Membangunkan produk OCOP untuk memenuhi keperluan pasaran

Penghasilan padi hijau di kampung kraf tradisional Me Tri (wad Tu Liem).

Berinovasi untuk menyesuaikan diri dengan pasaran

Produk beras hijau segar Minh Hang milik keluarga Puan Nguyen Thi Hang, kampung pembuatan beras hijau tradisional Me Tri, wad Tu Liem telah diiktiraf sebagai OCOP 4 bintang. Pada masa ini, Puan Hang masih menghasilkan beras hijau mengikut proses tradisional, tetapi beberapa peringkat disokong oleh mesin, maka produktiviti dan kualiti beras hijau lebih baik. Khususnya, bukan sahaja dia menghasilkan beras hijau segar secara bermusim (nasi musim bunga dan musim panas), keluarganya juga membekukan beras hijau untuk memproses patties nasi hijau, nasi likat beras hijau, dan sosej beras hijau untuk dijual sepanjang tahun. Beras hijau segar dan produk beras hijau di bawah jenama Minh Hang digunakan secara meluas di seluruh bandar, terutamanya, produk itu dijual di banyak gerai di Lapangan Terbang Antarabangsa Noi Bai sebagai hadiah lazat warga Hanoi untuk melayani pelancong domestik dan antarabangsa.

Di komune Phu Nghia, salah satu "ibu kota" perkampungan anyaman rotan dan buluh di ibu negara, perniagaan dan kemudahan pengeluaran sentiasa menambah baik reka bentuk, menggunakan teknologi salutan mesra alam, sesuai untuk cita rasa pengguna moden. Menurut Meritorious Artisan Nguyen Van Trung, Pengerusi Persatuan Perusahaan Rotan dan Buluh Phu Vinh, keluarganya mempunyai 23 produk yang disahkan OCOP. Tukang bukan sahaja membuat produk yang "cantik di mata mereka" tetapi juga mengkaji permintaan pasaran dengan teliti dan bekerjasama dengan pengedar. Pada masa ini, anyaman rotan dan buluh Phu Vinh boleh didapati di sistem kedai OCOP Hanoi, beberapa platform e-dagang dan dieksport ke banyak negara di seluruh dunia .

Menurut Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Bandar Hanoi, menjelang Jun 2025, bandar itu mempunyai 3,463 produk OCOP yang dinilai daripada 3 bintang hingga 5 bintang. Entiti OCOP semakin memberi perhatian lebih kepada pasaran: Melabur dalam jentera, menyeragamkan proses pengeluaran; membina petunjuk geografi, mendaftarkan tanda dagangan; mereka bentuk pembungkusan yang sesuai untuk keperluan pengguna moden. Selain itu, selepas diperakui sebagai produk OCOP, entiti disokong oleh bandar dan lokaliti untuk mereka bentuk pembungkusan, label dan menyokong setem OCOP dengan kod QR. Terima kasih kepada itu, produk OCOP Hanoi telah menjadi jenama biasa, menakluki pengguna domestik. Beberapa produk OCOP 4 bintang dan 5 bintang juga dieksport ke banyak negara di seluruh dunia.

Pelbagaikan saluran penggunaan

Untuk menyokong produk OCOP untuk mengakses pasaran, sejak kebelakangan ini, Hanoi telah mempromosikan penganjuran pameran, seminar dan minggu produk, menggalakkan pemulihan dan pembangunan perkhidmatan perdagangan, menghubungkan perdagangan, mempromosikan perdagangan, merangsang penggunaan produk OCOP... Menurut Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Hanoi, sehingga kini, bandar itu telah membangunkan 110 mata produk untuk pengenalan dan penjualan produk untuk pengenalan dan penjualan COP. mengambil produk. Di samping itu, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi menganjurkan acara untuk memperkenalkan produk OCOP yang dikaitkan dengan budaya serantau (wilayah pergunungan Utara, Delta Sungai Merah, Tanah Tinggi Tengah dan Tengah, Selatan) bersama-sama dengan banyak minggu perundingan, memperkenalkan dan mempromosikan penggunaan produk OCOP, perkampungan kraf, produk pertanian dan makanan...

Hanoi City juga telah menandatangani perjanjian kerjasama dengan banyak syarikat runcit seperti Central Retail, AEON, Winmart, Hapro untuk membawa produk OCOP ke dalam sistem pengedaran moden. Selain itu, subjek juga dilatih dalam kemahiran jualan, membina gerai digital di platform e-dagang seperti Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee...

Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, masih banyak produk OCOP yang tidak terlepas daripada skala kecil, manual, pembungkusan ringkas, maklumat produk tidak lengkap, asal tidak dapat dikesan... membawa kepada kesukaran untuk mengakses sistem pengedaran besar dan piawaian pasaran antarabangsa. Di samping itu, banyak subjek OCOP adalah isi rumah individu atau koperasi kecil, kapasiti pengurusan yang terhad, kekurangan kakitangan profesional dalam pemasaran, reka bentuk, dan komunikasi, sehingga produk yang baik pun masih sukar untuk "memasuki" pasaran yang besar.

Untuk membangunkan produk OCOP selaras dengan permintaan pasaran, Ngo Van Ngon, Timbalan Ketua Pejabat yang bertanggungjawab bagi Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Hanoi City, berkata Pejabat itu akan terus menggunakan serentak banyak penyelesaian seperti: Meningkatkan kapasiti untuk subjek OCOP melalui latihan mendalam mengenai pembangunan produk, penyelidikan pasaran, pembinaan jenama, transformasi digital; mempromosikan hubungan serantau dan rantaian nilai antara isi rumah pengeluaran dengan koperasi, perusahaan dan pengedar. Dengan itu membentuk kawasan bahan mentah yang stabil dan pengeluaran mengikut pesanan.

Hanoi juga akan terus mengembangkan rangkaian pengedarannya, meningkatkan bilangan titik jualan OCOP di kawasan bandar; utamakan pameran di tempat-tempat pelancongan; menyokong kos logistik dan mempromosikan pada platform e-dagang. Di samping itu, bangunkan dasar untuk menyokong peningkatan pembungkusan, pemeriksaan kualiti, kebolehkesanan dan pensijilan standard kualiti, dsb. supaya produk OCOP layak bersaing dalam pasaran.

Produk OCOP Hanoi telah melepasi peringkat "kuantiti", kini perlu beralih kepada "kualiti", meletakkan pengguna di tengah dan pasaran sebagai prinsip panduan. Apabila produk OCOP bukan sahaja cantik, berkualiti tinggi tetapi juga "rasa yang betul" dan "saluran yang betul", nilai yang mampan akan dicipta, bukan sahaja di dalam negara tetapi juga menjangkau pasaran antarabangsa.

Sumber: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-709049.html