Quang Nam akan menganjurkan pesta mi Quang

(CLO) Wilayah Quang Nam baru sahaja bersetuju dengan dasar penganjuran festival mi Quang pada 2025 untuk meningkatkan tarikan pelancong.

Sehubungan itu, Jawatankuasa Rakyat Wilayah menugaskan Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan untuk mempengerusikan dan menyelaras dengan agensi dan unit berkaitan untuk menganjurkan acara "Minggu Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Quang Nam".

Laman web masakan terkenal dunia itu juga memberikan banyak pujian kepada mi Quang. Foto: CL

Ia memerlukan perhatian untuk menyelidik dan menyediakan kandungan khusus untuk aktiviti dan produk pelancongan baharu dan kreatif untuk memastikan keberkesanan dan menarik lebih ramai pelancong ke Quang Nam.

Berkenaan Pesta Mee Quang - Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan, Jawatankuasa Rakyat Wilayah menugaskan Persatuan Budaya Kulinari Quang Nam untuk mempengerusikan dan menyelaras dengan Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan serta agensi, unit dan lokaliti yang berkaitan untuk membangunkan rancangan khusus dan menggerakkan sosialisasi untuk pelaksanaan.

Sebelum ini, pada 9 Ogos 2024, Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Nguyen Van Hung menandatangani keputusan untuk memasukkan mi Quang (wilayah Quang Nam) dalam Senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara, sejenis pengetahuan rakyat.

Jawatankuasa Rakyat Wilayah Quang Nam menegaskan bahawa mi Quang berbeza daripada jenis mi yang lain. Proses memasak juga dilakukan dengan teliti, menggunakan minyak kacang tanah tempatan, bawang merah, dan serbuk kunyit tradisional untuk mencipta rasa yang unik. Mee Quang adalah identiti unik dan kreativiti penduduk Quang.

Mee Quang adalah hidangan dengan banyak variasi, menonjolkan ciri-ciri budaya masakan rakyat. Ini adalah hidangan desa tetapi mengandungi keseluruhan proses sejarah membentuk sistem pengetahuan rakyat tanah Quang Nam.

Pada Julai 2024, laman web kulinari yang terkenal di dunia Taste Atlas meletakkan mi Quang di bahagian atas senarai 100 hidangan paling lazat di Vietnam.

Halaman ini menerangkan mi Quang sebagai hidangan yang kaya, dimakan dengan sayur-sayuran mentah. Bahan-bahannya agak fleksibel, selalunya dimakan bersama daging babi, ayam, udang, ikan, telur...

Pada awal 2024, Taste Atlas turut menyenaraikan mi Quang antara hidangan terbaik di Asia Tenggara.

Sumber: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html