Fokus pada pembangunan kopi ke arah hijau dan mampan

SGGP 17 November 2023 06:51

Wilayah Tanah Tinggi Tengah sedang memasuki musim menuai kopi dengan keluasan lebih 630,000 hektar. Pada masa ini, harga kopi turun naik antara 57,000 dan 60,000 VND/kg biji. Petani sangat teruja, kerana ini adalah harga tertinggi dalam beberapa tahun.

Fokus pada pembangunan kopi ke arah hijau dan mampan

Di tiga daerah Ia Grai, Chu Se dan Mang Yang (wilayah Gia Lai ), kawasan kopi di kawasan ini kini mempunyai 34,000 hektar. Menurut Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar ketiga-tiga daerah ini, harga kopi berada pada paras tertinggi dalam beberapa tahun, dan produktiviti juga lebih tinggi berbanding tahun lepas.

Sebagai contoh, di daerah Mang Yang, anggaran hasil adalah 4-4.5 tan/ha, 0.5 tan/ha lebih tinggi daripada tahun lepas; dan di daerah Chu Se, hasil kopi di kawasan itu meningkat daripada 5% kepada 10%.

Encik Nguyen Van Hop, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Chu Se, berkata bahawa tanaman kopi tahun ini adalah baik, dengan harga yang baik, dan penanam kopi teruja. Dalam masa terdekat, sektor pertanian mengesyorkan bahawa semasa musim menuai, orang ramai harus memetik buah yang masak dan mengelak daripada menumpahkannya. Dalam jangka panjang, orang ramai tidak seharusnya meluaskan kawasan penanaman kopi mereka hanya kerana harga yang tinggi. Sebaliknya, mereka harus memberi tumpuan kepada menjaga kawasan penanaman kopi sedia ada secara organik untuk mencipta nilai yang mampan.

Sementara itu, Encik Le Hoai Duong, Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Dak Lak berkata, Dak Lak merupakan wilayah yang mempunyai kawasan dan keluaran kopi terbesar di negara ini. Kawasan kopi wilayah Dak Lak kini lebih daripada 213,000 hektar, dengan purata pengeluaran tahunan sebanyak 558,000 tan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, harga kopi yang tinggi telah membantu orang ramai mempunyai ekonomi yang stabil . Pada masa ini, sektor pertanian mengorientasikan pembangunan kopi ke arah hijau dan mampan. Khususnya, ia akan membina kawasan bahan kopi tertumpu dengan pensijilan dan kebolehkesanan yang dikaitkan dengan rantaian nilai. Dari situ, ia dijangka membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada penanam, koperasi dan perniagaan.

Pada masa ini, kopi Dak Lak telah dieksport ke lebih 80 pasaran di seluruh dunia. Wilayah itu juga terus mengembangkan pasaran eksportnya untuk menyasarkan pasaran yang mampan, meningkatkan nilai kopi Dak Lak.

Dr Phan Viet Ha, Timbalan Pengarah Institut Sains Pertanian dan Perhutanan Tanah Tinggi Tengah (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), menilai tahun ini, walaupun cuaca buruk, pengeluaran kopi di Tanah Tinggi Tengah tidak berkurangan, dengan banyak kawasan mengalami hasil tuaian yang baik dan hasil yang lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, untuk meningkatkan nilai kopi, petani perlu memberi tumpuan kepada menghasilkan kopi berkualiti tinggi, dengan penekanan pada pengeluaran organik dan mengehadkan sisa racun perosak. Pihak berkuasa mesti membimbing orang ramai dan perniagaan untuk menghasilkan dan memproses pelbagai segmen kopi, menumpukan pada peningkatan kualiti dan rantaian nilai produk untuk memenuhi pasaran eksport.

Sumber