Thanh An menjadikan ubi keledek sebagai tanaman istimewa

Selepas menyelesaikan penyediaan tanah, penduduk kampung Doi Cao menumpukan perhatian kepada penanaman ubi keledek tepat pada masanya untuk musim ini.

Walaupun nilai ekonominya , selama bertahun-tahun, ubi keledek telah ditanam berdasarkan pengalaman, di kawasan yang kecil dan berpecah-belah, jadi pendapatan daripada keledek Thanh An tidaklah tinggi. Berhasrat untuk membangunkan ubi keledek ke arah pengeluaran komoditi, mencipta produk yang sangat kompetitif di pasaran, pada tahun 2020, pihak berkuasa komune Thanh An menyebarkan dan menggerakkan orang ramai untuk menerapkan kemajuan saintifik dan teknikal, membina model pembangunan ubi keledek ke arah komoditi.

Encik Luong Quy Tuan, ketua kampung Doi Cao, komune Thanh An, berkongsi: Ubi keledek ialah tanaman tradisional yang telah wujud sejak beberapa generasi, mudah ditanam, pelaburan rendah, dan tahan kemarau. Bagaimanapun, pada tahun-tahun sebelumnya, ubi keledek ditanam untuk ternakan, tidak menumpukan kepada ekonomi, dan tidak dianggap sebagai hasil pertanian komoditi. Pada masa ini, permintaan terhadap pucuk dan ubi keledek semakin meningkat berikutan perubahan citarasa pengguna, ubi menjadi komoditi, membawa pendapatan tinggi kepada orang ramai.

Tahun ini, kampung Doi Cao menanam hampir 30 hektar ubi, termasuk isi rumah menyewa ladang tambahan untuk meluaskan kawasan penanaman kentang. Sebagai salah sebuah isi rumah yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam penanaman kentang, Encik Tuan berkata ubi keledek mudah dijaga dan mempunyai sedikit perosak dan penyakit. Dari penanaman hingga penuaian berlangsung lebih dari 4 bulan. Proses penjagaan hanya memerlukan baja yang mencukupi dan satu bukit, kemudian anda boleh menunggu sehingga ubi dituai. Varieti keledek "putih dalam, kuning di luar" sesuai untuk tanah dan iklim di sini, mewujudkan ciri-ciri "Thanh An kentang". Dengan hasil 12 - 14 tan/ha dan harga jualan 10,000 - 12,000 VND/kg, terdapat tempoh puncak apabila harga kentang mencecah 15,000 VND/kg. Setiap hektar ubi keledek mendatangkan pendapatan lebih 100 juta VND, dengan kecekapan ekonomi 2 - 3 kali lebih tinggi daripada tanaman lain.

Petani di komune Thanh An teruja dengan penuaian ubi keledek… dan ubi keledek selepas diproses.

Pertambahan keluasan tanaman musim sejuk khususnya ubi keledek menunjukkan trend perkembangan positif dalam struktur tanaman, membantu mempelbagaikan hasil pertanian di daerah Dien Bien. Untuk membangunkan produk pertanian tempatan, daerah Dien Bien telah melaksanakan banyak mekanisme, dasar dan penyelesaian untuk menyokong orang ramai dalam mengembangkan kawasan ubi keledek. Menurut Encik Pham Van Kien, Pengarah Pusat Khidmat Pertanian Daerah Dien Bien: Melaksanakan projek untuk menyokong pembangunan ubi keledek di komune Thanh An, Pusat ini mengagihkan baja, kapur dan racun perosak ke 8 kampung dan dusun dengan jumlah kawasan penanaman lebih 14 hektar (modal negeri menyokong 70%, %) rakyat menyumbang 70%. Latihan mengenai teknik penanaman, aplikasi kemajuan saintifik dalam pengeluaran, kawalan perosak dan pemeliharaan selepas tuai dianjurkan secara berkala; membantu petani menggunakan kaedah pengeluaran yang berkesan, menjimatkan kos.

Bertujuan untuk menjadikan ubi keledek sebagai produk kepakaran biasa, komune Thanh An telah berhubung dengan perniagaan dan komuniti untuk mempromosikan dan memperkenalkan kepakaran ubi Thanh An secara aktif. Pada masa yang sama, ia telah mengorientasikan dan merancang kawasan penanaman ubi keledek yang tertumpu; diselaraskan dengan agensi khusus untuk membimbing petani tentang cara menuai, memproses dan memelihara bagi memastikan produk bersih apabila dibawa ke pasaran. Encik Lo Van Chinh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Thanh An Commune, berkata: Sehingga kini, komune telah merancang lebih daripada 52 hektar ubi keledek. Walaupun belum diiktiraf sebagai tanaman utama, ubi keledek pada masa ini dianggap sebagai tanaman kuat komune Thanh An, bersama-sama dengan ternakan dan penanaman padi.

Sumber: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san