Menternak ayam menggunakan makanan herba menghasilkan pendapatan yang tinggi.

WILAYAH QUANG TRI: Ayam yang diternak di ladang menggunakan makanan herba akan sedia untuk dipasarkan selepas 5 bulan, dengan berat 1.6-2 kg seekor. Harga jualan adalah lebih kurang 80,000 VND sekg.

Sebelum menubuhkan syarikatnya dan mengembangkan model penternakan ayam herbanya ke sebuah ladang, Encik Nguyen Tien Sy (kawasan perumahan Thuan Hoa, wad Dong Son, wilayah Quang Tri ) telah menghabiskan hampir 5 tahun menternak ayam secara kecil-kecilan.

Memproses makanan herba di ladang ayam. Foto: T. Phùng.

"Pada masa itu, saya menternak ternakan menggunakan kaedah tradisional, dan pendapatannya tidak banyak. Setiap tahun berlalu, saya mengumpul lebih banyak pengalaman dalam pertanian, lebih banyak di pasar, dan menubuhkan kawasan pasar awal saya," Encik Sy bercerita.

Menyedari bahawa penternakan ayam yang berjaya dan cekap memerlukan pendekatan yang unik, menggunakan sumber makanan yang mudah didapati dan murah, beliau dengan berani menubuhkan dan menjadi Pengarah Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited. Matlamatnya adalah untuk mengembangkan ladang ayamnya, melabur dalam kemudahan moden dan melaksanakan kaedah penternakan ayam berasaskan herba.

"Ini bermakna makanan ayam disediakan dengan cara istimewa dengan rejimen pemakanan yang seimbang. Ia menekankan herba semula jadi dan menggunakan produk pertanian sebagai makanan utama untuk ternakan," tambah Encik Sy.

Dengan melaksanakan kaedah penternakan ayam herba, ladang itu pada mulanya menternak beberapa ribu ekor ayam dalam kumpulan pertama, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya kepada 10,000 dan kemudian 20,000 ekor. Baka ayam ini dibeli daripada kemudahan pembiakan ayam yang bereputasi dan boleh dipercayai di Hai Phong . Sepanjang beberapa kitaran pembiakan, kumpulan ayam telah berkembang dengan baik dan tiada wabak penyakit berlaku.

Ayam yang diternak menggunakan makanan herba adalah berkualiti tinggi dan mempunyai daging yang lazat. Foto: T. Phùng.

Menurut Encik Sy, makanan ayam dicampur dengan pelbagai bahan seperti dedak, jagung, dan herba. Ini termasuk bahan herba semula jadi seperti kacang hijau, kacang soya, dan beberapa jenis herba termasuk teh daun besar, rumput gajah, pokok pisang, tumbuhan *Hoang Ngoc*, hempedu beruang, dan rumput *Xuyen Chi*.

"Herba perubatan asas ditanam oleh kami. Selepas dituai, herba-herba tersebut dibersihkan dan dimasukkan ke dalam pengisar, kemudian dicampurkan dengan hasil sampingan pertanian mengikut nisbah bergantung pada usia ayam untuk makanan harian," kata Encik Sy.

Menternak ayam menggunakan makanan herba mempunyai banyak kelebihan; ayam-ayam tersebut mengambil banyak bahan herba, yang menguatkan sistem imun mereka, dan proses menternak ayam tersebut mengurangkan keperluan antibiotik untuk mencegah penyakit.

"Ladang kami hanya menggunakan antibiotik semasa tempoh awal anak ayam mengeram yang singkat. Selepas ayam mencapai usia tertentu, kami secara beransur-ansur menambah makanan herba kepada diet mereka. Herba semula jadi mengandungi banyak bahan melawan penyakit, yang mengurangkan risiko penyakit pada ternakan," kongsi Encik Sy.

Ayam ternakan ladang yang diternak menggunakan herba akan sedia untuk dipasarkan selepas 5 bulan, dengan berat 1.6-2 kg seekor. Harga jualan adalah lebih kurang 80,000 VND sekg.

Encik Nguyen Tien Sy memeriksa sekumpulan ayam yang diberi makan herba yang sedia untuk dipasarkan. Foto: T. Phung.

Encik Sy menjelaskan: "Sebab ayam-ayam ini dijual pada harga yang berpatutan adalah kerana syarikat mempunyai kawalan ke atas bekalan makanan herba mereka dan dapat mengurangkan kos lain. Oleh itu, harga jualan sentiasa diterima oleh pasaran. Oleh kerana ayam-ayam ini kebanyakannya diternak menggunakan makanan hijau, kualitinya bersih, lazat, dan dagingnya pejal dan manis, jadi pelanggan sangat menyukainya."

Berikutan beberapa kumpulan ayam yang diberi makan herba yang berjaya, syarikat telah mengembangkan pengeluaran ke dua kemudahan di wad Dong Son dan komune Nam Trach (wilayah Quang Tri). Bagi memastikan rantaian bekalan yang konsisten untuk restoran dan hotel di kawasan tersebut dan wilayah jiran, syarikat telah melaksanakan proses pengeluaran bergilir.

Setiap kemudahan pembiakan dibahagikan kepada enam bahagian yang berbeza, dan anak ayam dilepaskan pada selang masa bulanan. Semasa musim hujan dan sejuk, ladang ini juga menggunakan proses pengeluaran yang sesuai untuk memastikan bekalan tidak terganggu kepada pelanggan. Apabila mengisi semula stok dengan beberapa kandang berasingan, setiap kandang direka bentuk untuk menahan cuaca panas dan sejuk.

Encik Nguyen Tien Sy: “Ladang ini telah menerima nasihat teknikal mengenai pembiakan dan pencegahan penyakit daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Quang Tri. Pada masa ini, ladang ini mempunyai 6 bahagian, setiap satu terdiri daripada taman permainan dan kandang pembiakan seluas kira-kira 1,200 m2. Setiap tahun, ladang ini menjual 50 hingga 60 ekor ayam standard, menjana pendapatan kira-kira 12 bilion VND, dengan margin keuntungan kira-kira 20-30%.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html