Orang Cam Nam tak sabar menanti pesta jagung melekit

Encik Nguyen A (blok Thanh Nam) menyediakan ladang jagung yang berkualiti untuk menyertai pesta jagung melekit. Foto: PH

Secara tradisinya, pada 16 Januari, di Hoi An, Pesta Tanglung juga merupakan masa orang di wad Cam Nam menganjurkan pesta jagung melekit. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh banyak faktor objektif dan subjektif seperti wabak COVID-19, kegagalan tanaman jagung dan bencana alam, festival ini telah digantung sejak 2019.

Tahun ini, 2024, perayaan itu akan dipulihkan dan dijadualkan berlangsung pada 16-17 Mac (7-8 Februari kalendar lunar). Untuk mempunyai produk untuk dipamerkan dan menunjukkan pemprosesan masakan daripada jagung, banyak isi rumah di wad Cam Nam telah menyediakan segala-galanya untuk perayaan itu.

Semasa merumput ladang jagung keluarganya di ladang Con Lon, Encik Nguyen A (bermastautin di blok Thanh Nam, wad Cam Nam) berkata bahawa keluarganya mempunyai 4 sao tanah menanam jagung melekit. Menyertai pesta jagung tahun ini, beliau menanam 10 kg benih. Sehingga kini, ladang jagung milik keluarganya dalam peringkat bercambah benih muda dan tarikh menuai tepat pada masa perayaan.

"Apabila saya membawa jagung ke acara itu, saya akan menyediakan banyak hidangan yang lazat dan menarik untuk dinikmati oleh penduduk tempatan dan pelancong. Untuk menjadikan jagung itu manis dan selamat untuk dimakan orang ramai, saya tidak menyembur racun perosak, mengehadkan baja bukan organik dan sebaliknya menggunakan baja organik," kongsi Encik A.

Turut tinggal di blok Thanh Nam, Puan Nguyen Thi Thai berkata pada tahun ini keluarganya mengusahakan 2 sao jagung melekit untuk menyertai perayaan itu. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, acara ini telah terganggu, yang amat dikesalkan oleh penanam jagung tempatan.

"Tahun ini ada festival, saya telah bersedia dengan agak teliti untuk menyertainya. Saya berharap melalui festival ini dapat menjemput pelancong ke tanah penanaman jagung bukan sahaja untuk menikmati tetapi juga untuk mengagumi pemandangan sungai yang menawan yang telah menyuburkan tanaman jagung yang melimpah ruah" - kongsi Cik Thai.

Cik Huynh Pham Thuy Lan - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Cam Nam, dan Ketua jawatankuasa penganjur pesta jagung melekit, berkata bahawa seluruh wad itu mempunyai 12 isi rumah menanam jagung di atas tanah seluas 10 hektar.

Pesta jagung tahun ini mempunyai banyak acara kebudayaan yang unik dan menarik, menjanjikan menarik ramai orang dan pelancong seperti: menyembah tuhan pertanian; memaparkan produk OCOP; demonstrasi pembuatan tanglung dan pertukangan kayu; gerai makanan dengan kepakaran tempatan seperti kuih muih, salad kerang, jagung goreng, jagung masak; tarian rakyat, tanglung bunga terapung...

Sumber