Membangunkan industri udang, menyasarkan sasaran eksport sebanyak 4.3 bilion USD

Melaporkan pada Persidangan itu, wakil Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP) berkata walaupun menghadapi banyak cabaran, pada tahun 2024, eksport udang Vietnam akan mencapai 107 pasaran, peningkatan sebanyak 5 pasaran berbanding 2023. 5 pasaran utama teratas termasuk: China dan Hong Kong (China), AS, Korea Selatan dan Korea Kumpulan ini menyumbang 76% daripada jumlah perolehan eksport udang Vietnam.

Memasuki 2025, udang terus menjadi produk dengan pertumbuhan paling kukuh pada Januari 2025, dengan nilai eksport sebanyak 273.349 juta USD, menyumbang 35.3% daripada jumlah perolehan eksport makanan laut.

Menurut Jabatan Perikanan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), pada 2024, seluruh negara akan mempunyai lebih 749,000 hektar udang air payau, dengan pengeluaran 1.29 juta tan (peningkatan lebih 15% berbanding tempoh yang sama pada 2023); yang mana pengeluaran udang kaki putih akan mencapai lebih 951,000 tan, dengan perolehan eksport sebanyak 3.95 bilion USD (peningkatan 14% berbanding tempoh yang sama pada 2023). Pada tahun 2025, Jabatan Perikanan menetapkan sasaran keluasan ternakan udang seluas 750,000 hektar, keluaran udang semua jenis daripada 1.3 hingga 1.4 juta tan (yang mana udang kaki putih melebihi 1 juta tan), dan perolehan eksport daripada 4 hingga 4.3 bilion USD.

Encik Tran Dinh Luan - Pengarah Jabatan Perikanan menegaskan bahawa pada tahun 2025, industri udang mungkin terus menghadapi banyak kesukaran dan cabaran akibat ekonomi dunia pulih lebih perlahan daripada ramalan akibat konflik di banyak tempat di seluruh dunia; harga bahan dan petrol terus meningkat; pengeluaran udang global terus meningkat dan mencapai kira-kira 6.1 juta tan (pada 2023 ia akan mencapai 5.7 juta tan); persaingan antara negara pengeluar udang (Ecuador, India dan China) berterusan;….

Selain kesukaran, Encik Tran Dinh Luan mengulas bahawa pada tahun 2025 akan terdapat lebih banyak tanda positif seperti pemulihan beberapa pasaran utama (AS, Jepun, EU) apabila jualan eksport udang Vietnam semuanya meningkat; terutamanya perubahan dalam dasar cukai AS untuk beberapa negara seperti Ecuador dan China boleh menjadi peluang eksport untuk Vietnam dalam pasaran terbesar udang Vietnam.

Diramalkan bahawa bekalan udang air payau global mungkin berkurangan pada suku pertama 2025 tetapi terus meningkat kepada 6.1 juta tan pada 2025, dengan peningkatan permintaan dalam pasaran AS (14%) dan EU (11%) manakala pengeluaran udang China semakin perlahan, Indonesia berkurangan pada 2023-2024, yang mungkin menjadi cabaran bagi industri Vietnam secara beransur-ansur. 2025.

Untuk mencapai matlamat di atas, Jabatan Perikanan mengesyorkan agar lokaliti memperuntukkan sumber, kewangan, dan sumber manusia yang mencukupi; mengutamakan infrastruktur pengairan, elektrik, dan trafik utama untuk kawasan penternakan udang utama, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pembangunan industri udang tempatan. Menjalankan kerja pemantauan dan amaran alam sekitar dengan berkesan untuk menasihati dan memberi amaran segera kepada petani; membimbing langkah pencegahan penyakit, dan melaksanakan penyelesaian teknikal secara berkesan untuk penternakan udang yang berkesan, meminimumkan kerosakan kepada penternak.

Penduduk setempat perlu menganjurkan propaganda dan penyebaran untuk pertubuhan pengeluaran dan perdagangan baka akuatik untuk melaksanakan sepenuhnya peruntukan Undang-undang Perikanan dan dokumen yang membimbing pelaksanaan Undang-undang ini; memantau perkembangan cuaca dan permintaan pasaran untuk menasihati dan mengarahkan pengeluaran akuakultur dengan segera untuk mencapai sasaran perancangan tahun ini.

Seiring dengan itu, membangunkan ternakan udang dan peringkat dalam rantaian pengeluaran udang ke arah teknologi tinggi; menggunakan teknik dan sains dan teknologi canggih, sesuai dan berkesan untuk setiap kaedah penternakan, mengutamakan teknologi peredaran air, kurang perubahan air, mengumpul dan menggunakan semula sisa dalam penternakan udang, memenuhi keperluan pasaran mengenai perlindungan alam sekitar, perlindungan haiwan dan tanggungjawab sosial.

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien bercakap pada persidangan itu

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien mengiktiraf dan memuji usaha setempat dalam mengatasi kesukaran untuk mencapai sasaran pengeluaran dan eksport udang air payau pada tahun 2024. Beliau menekankan kepentingan menghubungkan dalam rantaian pengeluaran, meningkatkan kualiti benih udang untuk membangunkan infrastruktur yang mampan dalam industri.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien, 2024 merupakan tahun yang sukar bagi industri udang dalam dan luar negara. Ribut No. 3 menyebabkan kerugian besar dalam nyawa manusia dan harta benda di wilayah utara, terutamanya dalam industri akuakultur. Bagaimanapun, dengan penentuan keseluruhan sistem politik , sektor pertanian mencapai hasil yang tinggi pada tahun 2024. Industri ternakan berkembang sebanyak 6%, dengan pengeluaran daging mencecah 6.24 juta tan, telur 2.18 bilion, dan susu 1.2 juta tan. Khususnya, eksport makanan laut mencecah 9.6 juta tan, mencecah 10.7 bilion USD, tertinggi pernah. Industri udang sahaja mempunyai kawasan pengeluaran seluas 740,000 hektar, dengan pengeluaran hampir 1.24 juta tan.

Bagaimanapun, pada masa ini, petunjuk teknikal dan ekonomi industri udang masih belum mencapai kejayaan. Walaupun kualiti benih udang telah diuruskan di lebih 80% kemudahan, ia masih menjadi masalah yang sukar. Terdapat kemudahan di mana benih udang yang dijangkiti penyakit masih dijual.

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien menegaskan banyak batasan industri penternakan udang semasa.

Pertama, keadaan semasa pengeluaran benih udang di negara kita tidak moden dan tidak menepati piawaian negara lain di rantau ini dan antarabangsa. Oleh itu, kadar pertumbuhan masih terhad. Kedua, kadar kelangsungan hidup adalah rendah. Ketiga, penggunaan makanan adalah tinggi. Oleh itu, daya saing negara kita berbanding negara seperti India, Ecuador... masih terhad.

Timbalan Menteri Phung Duc Tien meminta lokaliti perlu mengira dan mempunyai penyelesaian yang komprehensif untuk membangunkan industri udang. Di mana terdapat ruang, adalah perlu untuk membangunkan kawasan pertanian yang munasabah; sumber bahan mentah secara proaktif; mempunyai langkah-langkah untuk mengawal alam sekitar dan penyakit, menguruskan baka dengan ketat, produk mesti selamat dari kolam ke meja makan, dan perlu ada mekanisme khusus untuk industri udang.

Sumber: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx