Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Wilayah Cao Bang menubuhkan pasukan antara disiplin untuk memeriksa Bulan Tindakan Keselamatan Makanan 2025.

Pelan Pelaksana No. 945/KH-BCĐ bertarikh 3 April 2025 bagi Jawatankuasa Pemandu Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah Cao Bang mengenai pelaksanaan "Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" di wilayah Cao Bang pada tahun 2025, dari 7 Mei 2025 hingga 9 Mei 2025, Pengarah Keselamatan dan Kebersihan Makanan Wilayah M. Thidy oleh My Provincial Food Safety and Hygiene. Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar memeriksa kerja keselamatan makanan dalam "Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" pada tahun 2025 di daerah Nguyen Binh, Bao Lac dan Bao Lam.

Foto: Pasukan pemeriksa antara disiplin keselamatan makanan memeriksa tadika bandar Pac Miau.

Pasukan pemeriksa keselamatan makanan wilayah berkoordinasi dengan pasukan pemeriksa keselamatan makanan daerah untuk memeriksa 04 pertubuhan (03 dapur kolektif, 01 restoran). Diuji dengan pantas 14 sampel, termasuk: 12 mangkuk nasi, pinggan dan mangkuk sup (diuji dengan pantas untuk gris dan kanji); 02 sampel sayuran (diuji dengan cepat untuk racun perosak).

Foto: Pasukan pemeriksa keselamatan makanan antara disiplin mengambil sampel untuk ujian pantas di Hotel Duc Tuyet - Restoran.

Melalui pemeriksaan 03 dapur kolektif (tadika bandar Bao Lac, sekolah rendah bandar Bao Lac, tadika bandar Pac Miau), kawasan dapur sesuai untuk skala sekolah, memastikan keselamatan makanan dari peringkat mengimport bahan mentah hingga ke peringkat pemprosesan awal, pemprosesan dan pembahagian makanan untuk memastikan tiada pencemaran silang antara kawasan . Berkenaan peralatan dan perkakas untuk pemprosesan dan memasak Pastikan penggunaan bahan yang mudah dibersihkan dan lantai yang dikeringkan dengan baik. Bahan makanan sekolah ditandatangani dengan pembekal makanan yang bereputasi. Pemeriksaan makanan 3 langkah dan penyimpanan sampel makanan dijalankan mengikut peraturan .

  Mengenai Duc Tuyet Hotel - Restoran, melalui pemeriksaan, fasiliti tersebut dapat menyediakan dokumen dan kertas berkaitan memastikan keselamatan makanan. Kemudahan, peralatan dan alatan asas memastikan keadaan keselamatan makanan.

Foto: Pasukan pemeriksa keselamatan makanan wilayah bekerjasama dengan jawatankuasa pemandu keselamatan makanan daerah Bao Lac .

Pasukan pemeriksaan keselamatan makanan wilayah bekerjasama dengan jawatankuasa pemandu keselamatan makanan daerah Nguyen Binh, Bao Lac dan Bao Lam, menunjukkan bahawa: Daerah tersebut telah melaksanakan aktiviti mengikut Pelan No. 945/KH-BCĐ bertarikh 3 April 2025 jawatankuasa pemandu keselamatan makanan wilayah Cao Bang ; segera mengeluarkan rancangan untuk melaksanakan kerja keselamatan makanan, mengarahkan jabatan khusus di bawah Jawatankuasa Rakyat daerah, Jawatankuasa Rakyat komune dan bandar untuk melaksanakan; menubuhkan pasukan pemeriksaan keselamatan makanan.

Pasukan pemeriksa keselamatan makanan wilayah meminta jawatankuasa pemandu keselamatan makanan daerah untuk terus melaksanakan kerja keselamatan makanan mengikut perancangan, menggalakkan kerja maklumat dan komunikasi, kerja pemeriksaan dan penyeliaan keselamatan makanan untuk meningkatkan kesedaran tentang pengeluaran makanan dan penubuhan perniagaan, serta kesedaran rakyat dalam melaksanakan peraturan undang-undang mengenai keselamatan makanan.

Sumber: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754