2 produk Teh Soursop Dau dibungkus dan dipamerkan, sedia untuk diedarkan di pasaran. Foto: HOANG MAI
Di komune Hoa Hung, produk sosej babi Tung Loan daripada pasangan Phan Nhu Tung dan Luu Thi Hong Loan telah mencapai pensijilan OCOP 3 bintang pada tahun 2024. Sebelum ini, perniagaan ini hanya menjual kira-kira 15-20 kg seminggu, terutamanya di dalam komune tersebut. Sejak mempromosikan produk tersebut di Facebook dan Zalo serta menerima pesanan dalam talian, bilangan pelanggan telah meningkat dengan ketara, terutamanya semasa cuti dan majlis perkahwinan. Encik Tung berkata: “Terima kasih kepada jualan dalam talian, produk ini telah dikenali ramai pelanggan di komune dan wad bersebelahan. Ada minggu, bilangan pesanan hampir dua kali ganda berbanding sebelum ini. Menghasilkan mengikut prapesanan membantu perniagaan mengurus bahan mentah secara proaktif dan mengelakkan inventori berlebihan.”
Untuk mengekalkan pelanggan, Encik dan Puan Tung mengutamakan kualiti. Daging babi mestilah segar setiap hari, dengan sumber yang jelas; rempah dipilih dengan teliti; dan suhu pengisaran dan pengukus dikawal ketat untuk memastikan sosej mencapai tekstur yang kenyal secara semula jadi. Kemudahan mereka komited kepada "5 no": tiada boraks, tiada pewarna tiruan, tiada pengawet, tiada tepung tambahan, dan tiada bahan tambahan berbahaya. Setiap produk mempunyai kod QR untuk kebolehkesanan. Semasa musim puncak, pengeluaran boleh mencapai 100-120 kg setiap kelompok, menyediakan pekerjaan tetap untuk 3-5 pekerja tempatan dan menjana keuntungan kira-kira 150 juta VND setahun.
Di komune Giồng Riềng, teh durian belanda 2 Dau keluaran Encik Nguyen Tan Dau merupakan salah satu produk OCOP tipikal yang menggunakan e-dagang secara berkesan. Sejak tahun 2021, produk ini telah disenaraikan di platform e-dagang, rangkaian sosial dan laman web produk pertanian tempatan, sekali gus mengembangkan pasarannya ke banyak wilayah dan bandar.
Teh ini diperbuat daripada 100% pulpa buah durian belanda segar. Selepas pemprosesan awal, pulpa dikeringkan pada suhu yang sesuai untuk mengekalkan warna semula jadi, aroma, dan rasa masam ringan yang tersendiri. Apabila dibancuh, teh ini mempunyai warna kuning muda, aroma yang halus, dan rasa manis selepas dibancuh; ia boleh dinikmati panas atau sejuk, selaras dengan trend pengambilan makanan semula jadi. Encik Nguyen Tan Dau berkongsi bahawa menjual dalam talian membantu beliau menjangkau pangkalan pelanggan yang lebih luas. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan reputasinya, perniagaan mesti memastikan kualiti yang konsisten, pembungkusan yang teliti, dan respons pesanan yang cepat. Pada masa ini, perniagaan ini membekalkan kira-kira 100kg teh sebulan dengan harga 500,000 VND/kg, mewujudkan pekerjaan untuk 10 pekerja tempatan yang menganggur, menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan pembangunan ekonomi luar bandar.
Selain kelebihannya, e-dagang juga menimbulkan pelbagai cabaran, seperti kos penghantaran yang tinggi, terutamanya untuk makanan segar; persaingan harga yang semakin meningkat; dan kemahiran pemasaran dan pemprosesan pesanan dalam talian yang terhad dalam kalangan sesetengah perniagaan. Mengekalkan kualiti yang konsisten juga menjadi tekanan yang ketara apabila pengeluaran meningkat.
E-dagang bukan sekadar saluran jualan, tetapi sedang mewujudkan transformasi dalam pembangunan produk OCOP. Apabila menyertai persekitaran digital, perniagaan mesti meningkatkan piawaian daripada pembungkusan dan pelabelan kepada kebolehkesanan, berhubung secara proaktif secara langsung dengan pengguna, mengurangkan perantara dan mengembangkan pasaran.
Walaupun terdapat cabaran pada mulanya, dengan penyesuaian proaktif dan keazaman untuk mengekalkan kualiti, pengeluar OCOP di An Giang secara beransur-ansur menegaskan kedudukan mereka dalam persekitaran digital. Oleh itu, e-dagang telah menjadi daya penggerak penting yang membantu produk OCOP meningkatkan nilai mereka, mengembangkan pasaran mereka, dan berkembang secara mampan dalam proses transformasi digital.
HOANG MAI
Sumber: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html
Komen (0)