Sayuran kering Cina membanjiri pasar Tet, melalui tangan peniaga dan menjadi "barangan diraja" yang mahal

Peniaga borong berpusu-pusu menjual barangan Tet At Ty, termasuk sayur-sayuran Cina kering. Terutamanya, sayur-sayuran ini dijadikan "barangan diraja" di pasaran Vietnam dan dijual pada harga yang sangat tinggi.

"Keistimewaan diraja" - frasa yang digunakan untuk merujuk kepada makanan istimewa dan perkara-perkara langka dari wilayah purba yang ditawarkan kepada raja. Dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, "kepakaran diraja" telah menjadi frasa yang biasa digunakan oleh pedagang untuk mengiklankan banyak kepakaran pertanian.

Pada penghujung 2024, di pasaran borong dalam talian, frasa "keistimewaan diraja" atau "barangan diraja" muncul semula dalam iklan yang menjual sejenis sayuran kering yang diimport dari China.

Di pasar borong dalam talian dengan lebih daripada 150,000 ahli mengambil bahagian dalam perdagangan borong, Cik Ngo Thi Xuan terus mengiklankan menjual sayur-sayuran diraja pada 270,000 VND/kg.

Diiklankan sebagai produk diraja, sayur-sayuran kering Cina membanjiri pasaran Tet. Foto: NVCC

Cik Xuan berkata, sayur diraja itu juga dikenali sebagai sayur rebus, saderi laut atau sayur kering, yang berasal dari wilayah Jiangsu, China. Sayuran kering ini diimport ke Vietnam sepanjang tahun, tetapi semasa musim Tet, permintaan pengguna meningkat jadi jumlah sayur-sayuran yang diimportnya juga meningkat dengan mendadak pada setiap perjalanan.

Sayur kering ini hanya perlu direndam dalam air sahaja untuk mengembang dan kemudiannya boleh diproses menjadi masakan tumis, ulam, jeruk dan lain-lain. Apabila dimakan, sayur tersebut rangup dan mempunyai aroma yang khas, maka ia cukup popular di kalangan suri rumah.

“Oleh itu, dari pertengahan November hingga sekarang, setiap perjalanan saya biasanya mengimport kira-kira 1-2 tan sayur-sayuran kering ini untuk membayar tempahan borong daripada pelanggan,” dedah Cik Xuan.

Bagaimanapun, penghantaran hujung minggu ini, jumlah sayur-sayuran yang diimportnya adalah sehingga hampir sepuluh tan untuk dijual secara beransur-ansur untuk keseluruhan musim Tet At Ty. Sebab, semakin dekat dengan Tet, semakin banyak barang dari China sampai ke negara kita. Pada masa itu, pengangkutan sering tertangguh. Kini, mengimport awal untuk disimpan di gudang memastikan bekalan untuk menghantar barang kepada pelanggan borong.

Begitu juga sejak awal Disember sehingga kini, setiap hari Encik Phung Van Quang (pengedar borong sayur-sayuran diraja Cina di kawasan pintu sempadan Lao Cai ) telah menjual kepada pelanggan pemborong kira-kira 300 kg sayur-sayuran diraja.

Dia mengimport sayur kering jenis ini dari China. Pada kesempatan ini, bagi memudahkan pelanggan memilih, beliau mengimport kedua-dua jenis A dan B dan kemudian menjualnya secara borong pada harga antara 250,000 hingga 275,000 VND/kg. Sehubungan itu, bukan sahaja pelanggan di Utara tetapi juga pelanggan dari wilayah Selatan memesan banyak.

Di pasaran, rau tien vua berharga dari 350,000-550,000 VND/kg. Foto: NVCC

"Cuti Tahun Baru Imlek ini agak lama, orang ramai sering memilih untuk membeli sayur-sayuran hijau untuk disimpan, termasuk sayur kering ini untuk raja. Oleh itu, pada musim kemuncak barangan Tet, jumlah barangan yang saya jual adalah kira-kira 3-4 kali ganda daripada biasa," katanya sambil menegaskan sayur diraja itu boleh disimpan selama beberapa bulan tanpa rasa takut rosak kerana ia kering.

Di negara kita hari ini, sayuran diraja ini ditanam di banyak wilayah seperti: Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... Namun begitu, di pasaran amat sukar untuk membezakan yang mana keluaran dalam negara dan mana yang berasal dari China.

Harga runcit sayur-sayuran kering ini berkisar antara 400,000-550,000 VND/kg. Barangan biasanya dibahagikan kepada berkas 0.5-1kg atau dibahagikan kepada beg seberat 200-500 gram/beg.

Berbanding dengan harga sayur-sayuran kering lain, Rau Tien Vua adalah barang yang sangat mahal. Oleh itu, ramai keluarga menganggapnya sebagai kepakaran yang berharga, bukan sahaja untuk dibeli untuk kegunaan peribadi tetapi juga sebagai hadiah semasa percutian Tet.

Sumber