Pada majlis pelancaran pada 19 Disember, kisah jenama susu Moc Chau diluahkan melalui imejan Aliran Warisan, melambangkan keharmonian yang berkekalan antara alam semula jadi, manusia, ruang dan masa. Aliran ini berasal dari rantau Moc Chau pada tahun 1958, apabila profesion pembuatan susu mula berakar umbi di dataran tinggi, mengalir melalui hampir tujuh dekad pengalaman terkumpul, memupuk naluri kraf, dan memelihara dedikasi banyak generasi.

Seorang wakil dari Syarikat Saham Bersama Pembiakan Lembu Tenusu Moc Chau menyatakan bahawa kualiti Kilang Krim Moc Chau terbentuk daripada keadaan semula jadi yang unik di rantau ini dan telah dikekalkan secara konsisten selama beberapa generasi.

“Walau bagaimanapun, nilai teras yang membezakan Moc Chau Creamery bukan sahaja terletak pada tanah, tetapi juga pada manusia. Ia merupakan tanda teknik penternakan tenusu turun-temurun – di mana pengalaman, pemahaman tentang lembu, dan naluri profesional memainkan peranan penting dalam setiap peringkat. Teknologi dan proses moden digunakan sebagai asas sokongan untuk memelihara dan menghormati sepenuhnya kualiti asli susu, supaya setiap produk Moc Chau Creamery paling tepat mencerminkan semangat kerja keras, ketelitian, dan kebanggaan dalam industri tenusu di tanah tinggi,” kongsi wakil Syarikat Saham Bersama Pembiakan Lembu Tenusu Moc Chau.

Kemuncak program ini ialah lakonan semula "warisan hidup" industri tenusu Moc Chau, yang menampilkan generasi petani, jurutera dan veteran lama, bersama generasi muda yang meneruskan tradisi tersebut. Melalui kisah dan pengalaman asli yang dikongsi di acara tersebut, para hadirin memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang perjalanan memelihara sumber bahan mentah, menjaga lembu dan ketelitian yang terlibat dalam setiap peringkat pengeluaran susu.

Berucap di acara tersebut, seorang wakil syarikat berkongsi bahawa Moc Chau Creamery mewakili transformasi strategik untuk perniagaan dalam fasa baharu. Selepas hampir 70 tahun berkhidmat untuk pengguna Vietnam, syarikat itu berhasrat untuk meningkatkan nilai produk tenusunya dengan memperkenalkan jenama premium yang mengutamakan kualiti dan citarasa serta pengalaman emosi pengguna.
“Krim Moc Chau merupakan kemuncak keadaan semula jadi yang menggalakkan, dedikasi terhadap kraftangan, dan ikatan yang mendalam antara lembu dan manusia. Kami percaya bahawa pemahaman, ketelitian, dan kemahiran penternak tenusu Moc Chau telah mewujudkan kualiti dan inovasi yang konsisten dalam setiap produk, mencerminkan semangat produk susu yang dihasilkan dengan mutu kerja, masa, dan kebanggaan generasi,” tegas wakil syarikat itu.
Di luar kepentingan jenamanya, acara ini menegaskan semula komitmen Moc Chau Creamery terhadap pembangunan lestari, yang dibina atas asas memelihara dan meneruskan kraf pembuatan tenusu tradisional Moc Chau. Syarikat ini menyedari bahawa kemampanan bukan sahaja terletak pada produk itu sendiri, tetapi terutamanya dalam memelihara dan membangunkan teknik pembuatan tenusu – di mana pengalaman, naluri profesional dan pengetahuan terkumpul pekerja tenusu diturunkan.

Moc Chau Creamery mentakrifkan peranannya sebagai rakan kongsi dengan penternak, menyumbang kepada pemeliharaan mata pencarian tradisional, meningkatkan nilai buruh tempatan, dan mewujudkan keadaan untuk pemindahan pengetahuan profesional yang mampan antara generasi. Melalui pelaburan terpilih, pembangunan rantaian nilai yang dikaitkan dengan kawasan tempatan, dan penghormatan terhadap cara hidup tempatan, syarikat ini bertujuan untuk mewujudkan impak positif dan berpanjangan kepada komuniti, di mana pembangunan ekonomi seiring dengan pemeliharaan identiti budaya dan persekitaran hidup.
(Sumber: Syarikat Saham Bersama Pembiakan Lembu Tenusu Moc Chau)
Sumber: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html








Komen (0)