Patutkah pesakit kanser payudara makan banh chung dan banh tet?

Saya menjalani pembedahan kanser payudara dua minggu lalu dan sedang bersiap untuk kemoterapi. Bolehkah saya makan banh chung dan banh tet Tet ini? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Balas:

Banh chung dan banh tet diperbuat daripada beras melekit, daging babi, dan kacang hijau yang dibungkus dengan daun pisang atau dong dan direbus selama 12 jam. Ini adalah hidangan tradisional semasa Tahun Baru Imlek.

1/8 daripada banh chung atau sekeping banh tet mempunyai jumlah kalori yang sama dengan semangkuk penuh nasi yang dimakan bersama makanan. Kuih jenis ini mempunyai tenaga (kalori) yang tinggi dan boleh menyebabkan berat badan bertambah, tetapi badan tidak menerima banyak nutrien lain seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Pesakit harus makan sedikit, dan boleh menggabungkannya dengan sedikit kimchi, jeruk bawang, dan jeruk bawang.

Pesakit kanser payudara boleh makan banh chung dan banh tet tetapi harus mengehadkan pengambilan mereka. Foto: Freepik

Pesakit yang mengambil ubat hormon mungkin bertambah berat badan dengan cepat akibat kesan sampingan ubat tersebut. Jika mereka makan terlalu banyak banh chung dan banh tet, kenaikan berat badan akan menjadi lebih sukar untuk dikawal.

Banh chung dan banh tet juga menyebabkan kembung perut dan senak, menyebabkan anda mengurangkan jumlah makanan yang diperlukan oleh badan anda. Pesakit kanser payudara yang mengalami obesiti tidak boleh makan banh chung dan banh tet goreng kerana ia mengandungi banyak tenaga dan lemak yang tidak sihat.

Bagi pesakit yang baru sahaja menjalani pembedahan payudara dan parutnya beransur pulih, mereka tidak boleh makan hidangan ini kerana nasi melekit panas dan melekit, yang boleh menyebabkan luka membengkak dan bernanah. Luka yang mengambil masa yang lama untuk sembuh boleh menyebabkan jangkitan, meninggalkan parut hodoh dan keloid yang tidak sedap dipandang.

Semasa Tahun Baru Imlek dan juga makanan harian, anda harus memastikan diet makanan yang pelbagai seperti daging, ikan, telur, sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, keju, susu... Badan mempunyai nutrien yang mencukupi untuk membantu menguatkan sistem imun, mengurangkan keletihan semasa rawatan dan pemulihan selepas rawatan.

MD.CKI Do Anh Tuan
Jabatan Pembedahan Payudara, Hospital Besar Tam Anh, Ho Chi Minh City

Pembaca bertanya soalan tentang kanser di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber: https://vnexpress.net/nguoi-benh-ung-thu-vu-co-nen-an-banh-chung-banh-tet-4709965.html