Mengingati pasar Thụt Phù Lưu...

Kisah dari ratusan tahun yang lalu

Saya ingat pernah pergi ke Pasar Thụt pada tahun Kuda (2014). Salah seorang orang tertua di kampung itu menceritakan tentang pasar itu kepada kami. Dia berkata bahawa ketika dia berpindah bersama ibu bapanya dari Vinh Phuc untuk tinggal di Phu Luu pada tahun 1946, dia mendengar bahawa Pasar Thụt telah wujud untuk masa yang sangat lama, tetapi orang tua-tua pun tidak dapat mengingati dengan tepat bila ia bermula. Pada masa itu, dia seorang budak lelaki yang mengikuti bapanya dengan bot ke hulu ke hulu untuk bekerja. Bot itu berlabuh di kampung Thụt, dan seolah-olah telah ditakdirkan, ia menjadi rumah barunya.

Lelaki tua itu menjelaskan nama kampung Thụt dengan jelas dan meyakinkan. Dia berkata bahawa bahagian sungai tempat pasar diadakan hari ini mempunyai sebuah lubang di sungai itu. Tukang perahu dari Tuyên Quang sering berehat dan berdagang barang di sana. Di dermaga, terdapat ramai tukang masak yang mahir, yang menyembelih babi dan ayam, membuat kuih, dan menjualnya kepada tukang perahu. Mereka yang berada di dermaga akan berseru, dan mereka yang berada di atas perahu berenang dengan bersemangat, tetapi arus yang berpusar di lubang itu terus menolak perahu ke hilir. Perahu-perahu yang letih akan bergerak ke hadapan sedikit tetapi ditolak ke belakang sedikit. Jadi tempat itu dipanggil Họng Thụt (bermaksud "tenggelam"). Kemudian, kampung itu menjadi kampung Thụt. Dan pasar, yang hanya diadakan sekali setahun di tebing sungai itu, juga dipanggil Pasar Thụt kerana ini.

Pelbagai warna di pasar orang Dao Phu Luu.

Keributan warna-warni memenuhi pasar orang Dao di Phu Luu.

Penyembelihan babi di pasar Thụt mempunyai adat resamnya yang tersendiri. Pedagang dari dataran rendah sering mengelak daripada memakan kepala, kaki, dan ekor babi. Jadi, restoran – atau lebih tepatnya, kedai makan kecil pada masa itu, hanya gerai buluh – akan mengumpulkan bahagian-bahagian tersebut dan menggantungnya. Kira-kira sedozen orang akan bersetuju dengan harga, meletakkan deposit, dan bermain permainan dadu enam sisi. Akhirnya, sesiapa yang menang akan mendapat kepala, empat kaki, dan ekor babi; yang lain tidak mempersoalkannya. Makan adalah perkara kecil; kegembiraan sebenar setiap hari pasar adalah pertaruhan dan permainan bersama.

Perayaan di pasar Thụt juga merangkumi pam, yến, melontar bola, dan catur manusia... Sejak kawasan itu dibom oleh musuh, banyak permainan telah ditinggalkan. Walau bagaimanapun, permainan melontar bola kekal sehingga hari ini. Pada Hari Tahun Baru, permainan melontar bola merupakan ritual rohani bagi penduduk gunung. Sebuah tiang didirikan di tengah-tengah kawasan rata. Sesiapa yang melontar bola ke dalam bullseye akan diberi ganjaran wang, dikagumi oleh gadis-gadis, dan menerima kasih sayang mereka. Penduduk kampung juga bergembira, kerana ia merupakan tanda keharmonian antara langit dan bumi, menjanjikan hasil tuaian yang melimpah ruah dan kemakmuran untuk semua orang pada tahun itu. Biasanya, seseorang tidak akan sampai lewat petang – juga masa pasar tutup, dan pasangan yang telah menghabiskan hari mencari antara satu sama lain beralih kepada pertemuan, perbualan, dan pencarian cinta.

Setiap pasar Thụt bukan sahaja menjual minyak, garam, fabrik, tikar, kelambu dan barangan lain dari tanah rendah, tetapi juga menawarkan pelbagai jenis kek dan pastri buatan sendiri yang dibuat oleh orang Dao, Tay dan Hoa di Phù Lưu. Daripada beras pulut yang harum dan wangi di ladang Phù Lưu, penduduk tempatan mengisar dan menumbuknya untuk membuat kek pulut, kek pisang, kek leper dan kek sa-pao (serupa dengan kek longan di tanah rendah). Malah terdapat kek yang berbentuk seperti kuda, kambing, kerbau dan babi, bergantung pada tahun haiwan di pasar tersebut. Jadi, sesiapa yang datang ke pasar pasti akan mencuba dan membelinya sebagai hadiah, sejenis cenderahati Tahun Baru.

Tidak jelas sama ada terdapat sebarang kaitan dengan pasar Vieng di Thanh Nam, tetapi setiap pasar Thut menjual banyak pisau, cangkul, penyodok, dan bajak – seolah-olah mengingatkan orang ramai bahawa bulan perayaan telah berakhir dan sudah tiba masanya untuk memberi tumpuan kepada buruh dan pengeluaran untuk musim baharu. Setiap orang yang datang ke pasar membeli sesuatu, sama ada mereka akan menggunakannya atau tidak, sebagai peringatan diri, berharap untuk nasib baik dan hasil tuaian yang melimpah ruah pada tahun baharu dan musim pengeluaran baharu.

Dari lagu cinta...

Di Pasar Thụt, anda akan mudah menemui lagu-lagu cinta yang dinyanyikan dalam gaya Páo Dung: "Sayangku, di mana awak? - Saya di Hàm Yên - Mari keluar bersama - Ke mana awak pergi? Saya hendak ke pasar - Mari berjumpa dan berbual..." Di tengah-tengah bunyi hon Pí lè yang merdu dan suara pasangan Red Dao yang jelas dan sedikit teragak-agak, kami rasa seolah-olah sedang melihat di hadapan kami lelaki muda yang kacak dan wanita muda yang cantik di Pasar Thụt, sebuah tempat yang telah wujud selama ratusan tahun.

Ramai orang telah menemui pasangan hidup mereka di pasar yang unik ini. Kadangkala seorang gadis muda pada zaman kegemilangannya mengembara ke hulu sungai bersama ibu bapanya menaiki bot untuk berdagang, bertemu dengan seorang pemuda dari dataran tinggi. Pada masa lain pula seorang pemuda dari Bac Quang datang untuk menyertai perlumbaan kuda, bertemu dengan seorang gadis dari Phu Luu… Mereka jatuh cinta, menjadi suami isteri, mempunyai anak bersama, dan menjalin hubungan yang erat dengan tanah Phu Luu dan pendaratan feri Hong Thut…

Mendengar kisah-kisah pertemuan yang tidak disengajakan di pasar, saya fikir Pasar Thụt benar-benar tempat yang bernasib baik. Ramai orang menemui cinta di Pasar Thụt. Orang dari Bắc Quang, Hà Giang, menjadi menantu di sini; orang dari Hồng Quang, Lâm Bình, menjadi menantu perempuan di sini; dan ada juga yang berhijrah dari pasar ini ke Lục Yên, Yên Bái, untuk menetap dan memulakan perniagaan. Walaupun di usia tua, dengan ramai anak, ramai yang masih mengekalkan tabiat kembali ke Pasar Thụt, sebagai cara untuk mengimbau kembali kenangan lalu dan berhubung semula dengan kenalan lama. Dan anak-anak yang menemani ibu bapa mereka ke pasar berpeluang untuk bertemu, mencari cinta, dan memulakan hubungan romantik yang baharu.

Saya amat percaya bahawa Phu Luu adalah tanah yang diberkati. Itulah sebabnya ia menjadi "ibu kota" bagi buah limau mandarin Ham Yen – salah satu daripada 50 buah-buahan paling bernilai dari segi ekonomi di Vietnam. Itulah sebabnya pasar Thut di sini telah berkembang maju selama ratusan tahun, memupuk tradisi budaya yang unik dan setiap tahun menghubungkan kisah cinta yang ringkas namun romantis antara penduduk di kawasan pergunungan ini.

Datanglah ke acara lumba kuda yang mengujakan!

Pasar Thụt yang berusia berabad-abad ini sangat unik, dan ia juga menganjurkan festival lumba kuda musim bunga pada hari yang sama dengan pasar Thụt. Berbanding dengan wilayah lain, Phù Lưu mempunyai paling banyak kuda. Ini kerana ramai penduduk di komune ini berasal dari Bắc Quang dan Xín Mần (Hà Giang), dan ada yang pernah berkhidmat dalam tentera di Đồng Văn dan Mèo Vạc, menyaksikan festival lumba kuda yang menarik di tanah tinggi utara.

Perlawanan dramatik di festival lumba kuda Phu Luu.

Apabila pokok oren di Phu Luu berkembang pesat, kuda menjadi semakin berguna untuk mengangkut oren semasa musim menuai, membawa baja untuk anak benih semasa musim penjagaan, dan menjimatkan lima hingga sepuluh kali ganda tenaga kerja manusia. Iklim di Phu Luu sesuai untuk pokok oren, tetapi rupa buminya tidak ideal, jadi pengangkutan dengan kuda adalah kaedah yang optimum.

Secara purata, setiap kuda di Phu Luu boleh menghasilkan kira-kira sepuluh juta dong hasil daripada pengangkutan buah oren setiap musim. Oleh itu, kuda sangat dihargai oleh penduduk Phu Luu. Festival lumba kuda diadakan untuk menghormati haiwan yang berguna dan dikenali ini bagi penduduk di rantau penanaman oren ini, di samping menggalakkan perkembangan populasi kuda dan, akibatnya, perkembangan pokok oren – sumber kekayaan bagi penduduk Phu Luu.

Keindahan pertarungan kuda bukan sahaja terletak pada pertempuran sengit dan berani untuk memenangi pemilikan kuda betina yang cantik. Tidak seperti pertarungan kerbau, di mana kerbau disembelih pada akhirnya untuk dipersembahkan kepada dewa-dewa dan untuk dimakan oleh manusia untuk nasib baik, pertarungan kuda tidak pernah melibatkan penyembelihan petarung. Peraturannya juga menyatakan dengan jelas: tidak boleh menggunakan kasut kuda besi atau menyapu kotoran atau bahan asing pada kuda, kerana ini membahayakan nyawa lawan. Ini juga merupakan aspek unik dan berperikemanusiaan dalam festival pertarungan kuda Phu Luu, yang bertujuan untuk memelihara dan mengembangkan populasi kuda untuk memenuhi kehidupan seharian dan pengeluaran penduduk di kawasan pergunungan.

Dua belas tahun telah berlalu sejak kali terakhir saya pergi ke Pasar Thụt dan festival lumba kuda Phù Lưu pada tahun Giáp Ngọ (1944). Kenangan yang masih melekat di Pasar Thụt dan festival lumba kuda yang menawan – acara yang meriah bagi penduduk kampung gunung pada awal musim bunga, masa lapang pertanian – masih terngiang-ngiang di fikiran saya. Saya ternanti-nanti hari pasar berikutnya, berharap pada tahun-tahun akan datang, lebih ramai orang akan kembali ke Phù Lưu, menyaksikan dan menyumbang kepada perubahan di tanah subur ini dengan buah oren manisnya, kuda-kuda yang halus, dan pasar yang telah menjadi saksi kepada kisah cinta yang tidak terkira banyaknya.

Thai An

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202604/nho-ve-cho-thut-phu-luu-71771e5/