Yang manakah membantu menstabilkan gula dalam darah: epal atau oren?

Epal dan oren kedua-duanya merupakan buah-buahan yang kaya dengan nutrien, sesuai untuk diet yang membantu mengawal gula dalam darah.

Epal dan oren kedua-duanya mengandungi gula semula jadi, tetapi ia juga didatangkan dengan serat, air dan antioksidan, jadi ia tidak menyebabkan gula dalam darah melonjak secepat gula-gula yang diproses, menurut laman web kesihatan Health .

Epal boleh membantu memperlahankan lonjakan gula dalam darah sedikit lebih banyak berbanding oren kerana ia mengandungi lebih banyak serat larut, terutamanya pektin. Serat jenis ini membentuk gel dalam usus, sekali gus memperlahankan penyerapan gula ke dalam aliran darah. Epal juga mewujudkan rasa kenyang yang lebih lama, membantu mengehadkan pengambilan snek selepas makan.

Epal dan oren kedua-duanya mengandungi gula semula jadi, tetapi ia juga mengandungi serat, air dan antioksidan, jadi ia tidak menyebabkan gula dalam darah meningkat terlalu cepat.

Foto: N.Vy dicipta dengan Gemini

Buah oren kaya dengan vitamin C dan membantu menghidratkan badan. Walaupun badan mencerna buah oren sedikit lebih cepat daripada epal, perbezaan kesannya terhadap gula dalam darah tidak ketara.

Menurut Brianna Tobritzhofer, pakar pemakanan di AS, dalam kebanyakan kes, saiz hidangan, kematangan buah dan keseluruhan nutrisi harian mempunyai kesan yang lebih besar terhadap gula dalam darah berbanding memilih epal atau oren.

Kedua-dua epal dan oren berada dalam kumpulan indeks glisemik (GI) rendah.

Indeks glisemik (GI) menunjukkan betapa cepatnya sesuatu makanan meningkatkan paras gula dalam darah. Epal dan oren kedua-duanya merupakan makanan rendah GI, bermakna ia membantu gula dalam darah meningkat secara perlahan dan stabil.

Epal biasanya mempunyai indeks glisemik (GI) sekitar 36 hingga 40, manakala oren antara 40 hingga 45. Perbezaan ini agak kecil, jadi kedua-duanya sesuai untuk diet yang sihat.

Selain indeks glisemik (GI), kandungan serat dan cara buah dimakan juga mempengaruhi gula dalam darah dengan ketara. Makan buah-buahan utuh mengekalkan serat, sekali gus memperlahankan penghadaman. Sementara itu, jus buah kehilangan sebahagian besar seratnya, menyebabkan badan menyerap gula dengan lebih cepat.

Jus buah 100% tanpa gula tambahan pun boleh menyebabkan gula dalam darah melonjak dengan cepat disebabkan oleh kekurangan serat semula jadi.

Setiap jenis buah mempunyai khasiatnya yang tersendiri.

Sebiji epal seberat 180g mengandungi kira-kira 25.1g karbohidrat dan 4.3g serat. Sementara itu, sebiji oren seberat 140g mengandungi kira-kira 16.5g karbohidrat dan 2.8g serat.

Epal mengandungi banyak karbohidrat tetapi juga lebih kaya dengan serat, jadi ia membantu menstabilkan gula dalam darah dengan lebih baik. Epal juga mengandungi polifenol, sebatian tumbuhan yang bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular dan membantu mengurangkan keradangan.

Buah oren sangat tinggi vitamin C. Sebiji oren membekalkan kira-kira 92% daripada keperluan vitamin C harian. Buah ini juga mengandungi kalium, nutrien penting untuk kesihatan kardiovaskular dan keseimbangan cecair dalam badan.

Cara makan buah-buahan untuk mengelakkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.

Makan epal atau oren bersama makanan yang kaya dengan protein dan lemak sihat seperti yogurt, keju atau kacang membantu badan menyerap gula dengan lebih stabil.

Saiz hidangan juga penting. Makan terlalu banyak buah sekaligus boleh menyebabkan paras gula dalam darah meningkat lebih tinggi daripada biasa.

Pakar pemakanan mengesyorkan mengutamakan buah-buahan utuh berbanding jus atau buah-buahan kering.

Sumber: https://thanhnien.vn/tao-hay-cam-giup-duong-huyet-on-dinh-hon-185260520110533931.htm