Orang ramai mengubah cara mereka meraikan Tet, bagaimana perniagaan menyediakan barangan?

Trend semasa adalah untuk orang ramai mengurangkan penimbunan makanan semasa Tet, jadi pembekal tidak berada di bawah tekanan untuk menyediakan barangan untuk majlis ini.

Cik Nguyen Thi Huong Ngoc, Pengarah Jabatan Makanan Segar Bach Hoa Xanh, berkata unit itu telah menyediakan banyak rancangan untuk musim beli-belah puncak pada akhir tahun dan Tahun Baharu Lunar 2025.

Orang ramai membeli banyak makanan segar pada akhir tahun. (Foto: D.V)

Menurut Cik Ngoc, trend orang Vietnam mengubah cara mereka meraikan Tet. Khususnya, orang ramai tidak membeli terlalu banyak makanan untuk disimpan, dan melakukan perjalanan lebih banyak semasa Tet. Oleh itu, orang ramai membeli-belah pada musim kemuncak Tet tidak terlalu memberi tekanan kepada pasar raya.

"Orang ramai membeli-belah semasa Krismas, Tahun Baru dan Tahun Baru Lunar (26-30 Disember). Jumlah makanan segar yang Bach Hoa Xanh sajikan semasa majlis ini meningkat 30-50% berbanding hari biasa," kata Cik Ngoc.

Menurut Cik Ngoc, permintaan untuk makanan segar di wilayah Utara kini meningkat dengan mendadak selepas Taufan Yagi . Ini sedikit sebanyak menjejaskan harga pasaran. Bagaimanapun, pembekal makanan cuba mengawal harga dan tidak menaikkan harga pada akhir tahun.

Cik Ngoc berkongsi bahawa, dalam industri makanan segar, setiap hari, lebih daripada 1,700 kedai Bach Hoa Xanh mengimport purata kira-kira 250 tan daging untuk memenuhi permintaan pengguna, bersamaan dengan 7,500 tan/bulan. Daripada jumlah itu, terdapat lebih daripada 1,000 tan ayam segar/bulan.

Ayam segar yang dijual di Bach Hoa Xanh semakin popular di kalangan pengguna dengan pertumbuhan jualan yang kukuh. Khususnya, pengguna memilih banyak produk daripada CPV Food (CP Group). Dari 2021 hingga sekarang, pengeluaran ayam segar yang dijual oleh CPV Food di Bach Hoa Xanh telah meningkat daripada 30 - 50% setahun.

Cik Nguyen Thi Huong Ngoc, Pengarah Jabatan Makanan Segar - Bach Hoa Xanh berkongsi maklumat. (Foto: Dai Viet)

Menurut wakil Syarikat Makanan CPV, semakin ramai pengguna memilih ayam bersih yang dihasilkan dalam negara. Ini adalah jenis ayam yang dihasilkan dalam model tertutup di kawasan biosafe.

Ayam yang diternak adalah unggul dari segi genetik, sihat, dan cepat membesar tanpa menggunakan hormon. Telur dibasmi kuman dan divaksin, dan dieram secara automatik supaya ayam dapat menetas dengan sihat. Ayam dewasa diberi makan standard, makanan yang dikawal ketat, jadi dagingnya sedap.

Di samping itu, teknologi penyembelihan ayam paling moden dan teknologi penyejukan ayam (Combine Chill) di Asia Tenggara juga menyediakan pasaran domestik dengan produk ayam paling segar dan berkualiti tinggi yang terdapat pada hari ini.

Sumber