Produk OCOP Khanh Hoa menjangkau jauh dan luas.

Di wilayah Khanh Hoa, musim bunga bukan sahaja membawa cahaya matahari, angin, dan laut biru, tetapi juga tenaga produk tempatan yang bertenaga. Daripada kampung-kampung pesisir pantai hinggalah ke kawasan pergunungan, daripada tong penapaian tradisional hinggalah ke kilang-kilang moden, program Satu Komune Satu Produk (OCOP) secara beransur-ansur menjadi asas yang kukuh, membantu produk yang merangkumi "jiwa" Khanh Hoa untuk mencapai pasaran yang lebih luas.

Menyeragamkan proses untuk membantu anggur laut mencapai pasaran yang lebih luas.

Satu kemuncak program OCOP (Satu Komune Satu Produk) wilayah ini ialah penanaman dan pemprosesan rumpai laut. Dari kawasan air masin yang bermandikan cahaya matahari dan berangin, anggur laut Khanh Hoa telah mengatasi kaedah pengeluaran tradisional untuk mencapai banyak pasaran antarabangsa. Contoh utama ialah Tri Tin Nha Trang Co., Ltd., sebuah perusahaan perintis yang mengaplikasikan proses pengeluaran moden dalam penanaman dan pemprosesan anggur laut. Pada masa ini, Tri Tin mempunyai satu produk yang mencapai penarafan OCOP kebangsaan 5 bintang – anggur laut kering – dan dua produk yang mencapai penarafan OCOP wilayah 5 bintang: snek rumpai laut panggang kembung dan snek rumpai laut berisi. Dengan pengeluaran tahunan kira-kira 200 tan dan purata pendapatan sekitar 10 bilion VND, produk syarikat itu dieksport secara rasmi ke Jepun, Korea Selatan, Taiwan, Amerika Syarikat, Singapura dan China.

Pekerja Tri Tin Nha Trang Co., Ltd. menuai anggur laut.

Durian ialah jenama bermusim.

Disebabkan iklim dan keadaan tanahnya yang unik, durian di Khanh Son, Dong Khanh Son, Tay Khanh Son, dan Lam Son berkembang maju, menjadi "ibu kota durian" di wilayah ini. Kawasan ini bukan sahaja menghasilkan buah-buahan yang lazat tetapi juga telah mendaftarkan perlindungan tanda dagangan, menjadi Jenama Emas pertanian Vietnam, dan secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya melalui program OCOP. Thanh Hung Agricultural Co., Ltd. (komune Dong Khanh Son) merupakan contoh jelas transformasi ini. Daripada dusun durian yang ditanam secara organik dan memenuhi piawaian VietGAP, syarikat itu telah melabur dalam pemprosesan mendalam, menghasilkan pelbagai produk OCOP seperti durian kering, durian beku, aiskrim durian, dan sebagainya. Produk durian kering Thanh Hung baru sahaja diiktiraf sebagai produk perindustrian luar bandar negara yang tipikal dan juga telah mencapai penarafan 4 bintang OCOP – bukti pendekatan mampan yang membantu durian bukan sahaja mendapat hasil tuaian yang baik tetapi juga mencapai harga yang baik, menjangkau pasaran yang lebih jauh dan memastikan kestabilan yang lebih baik.

Kemenyan mengekalkan intipatinya.

Di samping produk pertanian dan akuatik moden, pengalaman perjalanan musim bunga menjadi perlahan kepada industri gaharu – sebuah kraf yang merangkumi kedalaman budaya dan kepercayaan Asia Timur. Dari perkampungan kraf kuno, industri gaharu Khanh Hoa secara senyap-senyap sedang berubah.

Bagi Kemudahan Pengeluaran Gaharu Dang Gia Khanh Hoa (komune Tu Bong), proses ini bukan sahaja tentang mengubah cara mereka mengamalkan kraf mereka, tetapi juga tentang "muhasabah diri." Pada tahun 2024, kemudahan ini mempunyai tiga produk (Gaharu Spiritual Vietnam, Rantai Gaharu Spiritual Phat, dan Batang Gaharu Penenang) yang diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang, menandakan langkah sistematik untuk industri gaharu di jalan menuju integrasi. Menurut Encik Dang Trung Doan, pemilik Kemudahan Pengeluaran Gaharu Dang Gia Khanh Hoa, sebelum ini, gaharu kebanyakannya dijual pada harga bahan mentah, sangat bergantung pada pasaran dan pedagang. Semasa melaksanakan OCOP, mereka yang berada dalam profesion terpaksa berfikir secara berbeza, daripada sumber gaharu, kaedah pemprosesan, hingga pembungkusan dan kisah di sebalik produk tersebut.

Pelanggan mengunjungi dan membeli-belah produk gaharu di gerai Gaharu Dang Gia Khanh Hoa.

Setitik garam disuling dari semasa ke semasa

Dari aroma yang menenangkan jauh di dalam pergunungan dan hutan, perjalanan musim bunga selepas program OCOP diteruskan ke selatan ke kampung-kampung pesisir pantai. Di mana cahaya matahari dan angin bercampur, kampung pembuatan sos ikan tradisional Ca Na dianggap sebagai "titik persinggahan" untuk kenangan. Deretan tong penapaian di sepanjang pantai meneruskan kerja mereka secara senyap selama bertahun-tahun, memilih ikan, garam, dan ketukangan teliti para tukang untuk mencipta perasa unik dan berperisa di rantau pantai ini.

Ramai pengeluar sos ikan di komune Ca Na berkongsi bahawa program OCOP tidak mengubah rasa sos ikan tetapi sebaliknya menyediakan asas yang kukuh untuk kraf ini berkembang maju. Jenama sos ikan tradisional seperti Quang Minh, Tran Van Huong, Son Rang dan Song Nguyen kini hadir dengan yakin di rak domestik dan menyasarkan pasaran yang lebih luas, membawa bersama mereka kisah-kisah laut, cahaya matahari, angin dan semangat abadi sebuah perkampungan kraf yang berusia berabad-abad.

Integrasi bukanlah perlumbaan jangka pendek, tetapi satu perjalanan yang menuntut ketabahan daripada pengurus dan pengeluar. Penghantaran OCOP (Satu Komune Satu Produk) yang meninggalkan kilang hari ini bukan sahaja membawa nilai ekonomi , tetapi juga kepercayaan ke arah yang betul: pembangunan berdasarkan identiti, kualiti dan pemikiran bersepadu.

Komrad TRINH MINH HOANG - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah:
Membangunkan produk OCOP menjadi "duta pelancongan" merupakan hala tuju strategik untuk mempromosikan imej Khanh Hoa, meningkatkan jenama pelancongan dan membentuk ekosistem pertanian-pelancongan-budaya yang mampan. Dari tahun 2026 hingga 2030, wilayah ini merancang untuk memilih kira-kira 50 produk OCOP tipikal untuk pembangunan bersama-sama dengan pelancongan; mewujudkan sekurang-kurangnya 5 titik pengenalan dan pengalaman pelancongan OCOP peringkat wilayah di kawasan berikut: Nha Trang, Bac Van Phong, Cam Ranh, Ninh Chu - Mui Dinh, Khanh Son dan Khanh Vinh. Di samping itu, wilayah ini akan membina peta digital produk OCOP yang dikaitkan dengan pelancongan; melaksanakan kod QR untuk kebolehkesanan 100% produk yang mengambil bahagian; dan menggunakan video 3D dan 360° untuk promosi di platform digital, bertujuan untuk menjadikan produk OCOP sebagai "duta pelancongan digital".

BELIA - BULAN MERAH

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202602/san-vat-ocop-khanh-hoavuon-xa-10e3db6/