Mempromosikan nilai ubi keledek asli untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim

Pemuliharaan dan pembangunan sumber genetik tumbuhan asli sedang ditumpukan di banyak lokaliti untuk memelihara pengetahuan pertanian tradisional, sambil mencipta produk khusus dengan nilai ekonomi yang tinggi. Ubi keledek merupakan salah satu subjek kajian yang diutamakan terutamanya dalam konteks perubahan iklim yang memerlukan varieti tanaman yang mempunyai daya tahan yang baik dan produktiviti yang stabil.

Varieti ubi keledek di Vietnam kaya dengan warna ubi, keupayaan pertumbuhan dan kualiti pemakanan, tetapi kebanyakannya tidak dieksploitasi dengan betul. Penanaman yang berpanjangan tanpa pemilihan telah menyebabkan banyak sumber genetik yang berharga merosot, membawa kepada produktiviti yang rendah dan kualiti yang tidak sekata.

Berdepan dengan realiti itu, pada tahun 2020, Kementerian Sains dan Teknologi meluluskan tugas "Menilai potensi genetik dan membangunkan sumber genetik ubi keledek di Vietnam" (kod NVQG-2020/DT.17), menugaskan Pusat Sumber Tumbuhan untuk bertanggungjawab terhadap pelaksanaan.

Varieti keledek dari Bac Giang .

Pemulihan 5 sumber genetik yang menjanjikan

Dalam tempoh 5 tahun pelaksanaan, pasukan penyelidik mengumpul, menerangkan dan membina pangkalan data genetik 300 jenis ubi keledek dari banyak kawasan ekologi di seluruh negara. Sampel telah dikumpulkan mengikut hasil, kualiti, toleransi kepada kemasinan - kemarau - genangan air dan rintangan kepada perosak dan penyakit, menyediakan asas saintifik untuk pemuliharaan dan eksploitasi pada masa hadapan.

Laporan penilaian potensi aksesi menunjukkan bahawa banyak sumber genetik yang cemerlang dari segi kualiti ubi, kandungan nutrisi yang tinggi dan penyesuaian yang baik terhadap keadaan buruk. Ini adalah faktor penting dalam konteks iklim yang semakin tidak menentu dan peningkatan permintaan pasaran untuk produk pertanian yang berkualiti.

Daripada 500 jenis ubi keledek yang dinilai, pasukan penyelidik memilih 5 sumber genetik ubi keledek dengan hasil yang tinggi, kualiti yang baik dan kebolehsuaian yang cemerlang. Varieti ini telah dipulihkan, dibiakkan dan diperkenalkan ke dalam pengeluaran, dan pada masa yang sama, satu set penuh proses teknikal termasuk pemulihan, pembiakan dan pengeluaran ubi komersial telah selesai.

Projek ini telah membina 03 model perintis, setiap model 5 ha/sumber gen di Quang Ngai, Bac Giang dan Thanh Hoa. Keputusan menunjukkan hasil ubi meningkat lebih 17% berbanding varieti yang tidak menjana semula, kualiti produk adalah konsisten dan sesuai untuk keperluan penggunaan domestik. Proses teknikal baharu juga membantu mengurangkan kos pengeluaran dan meningkatkan nilai ekonomi petani.

Hala tuju terbuka untuk pembangunan pertanian orang asli

Di lokaliti yang menggunakan varieti baharu, purata hasil mencapai 17 - 22 tan/ha, jauh lebih tinggi daripada paras sebelumnya iaitu 10 - 13 tan/ha. Penggunaan varieti baru dan proses penanaman yang lebih baik membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka, sambil mewujudkan asas untuk pembangunan kawasan pengeluaran komoditi tertumpu.

Projek ini juga menganjurkan 3 kursus latihan, memindahkan teknik kepada petani dan pegawai pengembangan pertanian, membantu meningkatkan tahap pengeluaran dan mempromosikan aplikasi teknik pertanian lanjutan. Sumber genetik yang dipelihara dan dieksploitasi bukan sahaja mempunyai nilai ekonomi tetapi juga menyumbang kepada memelihara identiti pertanian tradisional, pengetahuan rakyat dan biodiversiti.

Ubi keledek asli mempunyai kelebihan besar dalam kebolehsuaian ekologi, sesuai untuk tanaman selingan, penggiliran tanaman, sesuai untuk model VAC dan agroforestry. Varieti yang dipulihkan mempunyai kualiti ubi yang baik, sesuai untuk pemprosesan makanan, pemakanan dan produk OCOP, membuka hala tuju pembangunan pertanian hijau, mengurangkan pergantungan kepada bahan kimia dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim.

Projek ini juga menyumbang kepada pembentukan rantaian yang menghubungkan petani - saintis - pengurus - perniagaan, mewujudkan keadaan untuk membangunkan pengeluaran ubi keledek komersial dan secara beransur-ansur meningkatkan nilai produk dalam pasaran domestik dan eksport.

Dengan keputusan yang dicapai, sumber genetik ubi keledek Vietnam secara beransur-ansur dipelihara dan dipromosikan ke arah yang betul. Ini bukan sahaja asas saintifik yang penting untuk pembiakan tetapi juga meletakkan asas untuk membina kawasan pengeluaran ubi keledek berkualiti tinggi, menyumbang kepada transformasi struktur tanaman, meningkatkan pendapatan dan menggalakkan pembangunan pertanian mampan di banyak kawasan.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/phat-huy-gia-tri-khoai-lang-ban-dia-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-197251120005303398.htm