Risiko keracunan makanan di sekitar pintu pagar sekolah

Berhati-hati dengan makanan dan minuman yang tidak diketahui asal usulnya

Baru-baru ini, Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi menerima maklumat tentang insiden keselamatan makanan yang melibatkan beberapa pelajar di Sekolah Menengah Binh Minh, kampung Sinh Qua, komune Binh Minh, daerah Thanh Oai, Hanoi.

Jabatan Keselamatan Makanan Hanoi berkata pada petang 30 September, di pintu pagar Sekolah Menengah Binh Minh, sekumpulan orang yang tidak dikenali mengedarkan teh madu Boncha secara percuma dengan perisa pic oolong kepada pelajar, di mana 263 pelajar meminum teh madu Boncha dengan perisa pic oolong.

Selepas minum, pelajar pertama NHH (kelas 6A, 12 tahun) mengalami simptom sakit perut di bahagian pusat, loya, pihak sekolah membawanya ke Stesen Kesihatan Komune dan Hospital Besar Thanh Oai. Pada hari yang sama, hospital menerima 12 pesakit dengan simptom yang sama; sakit kepala, pening, loya, muntah dari Sekolah Menengah Binh Minh. Pesakit disahkan mengalami keracunan makanan. Sehingga kini, tahap kesihatan 13 pelajar adalah stabil.

Pelajar yang menerima rawatan di Hospital Besar Daerah Thanh Oai, Hanoi. Foto: Halaman Peminat Hospital.

Melalui penyiasatan, didapati produk yang digunakan oleh pelajar ialah teh madu Boncha dengan perisa pic oolong dan air C2 dengan perisa jambu merah jambu dan markisa, kedua-duanya isipadu 450ml.

Pihak berkuasa merampas 234 botol teh madu Boncha perisa pic oolong, 2 botol air C2 dengan jambu merah jambu dan perisa markisa, yang mana 98 botol digunakan; baki 136 botol tidak digunakan. Pasukan pemeriksa antara disiplin daerah menutup dan menyerahkan mereka kepada Polis Daerah Thanh Oai.

Pasukan penyiasat mengambil dua sampel produk di atas dan menghantarnya ke Institut Ujian Keselamatan Makanan Kebangsaan untuk ujian, tetapi keputusan ujian belum tersedia.

Berdepan dengan situasi di atas, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Kesihatan Hanoi segera menyelaras dengan agensi berkaitan untuk menyiasat dan mengesan asal usul makanan bagi mengenal pasti bekalan makanan dengan jelas; mengambil sampel dan spesimen makanan untuk ujian bagi mencari punca.

Walaupun pakar kesihatan telah memberi amaran kepada pelajar tentang risiko keracunan makanan apabila mereka makan makanan yang tidak diketahui asalnya daripada orang yang tidak dikenali di sekitar pintu pagar sekolah, kejadian serupa telah berlaku di Hanoi.

Sebelum ini, di Sekolah Menengah Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem, Hanoi), 11 pelajar dalam perjalanan ke sekolah membeli gula-gula (tidak diketahui asal usulnya, pembungkus gula-gula hijau, tulisan asing) dan berkongsinya. 45 minit kemudian, pelajar berasa letih, sakit kepala, dan loya.

Di kawasan lain, terdapat beberapa kes keracunan makanan akibat makan makanan di luar pintu pagar sekolah. Selain itu, banyak jenis makanan ringan dan minuman ringan yang tidak diketahui asal usulnya kini dijual di merata tempat di banyak pintu pagar sekolah. Ini adalah masalah yang sukar untuk dikawal di Hanoi dan juga di seluruh negara hari ini.

Hanoi mengetatkan jaminan keselamatan makanan di sekitar pagar sekolah

Menurut pemerhatian wartawan, di sekitar kebanyakan sekolah di Hanoi, kedai-kedai makanan ringan dan gerai bergerak "bermunculan seperti cendawan" dengan banyak makanan pelik yang tidak diketahui asalnya untuk memenuhi keperluan pelajar. Ciri-ciri biasa bahan makanan ini ialah ia diproses betul-betul di kaki lima, menimbulkan habuk dan keadaan yang tidak bersih... Namun, hidangan ini masih menarik minat pelajar, menjadi bahaya kepada kesihatan mereka...

Ketua Jabatan Keselamatan Makanan Hanoi, Dang Thanh Phong berkata, mulai sekarang hingga akhir tahun, pengurusan keselamatan makanan akan terus diperkukuh, di mana bandar akan memberi tumpuan untuk melaksanakan topik "Memperkukuh kawalan keselamatan makanan di dalam dan sekitar pintu sekolah di Hanoi" untuk institusi pendidikan .

Pasukan pemeriksaan antara disiplin No. 1 mengenai keselamatan dan kebersihan makanan Hanoi memeriksa dapur di sebuah sekolah di bandar itu.

Hanoi akan menyemak dan menyusun statistik mengenai pertubuhan pendidikan, dapur kolektif, dan kantin sekolah di kawasan di bawah pengurusannya. Pada masa yang sama, pihak berkuasa akan menyiasat, menyemak dan mengemas kini secara kerap pertubuhan yang menyediakan perkhidmatan makanan, makanan jalanan, dan kedai runcit yang menjual makanan pra-pembungkusan dan makanan siap sedia untuk diproses mengikut setiap industri dan bahan makanan di sekitar pintu masuk sekolah.

Di samping itu, Bandaraya secara serentak, tegas dan berkesan melaksanakan kerja kawalan keselamatan makanan di dalam dan sekitar pintu pagar sekolah dengan tumpuan kepada kumpulan makanan berisiko tinggi, makanan dan minuman sedia untuk dimakan, dan pertubuhan yang menyediakan makanan sedia untuk dimakan.

Secara khususnya, kerja-kerja pemeriksaan, pemantauan, dan pengesanan asal-usul makanan di dalam dan sekitar pintu pagar sekolah dilaksanakan secara serius, teratur, dan berterusan; organisasi dan individu yang melanggar keselamatan makanan dikendalikan dengan ketat, dan maklumat disebarkan secara meluas di media massa.

Menurut Dr Nguyen Trong Hung - Institut Pemakanan Kebangsaan, menggunakan makanan yang tidak diketahui asalnya dan tidak memastikan keselamatan boleh menyebabkan gejala akut seperti: sakit perut, cirit-birit, gangguan pencernaan, keracunan makanan...

Khususnya, jika dimakan dalam jangka masa yang lama, ia akan menjejaskan metabolisme badan dan menjadikannya mudah terdedah kepada penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesiti. Penggunaan bahan kimia, racun perosak, dan perangsang pertumbuhan yang tinggal dalam makanan akan meresap ke dalam badan, terkumpul, dan menyebabkan kanser.

Ramai pemilik kedai tidak dapat membuktikan asal usul gula-gula yang dijual di merata tempat di pintu pagar sekolah. Kebanyakan kanak-kanak mengikut rakan mereka, sebahagiannya tertarik dengan makanan yang menarik perhatian, rasa masam dan pedas yang menarik, dan sebahagiannya kerana harga yang sangat murah, jadi walaupun diberi amaran oleh keluarga dan sekolah mereka, mereka tetap makan dan minum tanpa memikirkan akibat yang tidak dapat diramalkan.

Untuk melindungi kanak-kanak daripada risiko keracunan makanan di pintu pagar sekolah, Dr Nguyen Trong An - bekas Timbalan Pengarah Jabatan Perlindungan dan Penjagaan Kanak-kanak, Kementerian Buruh, Orang Cacat dan Hal Ehwal Sosial, mengesyorkan bahawa perkara yang paling penting ialah pendidikan daripada keluarga, kanak-kanak harus makan di rumah dan diberitahu untuk tidak makan makanan ringan.

Ibu bapa hendaklah sentiasa berwaspada, memberi pengetahuan dan tunjuk ajar kepada anak-anak untuk mengelakkan risiko ini, membezakan antara makanan kotor dan makanan bersih, alamat ternama dan tempat yang tidak menjamin keselamatan makanan. Pihak sekolah juga menyarankan agar ibu bapa tidak menggunakan makanan jalanan yang tidak mempunyai pensijilan atau komitmen terhadap keselamatan makanan.

 

Jabatan Pendidikan dan Latihan Hanoi meminta semua unit memperkasakan penyebaran maklumat kepada sekolah bagi memaklumkan kepada pelajar supaya tidak menggunakan produk yang diedarkan atau disumbangkan yang tidak diketahui asal usulnya. Pihak sekolah dan ibu bapa harus mendidik anak-anak mereka supaya tidak makan makanan ringan di luar pintu pagar sekolah dan sama sekali tidak menerima makanan atau minuman daripada orang yang tidak dikenali.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html