Son La sedang membentuk semula penternakan ternakan yang besar.

Hasil penstrukturan semula penternakan, penerapan teknik baharu dan pengukuhan rangkaian rantaian bekalan, Son La sedang membentuk kawasan penternakan tertumpu ke arah yang mampan.

Peralihan daripada penternakan ternakan komersial berskala kecil kepada berskala besar.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternakan berskala besar di Son La telah berkembang ke arah yang menstabilkan jumlah saiz kawanan sambil mengembangkan skala pengeluaran.

Wilayah Son La telah mengaplikasikan pelbagai baka dan teknik pembiakan baharu, menyumbang kepada peningkatan produktiviti dan kualiti ternakan, bertujuan untuk pembangunan mampan. Foto: Nguyen Nga.

Wilayah ini kini mempunyai lebih 718 ladang ternakan berskala besar, sederhana dan kecil, bersama-sama dengan lebih 181,000 penternak ternakan isi rumah, mewujudkan rangkaian bekalan makanan yang meluas. Wilayah ini juga telah membina, menyelenggara dan membangunkan 17 rantaian rangkaian ternakan, peningkatan sebanyak 70% berbanding tahun 2021, menunjukkan peralihan yang jelas daripada pertanian berskala kecil kepada pengeluaran komoditi.

Antara kumpulan ternakan utama, populasi lembu, babi, dan ayam telah meningkat dengan ketara, mencerminkan keberkesanan pembangunan pertanian tertumpu dan bioselamat. Beberapa ladang ayam dan koperasi telah menerima pakai piawaian VietGAP, memenuhi keperluan wilayah, pasar raya, dan restoran. Sebaliknya, populasi kerbau telah berkurangan disebabkan oleh mekanisasi dan kecekapan ekonomi yang rendah, manakala populasi lembu tenusu kekal stabil, mewujudkan asas untuk mengembangkan kawasan pertanian tenusu berteknologi tinggi.

Dari sini, banyak baka dan teknik baharu telah diaplikasikan, seperti teknologi pemindahan embrio, pemilihan jantina lembu tenusu tulen di Moc Chau; permanian beradas lembu menggunakan air mani lembu jantan berkualiti tinggi (kacukan Brahman, Zebu, Sind, dll.); pembangunan teknologi penternakan kandang tertutup dan automasi separa atau lengkap peringkat dalam penternakan babi dan penternakan babi tanpa lemak di Syarikat Saham Bersama Ternakan Loc Phat, Syarikat Saham Bersama Ternakan Minh Thuy, Chieng Chung, Xuan Nha, Syarikat Saham Bersama CMC Muong La, dll.

Di kawasan luar bandar, banyak isi rumah di bekas daerah Mai Son dan Thuan Chau telah berani menerima pakai baka lembu hibrid BBB (3B), membantu meningkatkan produktiviti dan kualiti ternakan.

Sebagai salah satu isi rumah yang berani melabur dalam penternakan lembu 3B berskala besar, model keluarga Cik Pham Thi Hang di komune Chieng Mai telah menunjukkan keberkesanan yang jelas. Di kawasan seluas lebih 2 hektar, ladang ini dirancang secara saintifik dengan zon berasingan termasuk kawasan kurungan, kawasan pemprosesan makanan, kawasan rawatan sisa, dan kawasan penanaman rumput. Bangsal dibina dengan kukuh, lapang pada musim panas dan hangat pada musim sejuk, memastikan keadaan yang baik untuk lembu membesar.

Cik Pham Thi Hang berkongsi: "Lembu baka 3B ini mudah diternak, membesar dengan cepat, mempunyai kualiti daging yang lazat, dan harga jualan yang stabil. Pada masa ini, ladang saya sentiasa menyelenggara 140-150 ekor lembu, menjual kira-kira 50-60 ekor lembu setiap tahun, dengan purata berat 500-600 kg/lembu, dan harga jualan antara 85,000-95,000 VND/kg berat hidup."

Kunci kejayaan model ini terletak pada pelaksanaan prosedur pencegahan penyakit yang ketat untuk ternakan dan pengurusan sumber makanan yang proaktif. Semua makanan lembu dicampur sendiri dan ditapai secara biologi daripada bahan utama seperti rumput gajah, batang jagung, isirong jagung, dedak padi dan tepung kacang soya. Hasilnya, lembu tidak pernah kekurangan makanan semasa musim kemarau, iaitu masa yang paling mencabar untuk penternakan ternakan berskala besar di tanah tinggi.

Mewujudkan kawasan penternakan ternakan berskala besar dan bebas penyakit.

Seiring dengan itu, penternakan di komun di Zon III dan khususnya kampung-kampung yang kurang bernasib baik juga telah menyaksikan kemajuan yang ketara. Berbanding tempoh sebelum 2021, sokongan untuk pembangunan penternakan dalam tempoh 2021-2025 telah dilaksanakan dengan cara yang lebih sistematik, komprehensif dan mendalam, dari segi mekanisme, sumber dan skop penerima manfaat.

Pada tahun 2024, wilayah Son La memperuntukkan hampir 5.7 bilion VND untuk menyokong penternak dalam menanam rumput, menambah baik kandang, membeli baka, dan memproses makanan ternakan. Pada tahun 2025, sokongan akan disediakan untuk menanam lebih 66 hektar rumput; memproses lebih 300 tan makanan haiwan; dengan jumlah bajet lebih 1.2 bilion VND.

Model penternakan lembu 3B bagi isi rumah Cik Pham Thi Hang di komune Chieng Mai telah berjaya hasil daripada penerapan prosedur penjagaan yang ketat, pencegahan penyakit dan kemandirian sepenuhnya dalam sumber makanan. Foto: Duc Binh.

Dasar ini telah memberi kesan langsung kepada lebih 200 isi rumah petani di komun yang kurang bernasib baik; membantu meningkatkan saiz kumpulan ternakan tempatan sebanyak 5-7% berbanding tahun 2021, meningkatkan mata pencarian, mengurangkan tekanan ke atas eksploitasi hutan semula jadi dan secara beransur-ansur membentuk model pertanian ternakan komersial yang mampan di tanah tinggi.

Menurut Encik Nguyen Ngoc Toan, Ketua Jabatan Ternakan, Veterinar dan Perikanan Son La, dalam tempoh 2021-2025, industri ternakan Son La akan mengalami transformasi yang kukuh dengan pembentukan rantaian hubungan ternakan dalam pelbagai bentuk; pembangunan model ladang ternakan berskala industri yang tertumpu; dan hasil awal dalam kecekapan ekonomi dan pengurangan pencemaran alam sekitar.

Pada masa ini, Son La mempunyai 26 kemudahan penternakan dan kawasan yang telah diberikan sijil bebas penyakit, peningkatan sebanyak 23% berbanding tahun 2021, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk penggunaan dan eksport produk di luar wilayah.

Tambahan pula, perlindungan alam sekitar dalam penternakan semakin tertumpu pada biokeselamatan, ekonomi kitaran dan pengurangan pelepasan. Kesedaran di kalangan ladang ternakan mengenai rawatan sisa telah meningkat dengan ketara; bilangan ladang yang melabur dalam sistem biogas, mesin penekan baja dan kawasan pembasmian kuman untuk pintu masuk dan keluar ladang telah meningkat kira-kira 20% berbanding sebelum 2021.

Banyak perniagaan seperti Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac, dan sebagainya, telah menggunakan teknologi rawatan canggih, yang menyumbang kepada pengurangan pencemaran dan peningkatan kualiti produk. Walau bagaimanapun, kadar penternakan ternakan berskala kecil, berselerak dan berselang-seli di kawasan perumahan masih tinggi, menimbulkan cabaran besar dalam mengurus persekitaran ternakan.

Wilayah Son La menyasarkan untuk meningkatkan populasi lembunya kepada 422,000 menjelang 2030, termasuk kira-kira 29,000 lembu tenusu; mengekalkan populasi kerbau sekitar 100,000; populasi babi sebanyak 840,000; dan populasi ayam lebih 10.7 juta. Pengeluaran daging tahunan disasarkan pada 113,000 tan dan pengeluaran susu segar pada 93,000 tan.

Bagi mencapai matlamat di atas, Son La akan mengutamakan peningkatan kualiti stok pembiakan, merancang semula kawasan penternakan mengikut wilayah, dan mewujudkan zon pertanian tertumpu yang dikaitkan dengan kelebihan tempatan. Industri ini juga akan menyasarkan untuk membangunkan pertanian ekologi dan organik serta baka khusus seperti babi hitam asli, itik leher hijau, dan ayam hitam; dan membina rantaian nilai yang mampan antara perniagaan, koperasi, dan penternak ternakan.

Bersama-sama dengan kawasan penternakan ternakan berskala besar, kami terus menggalakkan penyelenggaraan model berskala kecil seperti lembu, kambing dan ayam tempatan 3B, yang sesuai untuk keadaan pengeluaran di banyak komune tanah tinggi, menyumbang kepada mempelbagaikan mata pencarian dan menambah bekalan ke pasaran.

Menjelang 2035, wilayah Son La menyasarkan untuk membangunkan penternakan secara organik dan kitaran, yang dikaitkan dengan pemprosesan dan penggunaan. Model yang menggunakan hasil sampingan pertanian, penggunaan semula sisa dan menghubungkan rantaian bekalan dijangka akan diperluaskan untuk meningkatkan kecekapan, mengurangkan kos pengeluaran dan membantu industri penternakan berkembang secara stabil dan mampan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html