Kelebihan untuk membangunkan penanaman teh
Pembuat teh dengan berhati-hati memindahkan daun teh dari teko besar ke teko tembikar yang lebih kecil, kemudian menuangkan teh ke dalam cawan untuk tetamu. Gumpalan wap halus naik dari air hijau yang berkilauan, membuatkan peminum teh berasa seolah-olah mereka sedang duduk di tasik, tenggelam dalam kabus yang samar-samar. Memegang secawan teh panas, menghembusnya perlahan-lahan sebelum meneguk sedikit, rasa astringennya perlahan-lahan menjadi lembut, meninggalkan rasa manis yang merebak di kerongkong. "Secawan teh hijau Phu Tho, terutamanya teh musim bunga, menawarkan sensasi manis yang tidak dapat dilupakan," begitulah Cik Pham Thi Hanh, Pengarah Koperasi Pengeluaran Teh Long Coc di komune Long Coc, memperkenalkan pelancong minum teh yang melawat kawasan pelancongan Long Coc di Xuan Son...
Penuaian teh di komune Minh Dai.
Teh musim bunga boleh dikatakan sebagai salah satu teh istimewa Phu Tho . Selepas tempoh dorman musim sejuk, tanaman teh musim bunga telah menyerap banyak nutrien, dengan tunas hijau yang lembut dan bertenaga serta aroma tersendiri yang menjadi ciri khas setiap varieti teh. Aromanya ringan namun mendalam, dengan rasa manis selepas itu, mewujudkan sensasi yang menyegarkan dan lazat berbanding tanaman teh lain pada tahun ini. Walaupun hanya menghasilkan 50% daripada hasil tuaian utama, teh musim bunga sangat dicari oleh pelanggan yang ingin membuat pesanan lebih awal.
Penanaman teh di wilayah Phu Tho telah menjadi salah satu tanaman utama untuk mengurangkan kemiskinan. Pada masa ini, wilayah ini mempunyai kira-kira 14,500 hektar ladang teh yang sedang dalam pengeluaran. Varieti teh hasil tinggi dan berkualiti tinggi menyumbang lebih 95% daripada jumlah kawasan teh di wilayah ini, termasuk varieti hibrid seperti LDP1, LDP2, PH1... yang digunakan untuk memproses teh hitam untuk eksport. Varieti teh khusus seperti Kim Tuyen, Bat Van Tien, Oolong... digunakan untuk memproses teh hijau. Pada masa yang sama, ia juga merupakan sumber bahan mentah yang kaya dan melimpah ruah untuk membangunkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk).
Wilayah ini kini mempunyai 593 produk OCOP yang diberi penarafan 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk hampir 100 produk teh. Terutamanya, antara hampir 100 produk teh yang diiktiraf sebagai produk OCOP, lebih daripada 20 produk telah mencapai penarafan 4 bintang, dan satu produk telah mencapai penarafan 5 bintang. Dengan lebih 1,000 kemudahan pengeluaran dan pemprosesan teh, Phu Tho membekalkan ratusan ribu tan teh hitam dan ratusan tan teh hijau setiap tahun ke pasaran domestik dan antarabangsa, menjana pendapatan yang ketara untuk penanam teh dan kemudahan pemprosesan.
Untuk meningkatkan nilai dan jenama teh Phu Tho, wilayah ini telah melaksanakan pelbagai penyelesaian seperti: memberi tumpuan kepada perancangan dan pembangunan kawasan pengeluaran, memperkukuh promosi jenama; dan mewujudkan rangka kerja perundangan untuk harta intelek, terutamanya membangunkan tanda pensijilan "Teh Phu Tho". Hasilnya, jenama "Teh Phu Tho" telah mendapat prestij di peringkat domestik dan antarabangsa. Di samping itu, Phu Tho menggalakkan kawasan tempatan, perniagaan dan koperasi untuk melabur dalam inovasi teknologi dan rangkaian pengeluaran bagi menjamin bahan mentah secara proaktif dan mengawal kualiti produk; membina jenama produk dan tanda dagangan yang dilindungi oleh hak harta intelek; dan membangunkan model pengeluaran dan pemprosesan teh yang selamat mengikut piawaian VietGAP dalam keadaan tanah yang sesuai. Khususnya, model pengeluaran teh di bawah projek "Kualiti, Keselamatan dan Kualiti Produk Pertanian " (QSEAP) telah dilaksanakan di daerah-daerah utama (dahulunya), mewujudkan asas untuk menarik pelaburan dalam pengeluaran teh komersial yang berkualiti tinggi dan bernilai tinggi.
Meningkatkan status "Teh Phu Tho"
Hoai Trung Tea Co., Ltd. ialah sebuah syarikat yang mempunyai pengalaman selama beberapa dekad dalam industri teh, pasaran luar negara yang besar, dan syarikat pertama di wilayah itu yang produk tehnya mencapai penarafan OCOP 5 bintang. Cik Bui Thi Mao, pengarah syarikat itu, menyatakan: "Teh ialah minuman popular, diminum setiap hari di banyak negara dan wilayah di seluruh dunia, seperti China, India, Timur Tengah, Pakistan, Amerika Utara dan EU... Ini juga merupakan wilayah eksport teh utama Vietnam secara amnya dan Phu Tho khususnya. Diiktiraf sebagai produk OCOP merupakan satu kelebihan bagi syarikat, kerana ia memenuhi piawaian halangan teknikal yang ketat yang ditetapkan di peringkat antarabangsa."
Menurut Cik Mao, untuk meningkatkan kualiti produk teh OCOP dan jumlah eksport, wilayah ini perlu melaksanakan beberapa penyelesaian seperti: meningkatkan kualiti produk mengikut piawaian keselamatan, melabur dalam pembungkusan yang menarik dan mesra alam; mengaplikasikan teknologi pengeluaran moden, mempromosikan perdagangan di platform digital dan pertukaran antarabangsa; membina kawasan bahan mentah yang tertumpu, dan mempunyai mekanisme dan dasar daripada Negeri untuk menggalakkan pengeluaran dan penggunaan produk teh yang diperakui OCOP.
Sejak kebelakangan ini, kesedaran penanam teh tentang pengeluaran yang selamat dan peningkatan kualiti telah meningkat dengan pesat. Kawasan ladang teh yang memenuhi piawaian VietGAP, HACCP, QSEAP, dan mengaplikasikan ICP, ICPM, dan teknologi teh organik juga semakin berkembang. Perniagaan dan koperasi memberi lebih perhatian kepada aspek seperti reka bentuk dan pembungkusan produk, secara proaktif mencari pasaran, dan mempelbagaikan model perniagaan. Terutamanya di beberapa kawasan yang sesuai, petani telah secara proaktif membangunkan kawasan penanaman teh yang berkaitan dengan pelancongan komuniti, mempromosikan produk mereka dan menjana pendapatan yang stabil.
Encik Nguyen Thanh Hiep, Timbalan Ketua Sub-Jabatan Pembangunan Luar Bandar, menyatakan: Teh merupakan salah satu tanaman utama dalam program pengurangan kemiskinan lestari wilayah Phu Tho. Oleh itu, wilayah ini telah melaksanakan banyak dasar untuk menggalakkan pembangunan teh berkualiti tinggi dan melabur dalam pembinaan jenama, promosi dan pengembangan pasaran. Hakikat bahawa perniagaan melabur dalam membangunkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) untuk teh dan terus menaik taraf kedudukan produk mereka menunjukkan perubahan dalam pemikiran pengeluaran orang ramai, dengan memberi tumpuan kepada permintaan dan pilihan pasaran. Selepas penggabungan wilayah itu, Phu Tho terus menggalakkan kawasan tempatan untuk mempromosikan dan menggerakkan perniagaan dan koperasi dalam sektor penanaman dan pemprosesan teh untuk melengkapkan lagi dokumen pembangunan produk OCOP, memperbaharui pensijilan dan melabur dalam menaik taraf kedudukan produk... untuk meningkatkan kedudukan dan nilai produk. Ini menyumbang kepada penyediaan pendapatan yang stabil dan lestari untuk penduduk di kawasan pergunungan dan membina jenama "Teh Phu Tho" menjadi jenama yang kukuh di pasaran.
Quan Lam
Sumber: https://baophutho.vn/ngot-ngao-vi-che-xanh-dat-to-240632.htm
Komen (0)