan kraf tradisional, pada tahun 2014, perkampungan pembuatan mi Van Cu diiktiraf sebagai "perkampungan kraf tradisional" di wilayah Thua Thien Hue.

Vu

Sumber: https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html