Petani Dong Nai membawa madu Vietnam ke pasaran dunia

(DN) - Daripada pergerakan "Petani bersaing dalam pengeluaran, perniagaan yang baik, bersatu untuk membantu antara satu sama lain menjadi kaya dan mengurangkan kemiskinan secara mampan", Encik Le Loc Quan (komune Dau Giay, wilayah Dong Nai) telah membina Kemudahan Madu Quan Phat, secara kerap menghubungkan dengan lebih daripada 120 isi rumah penternakan lebah di dalam dan di luar wilayah, dengan jumlah hasil rantaian VND/tahun 25 bilion.

Bukan sahaja mengubah minda dalam pembangunan perniagaan, petani Le Loc Quan turut membawa rangkaian madu Vietnam ke pasaran dunia seperti: Jepun, Korea, Taiwan, Amerika, Eropah. Pada tahun 2025, beliau telah diberi penghormatan sebagai Peladang Vietnam Cemerlang.

Encik Le Loc Quan, Pemilik Kemudahan Madu Quan Phat, menerima sijil "Petani Vietnam Cemerlang 2025" pada Majlis Penghormatan yang disampaikan oleh pemimpin Pusat. Foto: NVCC

Bangkit dari pergerakan, berkembang dengan persatuan

Lebih 25 tahun yang lalu, mengambil kesempatan daripada kawasan penanaman bunga dan buah yang banyak, Encik Le Loc Quan memilih jalannya sendiri untuk menternak lebah untuk madu. Daripada mempelajari perdagangan kepada mengumpul pengalaman, beliau secara proaktif menghubungkan isi rumah penternakan lebah, teknik piawai untuk menstabilkan sumber madu dan bertujuan untuk eksport.

Pada tahun 2015, Kemudahan Madu Quan Phat telah ditubuhkan dengan bengkel pemprosesan seluas lebih 1,000m² dan ladang lebah seluas 2,000m². Kemudahan ini mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk ramai pekerja; rangkaian biasa lebih 120 isi rumah berkembang di seluruh kawasan penternakan lebah. "Penternakan lebah tidak sukar, tetapi ia memerlukan pendekatan yang sistematik, baka yang baik, susunan koloni mengikut musim berbunga, pengurusan perosak, dan kebersihan semasa proses perahan bagi memastikan kualiti madu yang stabil" - kongsi En Quan.

Untuk membangunkan produk untuk pasaran, Quan Phat Honey Facility telah bekerjasama untuk membantu banyak isi rumah memperoleh pendapatan yang mampan. Encik Nguyen Dinh Cu (Komune Dau Giay) berkata: Keluarga saya disokong oleh kemudahan dengan kos teknikal dan makanan untuk mengeksploitasi sarang lebah, dan pada masa yang sama, pengeluarannya terjamin, yang mana kami mempunyai pendapatan yang stabil kira-kira 30-40 juta VND sebulan. Kami yakin kerana terima kasih kepada mempelajari teknik penternakan lebah saintifik moden dan mempunyai hasil yang stabil. Itulah motivasi penternak lebah untuk lebih bersemangat dan mengembangkan jenama mereka di pasaran.

Bukan sahaja mengeksploitasi, Encik Quan juga melabur dalam penyelidikan untuk mempelbagaikan produk madu; pada masa yang sama membina jenama, menyeragamkan pembungkusan, dan membuka saluran pengedaran. Dari segi teknik, kemudahan ini memberi tumpuan kepada cantuman koloni semula jadi pada masa yang sesuai, menyesuaikan permintaan dengan sewajarnya mengikut musim bunga; mengeksploitasi pada kematangan yang betul, dan membersihkan peralatan dengan ketat. Berkongsi rahsia itu, Encik Quan berkata, jika proses dari koloni ke bengkel diikuti dengan betul, madu yang berkualiti tinggi dan rasa yang tersendiri akan bertahan lama.

Meluaskan pasaran eksport

Setiap tahun, pengeluaran Kemudahan Madu Quan Phat dianggarkan sebanyak 35 ribu kotak sarang lebah, 1 ribu tan madu; produk digunakan dalam negara dan dieksport ke Jepun, Korea, Taiwan, Amerika, dan Eropah.

Encik Nguyen Xuan Thoi, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Dau Giay, mengulas: "Model rangkaian eksport penternakan lebah En. Quan menunjukkan bahawa pasaran masih sangat besar, selagi standard kualiti dan kebolehkesanan yang jelas dikekalkan."

Pergerakan emulasi yang dilancarkan oleh Persatuan Peladang Vietnam telah mendalami Dong Nai seperti: propaganda, pemindahan teknologi, sokongan modal dan material, menggalakkan ekonomi kolektif, yang dikaitkan dengan pembinaan kawasan luar bandar baharu yang maju. Banyak isi rumah daripada cukup makan telah meningkat menjadi kaya, kaya, secara beransur-ansur menguasai rantaian pengeluaran dan penggunaan produk pertanian. Contoh petani Le Loc Quan adalah tipikal. En. Quan telah menyebarkan semangat mengubah pemikiran, mengetahui cara menyambung dan menyeragamkan proses untuk mengambil bahagian dalam pasaran yang besar.

Naib Pengerusi Persatuan Peladang Dong Nai NGUYEN VAN GIANG

Rantaian ternakan lebah bukan sahaja mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk petani tetapi juga memelihara populasi lebah pendebungaan, menyumbang kepada peningkatan produktiviti dan kualiti pokok buah-buahan, menyasarkan matlamat kedua-dua faedah pertanian dan faedah alam sekitar. Daripada pergerakan Persatuan Peladang ke rantaian eksport, kisah Encik Le Loc Quan adalah bukti generasi baharu petani: memperbaharui pemikiran mereka, menjadi kaya dengan pengetahuan dan teknologi khusus.

Di samping usaha membangunkan teknologi dan pasaran, Encik Quan melahirkan harapannya agar pihak berkuasa akan mengukuhkan kawalan sisa dalam pengeluaran pertanian bagi memastikan bahan mentah bersih dan stabil untuk industri madu, terutamanya apabila menyasarkan pasaran mewah. Ini juga merupakan keperluan utama bagi rantaian madu Vietnam untuk mengekalkan kepercayaan pengguna dalam dan luar negara.

Ky Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-dong-nai-dua-mat-ong-viet-nam-vuon-ra-thi-truong-the-gioi-9780522/