100 gram tembikai mengandungi 112 mg kalium, 8 mg vitamin C, 10 mg magnesium, dan 0.4 gram serat.
Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients mendapati bahawa orang yang kerap makan tembikai cenderung mempunyai diet yang lebih sihat berbanding mereka yang kurang makan tembikai, menurut laman web Amerika Eating Well .
Orang yang mengalami sindrom usus rengsa harus berhati-hati ketika makan tembikai.
Walaupun lazat dan berkhasiat, sesetengah orang perlu mengehadkan atau mengelakkan makan tembikai. Sesetengah cadangan kesihatan mencadangkan agar penghidap sindrom usus rengsa sebaiknya tidak makan tembikai.
Sindrom usus rengsa (IBS) ialah gangguan pencernaan dengan gejala seperti sakit perut, cirit-birit, kembung perut atau sembelit. Punca sebenar masih belum jelas. Walau bagaimanapun, satu kajian dalam jurnal Medical Hypotheses menunjukkan bahawa IBS dikaitkan dengan penyerapan fruktosa yang lemah, sejenis gula semula jadi yang terdapat dalam madu dan buah-buahan.
Keupayaan setiap orang untuk menyerap fruktosa adalah berbeza. Sesetengah orang boleh menyerap sehingga 30 gram fruktosa, manakala yang lain hanya boleh menyerap maksimum 5 gram. Tembikai tinggi kandungan gula semula jadi iaitu fruktosa. Penghidap sindrom usus rengsa tidak boleh menyerap jenis gula ini. Makan tembikai boleh memburukkan lagi simptom mereka.
Orang yang menghidap penyakit refluks gastroesofagus boleh makan tembikai, tetapi mereka tidak boleh makan terlalu banyak.
Bukan sahaja tembikai, tetapi beberapa buah-buahan seperti mangga dan epal juga mempunyai kandungan fruktosa yang tinggi. Sesetengah produk seperti sirap buah-buahan dan jus buah-buahan juga boleh mengandungi sejumlah besar fruktosa dan mencetuskan gejala sindrom usus rengsa.
Selain sindrom usus rengsa, penyakit radang usus lain seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif juga wujud. Ia juga disyorkan untuk berhati-hati semasa makan tembikai. Di samping itu, penghidap penyakit ini juga harus mengelakkan makanan yang tinggi asid lemak omega-3 seperti ikan dan biji rami.
Orang yang menghidap penyakit refluks gastroesofagus (GERD) boleh makan tembikai, tetapi mereka tidak boleh makan terlalu banyak. Ini kerana tembikai kaya dengan likopena. Bagi penghidap GERD, likopena boleh menyebabkan beberapa gejala yang tidak menyenangkan seperti kekejangan perut, pedih ulu hati, dan memburukkan lagi refluks, menurut Eating Well.
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)