Peniaga Cheng menanam mulberi dan menternak ulat sutera di padang berbatu.

Menternak ulat sutera di atas rak besi di kampung Cheng

• SUTERA MEMBAWA KEHANGATAN DAN KESEJAHTERAAN

Keluarga Encik Cil Muc Ha Chu baru sahaja menjual satu kelompok kepompong dengan harga 250,000 VND/kg. Ini adalah harga tinggi kepompong ulat sutera Dam Rong. Bersama Encik Ha Chu, berpuluh-puluh isi rumah di dusun Cheng, Kampung 4, komune Da Long, daerah Dam Rong bekerja dengan kebun mulberi dan dulang ulat sutera setiap hari.

Cik Kơ Liệt K'Ôn - Naib Presiden Persatuan Peladang Đà Long Commune berkata bahawa kampung Cheng adalah sebahagian daripada Kampung 4, nama lama yang ditinggalkan oleh nenek moyang mereka, menempatkan hampir 200 isi rumah orang K'Ho Cil. Pada masa lalu, penduduk kampung Cheng tinggal terutamanya di sawah basah di sepanjang sungai kecil. Ladang penduduk kampung Cheng diselang seli dengan batu-batu besar, menghasilkan landskap yang cantik tetapi sukar untuk diusahakan. Setiap sawah yang basah adalah kecil, dibina ke dalam sel untuk menyimpan air untuk pokok padi. Oleh itu, kawasan padi yang sedia kecil menjadi lebih kecil, dan penduduk kampung Cheng terpaksa mencari sumber pendapatan lain.

Cik Krajăn K'Đen sibuk memetik mulberi untuk dimakan ulat sutera di rumah. Katanya, sebelum ini, dua sawah milik keluarganya banyak digunakan untuk menanam padi untuk dimakan keluarga. Melihatkan penduduk kampung menternak ulat sutera dengan jayanya, pada penghujung musim hujan pada tahun 2023, beliau bertekad untuk mengubah suai sawah, beralih kepada menanam varieti mulberi S7-CB yang menghasilkan hasil tinggi. Kemudian, apabila pokok mulberi telah tumbuh dahan dan daun hijau, pada Februari 2024, dia menyertai kelas latihan menanam mulberi dan menternak ulat sutera yang dianjurkan oleh Persatuan Peladang Komune. "Kali pertama saya menyentuh ulat sutera, saya takut. Tetapi kemudian, dengan bimbingan adik-beradik yang lain, saya juga menjaga ulat sutera dan memetik mulberi. Kemudian saya membiasakan diri, memberi makan ulat sutera, naik ke kepompong untuk mengupas kepompong, dan kini, saya juga berpendapat bahawa kebolehan menternak ulat sutera saya cukup baik," kata Cik. Katanya, keluarganya dibantu oleh Jabatan Pertanian daerah dengan dulang, bakul dan alatan menternak ulat sutera. Ulat sutera yang diternak di kampung Cheng tumbuh dengan cepat, dan dalam masa 15 hari sahaja mereka menghasilkan sekumpulan kepompong putih tulen. Dengan dua ekar pokok mulberi, dia menternak satu kotak ulat sutera setiap bulan, bekerja dalam dua syif. Selepas menolak perbelanjaan, dia memperoleh 9-10 juta VND/bulan, cukup untuk menampung perbelanjaan sara hidup keluarganya.

Keluarga Cik K'Den memilih model ternakan ulat sutera di atas rak besi tetap, kelebihannya adalah kawasan yang padat, kuantiti ulat sutera yang banyak dan sesuai dengan keadaan pelaburan awal. Selama lebih dari setahun, berkat penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera, Cik K'Den dan keluarganya mempunyai sumber pendapatan yang lebih stabil.

• PERPADUAN UNTUK MEMBANGUNKAN PROFESI SUTERA

Cik K'On berkongsi bahawa menternak ulat sutera adalah pekerjaan tradisional orang Kinh, manakala orang K'Ho dan M'nong kurang mengenali haiwan ini. Sejak 2018, melihat harga kepompong yang stabil serta keupayaan untuk memperoleh pendapatan yang sangat cepat, komune Da Long mempunyai dasar untuk menggalakkan isi rumah orang asli menukar sebahagian daripada sawah padi atau saluran sungai dan sungai mereka untuk menanam mulberi dan menternak ulat sutera. Cik K'On sendiri adalah antara orang pertama yang menternak ulat sutera di tanah Da Long. Mempelajari profesion dan menternak ulat sutera hasil tinggi dalam keluarganya, Cik K'On, seperti ramai wanita lain, mengajar isi rumah K'Ho Cil dan M'nong. “Kelas latihan vokasional membimbing wanita dengan berpegangan tangan dan menunjukkan cara melakukannya, membawa mereka ke rumah keluarga yang menternak ulat sutera, mengajar mereka cara memotong mulberi, memberi makan ulat sutera pada usia tiga dan empat tahun, dan membersihkan alam sekitar... supaya ulat sutera dapat mencapai produktiviti yang tinggi,” kongsi Cik K'On.

Menurut Cik K'On, tanah perkampungan Cheng tidak banyak, terutamanya sawah bercampur batu atau tanah di sepanjang sungai dan anak sungai, jadi kawasannya tidaklah luas. Kebiasaannya, wanita saling membimbing cara menternak ulat sutera dengan memetik daun dan bukannya memotong dahan seperti sesetengah kawasan yang mempunyai kawasan yang luas. Apabila mulberi berumur 3 bulan dan tinggi kira-kira 80 cm, mula memetik daun dari pangkal ke atas. Apabila mulberi berumur 12 bulan dan telah berkembang kepada kira-kira 1.5 m, dan hasil telah berkurangan, keluarga diarahkan untuk menurunkan batang dan memotong pokok mulberi untuk meremajakan taman mulberi. Dengan kaedah memetik ekonomi di atas, walaupun dengan kawasan yang kecil, pada musim kemarau, penduduk kampung Cheng masih mempunyai mulberi yang mencukupi untuk mengekalkan penternakan ulat sutera, membantu keluarga mempunyai pendapatan bulanan yang stabil.

Oleh itu, seiring dengan harga kepompong ulat sutera yang stabil, kawasan penanaman mulberi semakin berkembang. Pada masa ini, seluruh kampung mempunyai 20 isi rumah menternak ulat sutera dan lebih ramai isi rumah telah mendaftar untuk mengikuti kelas latihan mingguan. Kelas menternak ulat sutera diadakan setiap hari Sabtu dan Ahad, mengarahkan isi rumah menternak ulat sutera di rumah untuk mengaplikasikan teknik yang diajar di dalam kelas. "Sebagai contoh, pokok mulberi mesti bersih, dan jika basah akibat hujan, ia mesti dikeringkan sebelum diberi makan kepada ulat sutera. Selain itu, Negeri menyokong dulang buluh dan pukat dengan tahap sokongan 70%, jadi penduduk di kampung itu sangat teruja," maklum Cik Ko Sa K' Bich.

Keluarga Cik K'Bich juga menukar 2 sao mulberi daripada tanah padi-jagung kepada penternakan ulat sutera. Cikgu K'Bich berkata bahawa kelas penanaman mulberi dan penternakan ulat sutera mengarahkan rumah ulat sutera dan pukat dibersihkan dengan berhati-hati. Selepas menuai kepompong, jaring mesti dibasuh, dikeringkan, dan kemudian disembur dengan pistol udara panas untuk membersihkan jaring, supaya kumpulan ulat sutera seterusnya dapat kepompong sepenuhnya.

Bukan sahaja membimbing peniaga Cheng dalam menternak ulat sutera, kelas latihan itu juga menganjurkan wanita ke dalam kumpulan, menyokong antara satu sama lain dalam proses menanam mulberi dan menternak ulat sutera. Isi rumah di kampung itu berkongsi jenis dan pengalaman mulberi serta saling meminjamkan dulang dan pukat kepada keluarga pada musim kemuncak ulat sutera yang tidak mempunyai alatan yang mencukupi. Perkongsian dan sokongan bersama antara keluarga membantu peniaga Cheng semakin makmur, membawa kumpulan kepompong putih tulen ke tanah berbatu.

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/