Memerlukan penyelesaian asas untuk mengendalikan sisa kimia dalam produk pertanian

pengembangan pertanian1 — Penduduk di komune Dam Rong 3 menggunakan baja dengan betul untuk kebun kopi mereka.

Potensi risiko daripada sisa racun perosak pada produk pertanian semakin menjadi perhatian, bukan sahaja untuk pengguna tetapi juga untuk alam sekitar dan pengeluaran pertanian yang mampan. Penggunaan racun perosak yang tidak betul berpotensi membawa kepada penurunan kualiti tanah dan air serta memberi kesan kepada kepelbagaian biologi. Ini bukan sahaja membawa kepada kemerosotan dalam reputasi dan kualiti produk pertanian tetapi juga kepada kehilangan pasaran, apabila penghantaran didapati melebihi had sisa maksimum (MRL).

Sebagai contoh, pengeluaran sayur-sayuran dan bunga semua jenis masih berpecah-belah dan berskala kecil, dan sistem kawalan kualiti serta kebersihan dan keselamatan makanan dari pengeluaran hingga penggunaan masih mempunyai banyak kekurangan. Proses pengeluaran tidak seragam di kalangan lokaliti; perubahan iklim meningkatkan bencana alam dan perosak. Sementara itu, infrastruktur masih lemah; kaitan dalam rantaian nilai pengeluaran tidak mampan; terdapat kekurangan aplikasi sains dan teknologi tinggi dalam pengeluaran terutamanya teknologi lepas tuai...

Encik Tran Van Tien di kampung 4, komune Kien Duc menggunakan produk biologi untuk membuat kompos baja mikrob untuk tumbuhan.

Bagi produk buah-buahan, menurut Dr. Dinh Van Phe - Institut Sains Pertanian dan Perhutanan Western Highlands (WASI), keperluan semasa untuk kualiti, keselamatan makanan dan penampilan beberapa jenis seperti buah markisa, durian dan alpukat segar untuk dieksport adalah sangat ketat. Sementara itu, skala pengeluaran semasa masih kecil, terutamanya oleh isi rumah, menyebabkan kesukaran untuk dikawal. Terutamanya di kawasan pertumbuhan spontan, tanpa memastikan keadaan tanah, pengairan, dan air, menjejaskan produktiviti dan kualiti.

Dr Dinh Van Phe menambah bahawa disebabkan perubahan iklim dan kemunculan wabak, orang ramai telah menggunakan racun kimia tanpa mengikut prinsip "4 hak" (ubat yang betul, dos yang betul, masa yang betul dan cara yang betul), menjadi masalah serius dalam pengeluaran pertanian hari ini.

Menurut tinjauan sektor profesional, dalam aktiviti pertanian, kebanyakan orang menggunakan jumlah baja yang berlebihan untuk memaksimumkan hasil tanaman. Terutama dalam penanaman kopi, lada, dan pokok buah-buahan, banyak kawasan menggunakan 10-20% lebih baja dan racun perosak daripada yang diperlukan, yang menjejaskan persekitaran tanah secara serius. "Untuk mempunyai penyelesaian asas untuk mengendalikan sisa kimia dalam pengeluaran pertanian, sektor profesional dan petani perlu mengukuhkan pengurusan tanah yang munasabah. Iaitu, tanah yang ditanam mesti diuji kualitinya, tidak tercemar dengan logam berat atau bahan kimia toksik," kata Dr Dinh Van Phe.

Pada masa yang sama, petani perlu menggilirkan tanaman untuk mengelakkan degradasi tanah; tingkatkan penggunaan baja organik kompos, jangan gunakan baja segar. Bersama-sama dengan itu, gunakan air pengairan yang bersih, tidak tercemar dengan bahan kimia atau mikroorganisma patogen. Gunakan baja dan racun perosak yang selamat, hanya gunakan jenis yang dinyatakan dalam senarai, dan ikut tempoh kuarantin. Utamakan penggunaan baja organik, baja biologi dan racun perosak biologi. Simpan log lengkap penggunaan baja dan racun perosak.

Menurut Master Bui Khanh Tung - Persatuan Pertanian Organik Vietnam, wilayah Tanah Tinggi Tengah perlu membangunkan dasar untuk menggalakkan pelaburan, pembangunan dan penggunaan racun biologi yang lebih meluas. Khususnya, memperuntukkan dana untuk penyelidikan dan perkongsian awam-swasta dalam pengeluaran racun perosak biologi. "Wilayah Lam Dong serta wilayah Tanah Tinggi Tengah perlu terus mempromosikan propaganda dan latihan tentang amalan pertanian yang baik. Bina hubungan dan kerjasama antara agensi pengurusan, perniagaan dan petani untuk membangunkan taman yang sihat, pilih varieti tahan perosak yang sesuai untuk keadaan semula jadi dan replikasi model pengeluaran dalam arah bulat, organik," tambah Master Bui Khanh Tung.

Sumber: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html