Menanggung kesan tradisional masakan Kantonis , hidangan ini bukan sahaja membawakan rasa yang kaya, tetapi juga membantu anda memanaskan badan, menyokong kesihatan dan menyuburkan badan semasa perubahan musim.
Sejak zaman purba, penduduk di kawasan beriklim keras telah menyedari kepentingan memanaskan bahan-bahan seperti halia, serai, biji lada dan wain. Mereka dengan bijak memasukkannya ke dalam hidangan mereka, bukan sahaja untuk mencipta rasa hangat tetapi juga untuk menyumbang kepada peningkatan kesihatan mengikut prinsip perubatan Oriental.
Hari ini, Ngan Dinh Saigon telah mewarisi dan membangunkan resipi ini, membawa pengunjung pengalaman kulinari akhir tahun yang bukan sahaja lazat tetapi juga bermanfaat untuk kesihatan, membantu pelanggan menikmati musim sejuk dengan semangat teruja dan badan yang penuh bertenaga.
Restoran Ngan Dinh Saigon - di mana intipati masakan Kantonis berkumpul (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Menu Musim Sejuk Musim Luruh di Ngan Dinh Saigon menawarkan tiga pilihan makanan laut premium, menjanjikan pengalaman rasa yang kaya dan hangat, termasuk: siput wangi yang dimasak dalam wain pedas, udang lada hitam bakar dan kerapu serai bakar.
Siput Pedas Dimasak dalam Wain - intipati masakan Kantonis - menggabungkan rasa pedas wain dengan kemanisan semulajadi siput, mencipta hidangan hangat untuk musim luruh dan musim sejuk (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Perjalanan untuk menemui intipati masakan Kantonis bermula dengan hidangan siput yang dimasak dengan wain pedas. Siput segar dipilih dengan teliti, rangup dan manis semulajadi. Hidangan ini adalah gabungan sempurna rasa pedas wain dan sos ringan, membangkitkan selera. Walaupun hangat, ia masih mengekalkan rasa yang halus, sesuai untuk musim luruh dan musim sejuk.
Udang harimau hitam bakar dengan biji lada - hidangan halus Ngan Dinh Saigon - menggabungkan rasa manis udang harimau hitam dengan rasa pedas ringan lada, memberikan rasa hangat dan ringan (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Hidangan seterusnya yang diperkenalkan oleh Ngan Dinh Saigon ialah udang harimau hitam yang dibakar dengan biji lada. Udang harimau hitam besar dengan daging pejal dan manis diperap dengan biji lada hitam premium dan dibakar pada suhu yang betul.
Teknik memasak ini bukan sahaja mengekalkan kemanisan dalam setiap ketul daging malah memastikan hidangannya seringan mungkin. Rempah lada dalam hidangan bermanfaat untuk memanaskan badan dengan lembut.
Ikan kerapu serai bakar adalah hidangan pengakhiran yang sempurna dengan haruman serai dan halia yang elegan, daging kerapu yang lembut dan berlemak sebati dengan herba, memberikan rasa yang seimbang dan menyenangkan (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Menutup keseimbangan rasa ialah Kerapu Serai Bakar. Kerapu segar keseluruhan, makanan laut yang kaya dengan Omega-3, dipanggang perlahan dengan serai dan herba. Aroma halus serai dan halia bukan sahaja meresap ke dalam ikan yang berlemak dan lembut, tetapi juga membawa perasaan yang menyenangkan, membantu badan menjadi seimbang.
Ketiga-tiga hidangan mewakili intipati masakan Ngan Dinh Saigon (Foto: Ngan Dinh Saigon).
Trio hidangan ini adalah bukti komitmen restoran Ngan Dinh Saigon terhadap bahan-bahan segar dan teknik memasak yang indah, menawarkan pengalaman masakan premium pada musim gugur dan musim sejuk, sesuai untuk keluarga, rakan-rakan dan perhimpunan perniagaan.
Hidangan baharu dihidangkan kepada pengunjung dari 1 November hingga 31 Disember.
Restoran Ngan Dinh Saigon mempunyai lokasi utama di Jalan Dong Khoi dan telah beroperasi selama tiga dekad dengan menu tradisional Kantonis dan kaedah memasak tradisional. Setiap hidangan adalah gabungan rasa segar yang diperbuat daripada bahan-bahan tempatan dan persembahan minimalis, membawakan keintiman hidangan keluarga.
Ruang restoran adalah luas, disusun dengan meja besar dan pintu besar untuk menyambut cahaya semula jadi, sesuai untuk pertemuan intim, makan bersama keluarga atau pertemuan dengan pasangan.
Alamat: No. 52 - 54 - 56 Jalan Dong Khoi, Wad Saigon, HCMC.
Pelanggan boleh menghubungi untuk menempah meja melalui talian hotline: +84 (0)28 3982 6688 atau +84 (0)28 3982 6868
Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-ngan-dinh-sai-gon-gioi-thieu-3-mon-an-hai-san-thich-hop-cho-mua-thu-dong-20251031175408156.htm
Komen (0)