Mempromosikan kelebihan produk OCOP dalam industri makanan laut

Produk OCOP industri makanan laut wilayah Lam Dong

Menurut Jabatan Pembangunan Luar Bandar wilayah, pada masa ini, produk OCOP wilayah (Program Satu Komune Satu Produk) boleh didapati di banyak pasar raya, kedai khusus dan pameran di dalam dan di luar wilayah. Khususnya dalam bidang akuakultur, Lam Dong, dengan kelebihan 192 km garis pantai, pengeluaran makanan laut tahunan wilayah itu mencapai purata lebih 230,000 tan, mewujudkan sumber bekalan penting dan sebahagiannya memenuhi keperluan bahan mentah untuk aktiviti pemprosesan eksport perusahaan.

Mengambil kesempatan daripada kelebihan ini, pada masa ini beberapa lokaliti dan perusahaan di wilayah Tenggara wilayah itu telah membangunkan produk seperti: sos ikan, sos ikan yang ditapai, makanan laut kering dan beku, ikan sturgeon kering, sotong kering matahari, sotong mentega bawang putih, sotong rebus asam jawa, sos goreng bawang putih, kuah panggang siap masak dengan limau nipis. daging rebus asam jawa, ikan bilis kimchi-rangup... Selain itu, terdapat banyak produk makanan laut berpotensi yang boleh dimasukkan dalam program OCOP seperti: ikan kering, kuih ikan, siput, udang, ketam, gamat semua jenis...

Sektor pertanian wilayah berkata sejak kebelakangan ini, aktiviti sokongan program OCOP telah menyumbang kepada peningkatan kualiti, jenama dan daya saing produk OCOP. Oleh itu, memperluaskan pasaran penggunaan, meningkatkan purata pendapatan subjek daripada 15 - 20% / tahun dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk ramai pekerja luar bandar. Produk OCOP secara beransur-ansur mengesahkan nilai dan kualitinya di pasaran, mendapat kepercayaan pengguna. Oleh itu, terdapat kesan positif dan jelas kepada sektor pertanian dan ekonomi luar bandar.

Wilayah Lam Dong akan menumpukan pada membangunkan produk OCOP dengan potensi, kelebihan daya saing tempatan, dan ciri unik dan berbeza. Seiring dengan itu, menggalakkan perusahaan dan koperasi untuk melabur dalam penyelidikan, inovasi teknologi, meningkatkan kualiti produk, dan pemprosesan mendalam produk OCOP. Fokus pada peningkatan kualiti produk, fokus pada menyokong entiti OCOP untuk menggunakan standard kualiti, peraturan dan proses pengeluaran lanjutan.

Sektor pertanian wilayah juga berhasrat untuk membangunkan produk OCOP mengikut rantaian nilai, sesuai dengan kelebihan dan keadaan lokaliti. Membina rangkaian pengedaran produk OCOP yang meluas, mengakses saluran penggunaan moden, membawa produk OCOP ke platform e-dagang. Secara beransur-ansur mewujudkan saluran untuk memperkenalkan dan menjual produk OCOP yang berasingan dan unik yang dikaitkan dengan produk hadiah, hadiah, kepakaran tempatan melalui laluan pelancong...

Jabatan Kemajuan Luar Bandar Wilayah telah menetapkan orientasi pembangunan produk OCOP amnya dan sektor perikanan khususnya. Secara khususnya, ia bercadang untuk meninjau dan mengumpul data untuk mensintesis dan menilai potensi, faktor produk dengan nilai ekonomi, dan situasi produk OCOP dalam bidang perikanan yang diproses. Dari situ, sokong dan bangunkan rantaian nilai produk perikanan utama yang berkaitan dengan pemprosesan dan eksport, melalui pelaksanaan peringkat pengurusan negeri dengan baik. Menyokong aplikasi sains dan teknologi, transformasi digital dalam pengeluaran, pengurusan dan penjualan produk OCOP yang mengkhusus dalam perikanan dalam program dan merancang untuk menstruktur semula sektor perikanan wilayah Lam Dong dalam tempoh 2026 - 2030, dengan wawasan 2035.

Sumber: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html