Ramai orang sering mengelakkan nasi, mengurangkan karbohidrat sepenuhnya dan mengutamakan protein. Tetapi karbohidrat juga merupakan makronutrien penting untuk kesihatan, berfungsi sebagai sumber tenaga utama badan. Menghilangkannya sepenuhnya boleh menyebabkan akibat kesihatan yang tidak dapat diramalkan.
Pooja Udeshi, seorang perunding pemakanan sukan dan psikologi di Hospital Kokilaben Dhirubhai Amabni (India), berkongsi: "Oleh kerana karbohidrat sering menyebabkan kenaikan berat badan atau lonjakan gula dalam darah, ia akan dihapuskan." Pooja mengakui bahawa corak pemakanan ini mungkin mempunyai beberapa kesan jangka pendek, tetapi ia mempunyai akibat jangka panjang yang serius. Penggunaan yang berpanjangan boleh menyebabkan kemudaratan yang serius.

Ramai orang sering mengurangkan karbohidrat sepenuhnya dan mengutamakan protein.
Foto: AI
Pakar Pooja telah menyenaraikan kesan negatif penghapusan karbohidrat daripada diet:
Letih dan kurang bertenaga
Karbohidrat merupakan sumber tenaga utama badan, terutamanya untuk otak. Kekurangan glukosa boleh menyebabkan keletihan mental, daya tumpuan yang lemah, mudah marah dan lesu, menurut Hindustan Times.
Walaupun badan akhirnya mungkin menyesuaikan diri dengan penggunaan keton (proses penukaran lemak kepada keton dalam badan, yang biasanya berlaku apabila badan tidak mempunyai glukosa yang mencukupi untuk tenaga), peralihan ini tidak lancar untuk semua orang dan mungkin tidak mampan dalam jangka masa panjang.
Gangguan pencernaan
Bijirin penuh, kekacang, buah-buahan dan sayur-sayuran semuanya kaya dengan karbohidrat kompleks, yang penting untuk kesihatan usus. Ia membekalkan serat yang menyuburkan bakteria bermanfaat, menggalakkan pergerakan usus yang teratur dan mengurangkan keradangan. Sekatan karbohidrat jangka panjang sering menyebabkan sembelit dan mikrobiom usus yang lemah disebabkan oleh kekurangan serat.
Kekurangan nutrisi
Menghapuskan karbohidrat sepenuhnya boleh memberi kesan negatif kepada sistem imun, menjadikan orang lebih mudah terdedah kepada penyakit.
Corak pemakanan ini juga boleh mengurangkan nutrien penting seperti vitamin B, magnesium, zat besi dan antioksidan dalam badan. Ia amat berbahaya bagi wanita, warga emas dan mereka yang mempunyai masalah kesihatan. Kekurangan karbohidrat jangka panjang boleh menjejaskan segala-galanya daripada imuniti hinggalah keseimbangan hormon.
Berat badan kembali bertambah
Diet rendah karbohidrat boleh menyebabkan penurunan berat badan kembali. Pada mulanya, ini boleh menyebabkan penurunan berat badan yang cepat, terutamanya disebabkan oleh kekurangan air dan glikogen. Walau bagaimanapun, sekatan yang berlebihan boleh menyebabkan keinginan, makan berlebihan dan metabolisme yang perlahan dari semasa ke semasa. Ini meningkatkan kemungkinan berat badan kembali naik selepas menambah karbohidrat.

Diet rendah karbohidrat boleh menyebabkan penurunan berat badan kembali.
Foto: AI
Kesan terhadap kesihatan kardiovaskular dan mood.
Menghapuskan karbohidrat sihat seperti buah-buahan dan bijirin penuh boleh meningkatkan pengambilan lemak tepu atau makanan tinggi protein, yang kemudiannya boleh meningkatkan tahap kolesterol, menurut Hindustan Times.
Tahap serotonin yang rendah disebabkan oleh pengambilan karbohidrat yang berkurangan boleh menyebabkan perubahan mood atau kemurungan.
Pakar Pooja menasihati: Daripada mengurangkan karbohidrat sepenuhnya, anda harus mengimbangi dan mengawal diet anda, beralih kepada jenis karbohidrat yang lebih sihat.
Meningkatkan risiko kanser.
Satu kajian baharu yang melibatkan hampir 44,000 peserta, yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal saintifik Nutrition and Cancer, juga mendapati bahawa diet ketogenik – dengan sangat sedikit karbohidrat dan banyak lemak, yang sering digunakan untuk penurunan berat badan – boleh meningkatkan risiko semua jenis kanser, menurut laman berita kesihatan Eating Well.
Pakar telah membuat kesimpulan bahawa diet rendah karbohidrat memainkan peranan dalam menguruskan obesiti, diabetes atau epilepsi, tetapi ia mesti disesuaikan dengan individu dan terhad masa.
Matlamatnya bukanlah untuk menghapuskan karbohidrat, tetapi untuk mengutamakan kualiti berbanding kuantiti. Kerana apabila melibatkan pemakanan, kemampanan adalah lebih penting daripada penyelesaian jangka pendek.
Sumber: https://thanhnien.vn/so-map-ma-kieng-com-6-hau-qua-huy-hoai-co-the-it-ai-ngo-185250722221927267.htm









Komen (0)