Penerimaan model pengeluaran rantaian di Koperasi Bahan Ubat Vietnam

Pada pagi 27 Disember, Kesatuan Koperasi Wilayah menganjurkan penerimaan dan penyerahan model pengeluaran rantaian di Koperasi Herba Ubat Vietnam (komun Gia Sinh, Gia Vien).

Koperasi Herba Ubat Vietnam telah ditubuhkan pada April 2023 dengan 10 ahli, pakar dalam pengeluaran cendawan Cordyceps. Koperasi mempunyai sistem kilang moden termasuk 4 bilik pembiakan dan 1 bilik mikrobiologi. Secara purata, Koperasi menuai 100 kg cendawan segar sebulan dan mengeringkan 7-10 kg. Koperasi kini membekalkan pasaran dengan 4 produk utama: cendawan Cordyceps segar, cendawan Cordyceps kering, wain Cordyceps dan madu Cordyceps.

Dengan sokongan Kesatuan Koperasi Wilayah, Koperasi telah melabur dalam memasang pengering beku dengan jumlah kos sebanyak 615 juta VND, yang mana Kesatuan Koperasi Wilayah menyokong 300 juta VND, selebihnya adalah modal Koperasi. Melabur dalam memasang sistem pengering beku membantu cordyceps kering mengekalkan nutrien yang sama seperti cordyceps segar.

Di samping itu, selepas pengeringan beku, produk akan mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan mengelakkan kesan acuan, bakteria dan faktor persekitaran. Dengan itu meningkatkan produktiviti dan kualiti produk, memenuhi keperluan pasaran.

Koperasi sedang mewujudkan pekerjaan untuk 5 pekerja dengan pendapatan 4-5 juta VND/orang/bulan. Ini ialah model pengeluaran rantaian tertutup yang memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Tien Dat-Hoang Hiep

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/nghiem-thu-mo-hinh-san-xuat-theo-chuoi-tai-htx-duoc-lieu/d20231227140631709.htm