Transformasi yang mengubah hidup melalui penternakan kambing.
Daripada ladang dan lereng bukit yang terbiar, serta penternakan spontan yang terfragmentasi, selepas tempoh penyelidikan yang panjang dan peralihan berani kepada penternakan kambing, industri penternakan kambing di daerah Yen kini telah terbentuk dan berkembang ke arah komersial, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada ramai orang.
Dengan pengalaman menternak kambing selama 11 tahun, Encik Nguyen Van Bay, dari kampung Dong Gian, komune Xuan Luong, berkata: "Penternakan kambing telah membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada keluarga saya. Pada tahun 2011, semasa melawat keluarga seorang rakan di Cao Bang , saya secara kebetulan mengetahui tentang model penggemukan kambing. Saya dengan berani meminjam wang dan membeli hampir 10 ekor kambing untuk diternak. Pada mulanya, saya bereksperimen dengan mempelajari tentang tabiat kambing, kemudian memperoleh pengalaman, dan secara beransur-ansur saya menjadi terikat dengan profesion ini tanpa menyedarinya."
Telah diketahui bahawa pada tahun-tahun awal kerjayanya, kambing kebanyakannya diternak bebas di lereng bukit. Kemudian, Encik Bay menyedari bahawa menguruskan kawanan itu sangat sukar, kerana kambing sering dijangkiti parasit dalaman dan luaran. Daripada kaedah bebas sebelum ini, Encik Bay kini telah beralih sepenuhnya kepada menternaknya di kandang dua tingkat yang kukuh yang kering, hangat pada musim sejuk, dan sejuk pada musim panas.
Encik Bay berkongsi: "Semasa bekerja, saya juga belajar daripada pengalaman dan mengkaji teknik penggemukan kambing daripada mereka yang terdahulu daripada saya, daripada sumber dalam talian, surat khabar dan radio... Hasilnya, kumpulan kambing berikutnya kurang terdedah kepada penyakit, membesar dengan lebih cepat dan membawa pendapatan yang besar untuk keluarga saya. Pada masa ini, saya menternak 3 kumpulan kambing setahun, setiap kumpulan dengan 500-600 ekor kambing. Selepas 3 bulan, setiap kambing seberat 30-35 kg dan harga jualan daging kambing ialah 120,000 VND/kg. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarga saya memperoleh keuntungan lebih 200 juta VND setiap kumpulan."
Sama seperti Encik Bay, Encik Nguyen Van Tu, seorang penternak kambing komersial biasa di kampung Dong Gia, berkata bahawa menggemukkan kambing untuk tujuan komersial adalah salah satu cara untuk menjana pendapatan yang tinggi kepada penduduk di komune Xuan Luong. Daripada penternakan berskala kecil beberapa dozen kambing, kini terdapat lebih 15 isi rumah di komune yang menternak kambing pada skala tertumpu, tipikal di kampung-kampung Nghe, Dong Gian, Dong Gia, dan Lang Duoi. Encik Tu menambah: "Pada masa hadapan, kami akan menubuhkan koperasi penternakan kambing untuk memudahkan penggunaan produk serta mengimport stok pembiakan dengan kualiti terjamin, menarik dan mewujudkan keadaan untuk lebih ramai isi rumah menyertai."
Tidak seperti Encik Bay dan Encik Tu, Encik Nong Tran Hien, dari komune Hong Ky, menyertai Koperasi Pengeluaran dan Penggunaan Kambing dan Madu Lebah Hong Ky. Selepas menyertai koperasi itu, beliau dan ahli-ahli lain bekerjasama dalam penternakan, mencari pasaran untuk produk mereka, dan menjana pendapatan yang sangat berkesan dan stabil. Jumlah pendapatan tahunan keluarganya dianggarkan lebih 200 juta VND. Di samping itu, banyak isi rumah lain mempunyai pendapatan yang stabil, secara beransur-ansur meningkatkan taraf hidup mereka, dan ramai yang telah menjadi kaya hasil daripada penternakan kambing komersial.
Kambing pembiakan menyesuaikan diri dengan iklim.
Pada masa ini, dua jenis kambing utama yang diternak di Yen The ialah kacukan Bach Thao dan kacukan Boer (kacukan Boer merangkumi dua keturunan: kambing Boer kerdil yang diimport dari Thailand dan kambing Boer tinggi yang diimport dari Myanmar). Ini adalah dua baka kambing komersial yang dihasilkan melalui kacukan kambing jantan Bach Thao dan Boer dengan kambing betina tempatan. Baka ini sesuai untuk keadaan dan iklim pertanian tempatan, kurang terdedah kepada penyakit, dan membesar serta berkembang dengan baik. Ini juga merupakan penilaian agensi khusus di bawah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Bac Giang.
Menurut Encik Bay, baka kambing Boer mempunyai kelebihan yang luar biasa iaitu membesar dengan sangat cepat, menghasilkan lebih banyak daging berbanding baka kambing biasa. Khususnya, kambing Boer tahan lasak dan mudah menyesuaikan diri, mampu hidup subur dalam pelbagai keadaan iklim, mempunyai daya tahan penyakit yang baik, dan omnivor, justeru mempunyai risiko ekonomi yang rendah dan memberikan ketenangan fikiran kepada penternak. Walau bagaimanapun, penternak kambing masih memastikan bahawa keempat-empat vaksin diberikan kepada kumpulan kawanan: cacar, septikemia hemoragik, penyakit kaki dan mulut, dan enteritis nekrotik. Vaksinasi lengkap membantu meningkatkan kadar survival sehingga jualan, sekali gus meningkatkan kecekapan ekonomi penternakan kambing dengan ketara.
Menurut Encik Duong Van Vy, Ketua Jabatan Ternakan dan Veterinar Daerah Yen The, bagi menggalakkan isi rumah penternakan kambing di daerah ini, Jawatankuasa Rakyat Daerah telah mengeluarkan satu projek untuk membangunkan kawanan kambing komersial yang berkaitan dengan pembinaan jenama kambing Yen The yang diperakui. Hasilnya, kawanan kambing di daerah ini telah meningkat dengan pesat, kini mencecah kira-kira 10,000 ekor, tertumpu di komun Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi, dan sebagainya. Di komun Hong Ky, kerajaan telah menyokong dan menggalakkan penubuhan koperasi penternakan kambing baharu. Banyak komun juga telah menubuhkan kumpulan koperasi untuk berkongsi pengalaman dan mengukuhkan hubungan pengeluaran dan penggunaan produk.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)