Apakah yang dikatakan oleh Jabatan Pendidikan dan Latihan Bandaraya HCM mengenai makanan yang tidak mencukupi untuk pelajar asrama?

(NLDO)- Sektor pendidikan dan latihan memerlukan penyelarasan daripada pihak sekolah, keluarga dan masyarakat untuk memberi cadangan kepada pihak sekolah dalam menganjurkan jamuan untuk pelajar asrama.

Baru-baru ini, pada forum pelajar dan ibu bapa di Ho Chi Minh City, ramai pelajar mengambil gambar makanan sekolah mereka dan mengatakan bahawa makanan tidak cukup mengenyangkan, tidak memastikan keselamatan makanan, dan tidak sepadan dengan harga.

Sebagai tindak balas kepada komen di atas, Jabatan Pendidikan dan Latihan Bandaraya Ho Chi Minh berkata bahawa mengenai penganjuran makanan asrama di sekolah-sekolah di bandar itu, jabatan itu telah mengeluarkan dokumen yang mengarahkan Jabatan Pendidikan dan Latihan daerah, pengetua untuk menguruskan dapur kolektif, kantin, dan perkhidmatan makanan di sekolah dengan betul; dan serius memastikan syarat keselamatan makanan mengikut peruntukan Pekeliling Bersama Bilangan 13/2016 dan Pekeliling Bersama Bilangan 08/2008 Kementerian Kesihatan dan Kementerian Pendidikan dan Latihan.

Memerlukan institusi pendidikan untuk melaksanakan dengan serius: Memperkukuh pemeriksaan, pengurusan, dan penyeliaan organisasi makanan sekolah, keselamatan makanan, pemakanan yang betul, dan sanitasi alam sekitar di institusi pendidikan; membahagikan masa untuk makan setiap pelajar dengan munasabah; ruang makan mestilah lapang dan bersih; memantau pemprosesan, penyajian, dan kos makanan harian setiap pelajar; sentiasa memantau kemudahan katering industri; menjalankan pemeriksaan sendiri keselamatan makanan untuk dapur dan kantin di sekolah dengan ketat.

Pelajar merenung tentang hidangan asrama sebuah sekolah menengah di Daerah 4

Khususnya untuk institusi pendidikan yang menganjurkan dapur kolektif di sekolah: Pasukan kepimpinan, kakitangan yang bertanggungjawab dalam kerja perubatan , mereka yang mengurus dan menyelia makanan secara langsung, kualiti dapur kolektif, kantin, dan perkhidmatan makanan di sekolah mesti memahami dan memahami peraturan semasa mengenai syarat untuk melabur dalam perniagaan makanan, sekatan pentadbiran untuk pelanggaran keselamatan makanan, langkah-langkah untuk mencegah keracunan makanan; "arahan untuk melaksanakan rejim pemeriksaan makanan 3 langkah dan menyimpan sampel makanan untuk pertubuhan perkhidmatan makanan"; arahan pengendalian sistem pemeriksaan kendiri di institusi pendidikan.

Sentiasa memeriksa, menyelia, secara berkala, dan tiba-tiba dapur sekolah, kantin, dan perkhidmatan makanan. Ketua bertanggungjawab untuk menandatangani kontrak dengan pembekal makanan, kontrak dengan syarikat pembekal makanan mengikut piawaian keselamatan makanan, dokumen undang-undang, sumber makanan bersih dengan asal usul yang jelas dan memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, dokumen undang-undang orang itu secara langsung memasak dan menjalankan perniagaan. Menyelaras dengan Lembaga Perwakilan Ibu Bapa untuk menyelia pemprosesan, penyajian, dan menu seimbang nutrisi.

Menurut Jabatan Pendidikan dan Latihan Bandaraya, pada awal tahun persekolahan 2024-2025, jabatan itu mengeluarkan penghantaran rasmi mengarahkan Jabatan Pendidikan dan Latihan menghantar kakitangan dengan Jabatan Keselamatan Makanan untuk mengambil bahagian dalam semua pasukan pemeriksaan keselamatan makanan di sekolah untuk tahun persekolahan 2024-2025; membangunkan rancangan untuk memeriksa organisasi makanan sekolah, keselamatan makanan, air bersih - sanitasi alam sekitar di semua institusi pendidikan; Menggalakkan Lembaga Perwakilan Ibu Bapa untuk bersama-sama menyelia makanan asrama.

Sektor pendidikan memerlukan kerjasama daripada pihak sekolah, keluarga dan masyarakat. Wakil ibu bapa di dalam kelas dan sekolah harus mempromosikan peranan mereka dalam menyelaras dengan pihak sekolah untuk menjaga kesihatan pelajar; memberi perundingan dan cadangan kepada pihak sekolah dalam penganjuran jamuan asrama; dan menyelia bersama sekolah penganjuran sajian asrama dan kualiti sajian asrama sepanjang tahun persekolahan.

"Jabatan Pendidikan dan Latihan sentiasa bersedia menerima maklum balas daripada ibu bapa dan pelajar tentang kualiti makanan di sekolah-sekolah di bandar ini. Ia menganggap ini sebagai saluran yang berguna kepada Jabatan Pendidikan dan Latihan untuk meningkatkan lagi kerja-kerja pemeriksaan dan penyeliaan, meningkatkan lagi mutu penganjuran jamuan makan untuk pelajar, serta menjaga kesihatan pelajar," tegas wakil jabatan itu.

Sumber: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm