Cara membuat makanan "sangat murah": Tukang masak pergi ke pasar setiap hari dan bukannya berkontrak dengan perniagaan
Sekitar tahun 2023, seorang lelaki muda bernama Le Minh Tuan menyiarkan di halaman Facebook peribadinya status "ribut" tentang hidangan anak perempuannya, yang kini belajar di Sekolah Rendah Gio Linh ( Quang Tri ), pada harga yang sukar dipercayai iaitu 15,000 VND. Pada masa itu, posting Tuan telah menarik 2,700 komen dan 307 perkongsian. Selain pujian, ada juga komen yang menyatakan keraguan tentang kualiti hidangan pada harga yang...tak mungkin lebih murah.
Perkongsian Encik Le Minh Tuan yang "mengerikan" tentang hidangan 15,000 VND Sekolah Rendah Gio Linh pada tahun 2023
GAMBAR: SCREENSHOT
Hari-hari ini, pada awal tahun persekolahan 2025-2026, apabila terdapat banyak insiden bising tentang kualiti makanan asrama, wartawan Thanh Nien melawat Sekolah Rendah Gio Linh No. 1. Bercakap dengan Thanh Nien pada pagi 7 Oktober, guru Nguyen Thi Thanh, pengetua sekolah itu, berkata bahawa harga sekolah meningkat sebanyak 0 tahun ini, disebabkan oleh 0 kenaikan harga pada tahun ini. VND untuk setiap hidangan asrama, bermakna setiap hidangan kini berharga 17,000 VND.




Makanan yang digunakan dalam hidangan untuk pelajar Sekolah Rendah Gio Linh dibeli setiap hari di pasar luar bandar; tiada makanan sejuk beku digunakan.
FOTO: THANH LOC
Menurut Cik Thanh, pihak sekolah pada masa ini tidak membuat kontrak dengan mana-mana syarikat untuk menyediakan makanan atau makanan untuk pelajar, tetapi semuanya disediakan kepada 6 kakitangan katering sekolah (katerer ini dikontrak oleh pihak sekolah dan mengutip wang daripada pelajar untuk membayar gaji mereka).
"Di sini kita hanya ada pasar luar bandar jadi tidak ada syarikat yang pakar dalam menyediakan makanan. Kalau melalui syarikat biasanya kita akan guna makanan sejuk beku, yang sekolah kata tidak. Jadi enam orang kakitangan katering pergi pasar setiap hari, beli terus dari pasar. Selain harga yang lebih murah, ikan dan udang masih melonjak-lonjak, dan dagingnya masih segar. Walaupun kita buat penyembelihan dan penyembelihan daging, mereka juga masih segar untuk membelinya, kemudian mereka membeli daging. sebelum dibawa balik untuk dimasak untuk pelajar,” kata Cikgu Thanh.
Hidangan penuh berharga 17,000 VND di Sekolah Rendah Gio Linh
FOTO: THANH LOC
Menurut Cik Thanh, ini merupakan tahun ke-13 sekolah menganjurkan asrama untuk pelajar dan pada tahun persekolahan 2025-2026, sehingga 850 pelajar sedang makan dan berehat di sekolah.
Tetapi 17,000 VND/makanan masih bukan yang termurah. Sekolah "jiran" Cik Thanh, Sekolah Rendah Gio Chau (Quang Tri), mempunyai hidangan hanya... 14,000 VND (sebelum ini 13,000 VND, hanya meningkat sebanyak 1,000 VND/makanan untuk tahun persekolahan baharu ini).
Cik Nguyen Thi Hong Thanh, Pengetua Sekolah Rendah Gio Chau, berkata pada masa ini antara 270 dan 300 pelajar kerap tinggal di sekolah pada waktu tengah hari.




Beberapa hidangan asrama harian bernilai 14,000 VND/makanan di Sekolah Rendah Gio Chau
FOTO: THANH LOC
"Pelajar yang belajar di sekolah itu kebanyakannya adalah anak petani, dengan keadaan ekonomi yang sukar. Bak kata pepatah, 'Kalau makan sedap, kenyang, kalau berpakaian kemas, panas', jadi sekolah kita telah mengira segala cara untuk memastikan makanan yang berkhasiat untuk pelajar, dengan daging, ikan, sayur-sayuran, sup... sambil juga mengurangkan beban ekonomi ibu bapa, Than Ngui Nguyen," kata Cik Thanh Nguyen Hong Kong.
Sama seperti Sekolah Rendah Gio Linh, makanan yang dibawa ke Sekolah Rendah Gio Chau juga datang dari pasaran tempatan, dibeli setiap hari, dan bukan beku. "Selain makan tengah hari, yang berharga 14,000 VND/makan/pelajar, pada awal petang kami juga memberi anak-anak giliran kek, jeli, atau buah-buahan," kata Cik Thanh.
Cara Membina Kepercayaan dengan Ibu Bapa: Ambil Foto Dulang Makanan Anda Setiap Hari
Di Sekolah Rendah Gio Linh dan Sekolah Rendah Gio Chau, terdapat amalan yang sangat biasa di mana guru bilik darjah mengambil gambar dulang makan tengah hari pelajar dan menghantarnya ke kumpulan kelas untuk... melaporkan kepada ibu bapa.
Guru kelas di Sekolah Rendah Gio Linh sering mengambil gambar dulang makan tengah hari untuk "melaporkan" kepada ibu bapa.
FOTO: THANH LOC
"Pada mulanya, guru-guru menghantar banyak gambar kepada kami. Selepas kami mempercayai mereka, kami tidak meminta mereka untuk mengambil gambar lagi. Lagipun, mengambil gambar masih boleh diatur. Sebenarnya, apabila kami pulang ke rumah pada waktu malam, kami bertanya kepada anak-anak apa yang mereka mahu makan, dan mereka menjawab dengan jelas. Sekarang anak-anak lebih suka makan makanan yang dimasak sekolah daripada di rumah," kata Encik Le Minh Tuan, ibu bapa Sekolah T. 7.
Pelajar Sekolah Rendah Gio Chau menyukai hidangan 14,000 VND
FOTO: THANH LOC
Guru Nguyen Thi Thanh, Pengetua Sekolah Rendah Gio Linh, berkata bahawa ibu bapa dibenarkan masuk ke sekolah untuk memeriksa tabiat makan anak-anak mereka pada bila-bila masa. "Ibu bapa juga datang untuk memeriksa secara kerap dan dalam banyak cara yang sangat fleksibel. Suatu hari mereka membawa bantal untuk anak-anak, lain kali mereka membawa pakaian untuk menukar anak-anak... dan kemudian mengambil peluang untuk memeriksa tabiat makan mereka kerana anak-anak makan betul-betul di dalam kelas. Kami sangat telus supaya ibu bapa berasa bebas untuk berbuat demikian," kata Cik Nguyen Thi Thanh.





Kedua-dua sekolah rendah Gio Linh dan Gio Chau tidak mempunyai kantin, jadi pelajar sama ada perlu makan di dalam kelas atau di gim.
FOTO: TL
Begitu juga Sekolah Rendah Gio Chau tidak mempunyai kantin untuk menghidangkan makanan kepada pelajar. Cik Nguyen Thi Hong Thanh berkata pada masa ini, pelajar darjah 1, 2, dan 3 masih makan di dalam kelas, manakala pelajar darjah 4 dan 5 adalah lebih tua, jadi pihak sekolah menggunakan gimnasium berbumbung untuk makan. "Tetapi tidak kira di mana mereka duduk, makanan masih dijamin kenyang, mencukupi dan selamat," kata Cik Nguyen Thi Hong Thanh.
Sumber: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm
Komen (0)