Buah naga: 'tuaian yang banyak, harga yang rendah'

Pada masa ini, para petani di Tay Ninh sedang menuai buah naga. Berhadapan dengan realiti bahawa hasil buah naga agak tinggi tetapi harga telah menurun mendadak, menyukarkan penggunaan, pihak berkuasa sedang mencari penyelesaian untuk menstabilkan pasaran, meningkatkan kualiti produk, dan menyasarkan pembangunan mampan.

Kesukaran eksport telah menyebabkan penurunan mendadak harga buah naga.

Kawasan tanaman berkurangan, hasil tidak menentu.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, wilayah ini kini mempunyai 7,338 hektar penanaman buah naga, bersamaan dengan 95.6% berbanding tempoh yang sama tahun lepas; yang mana, keluasan hasil buahnya ialah 6,860 hektar. Berbanding tahun-tahun sebelumnya, kawasan ini menunjukkan trend menurun, dan sesetengah petani tidak lagi bersemangat atau komited terhadap tanaman ini disebabkan oleh pulangan ekonominya yang tidak stabil.

Walaupun kawasan tanaman telah berkurangan, hasil buah naga tahun ini agak baik, dengan pengeluaran yang banyak. Walau bagaimanapun, sebelum mereka sempat meraikannya, para petani kecewa dengan harga yang sangat rendah. Secara khususnya, buah naga berdaging putih hanya berkisar antara 4,000-7,000 VND/kg; buah naga berdaging merah (gred 1) berharga 13,000-15,000 VND/kg, gred 2 dari 7,000-9,000 VND/kg, dan gred 3 hanya 3,000-5,000 VND/kg. Pada harga ini, ramai petani bergelut untuk mendapatkan semula pelaburan mereka.

Encik Nguyen Thanh Sang, seorang petani buah naga di komune Tam Vu, berkongsi: “Satu hektar tanaman buah naga memerlukan pelaburan sebanyak 120-150 juta VND setahun. Sementara itu, harga semasa terlalu rendah. Pada beberapa musim, jualan tidak dapat menampung kos baja dan racun perosak, jadi banyak isi rumah terpaksa mengurangkan tanaman mereka, beralih kepada tanaman lain, atau memilih untuk tidak menjaga dusun mereka langsung.”

Pada hakikatnya, fenomena "tuaian yang tinggi, harga yang menjunam" telah banyak kali berlaku dengan buah naga. Apabila pasaran eksport, terutamanya China, mengalami turun naik, harga domestik serta-merta menurun. Dalam konteks ini, isi rumah yang tidak bergabung dengan koperasi atau perniagaan terpaksa menerima harga yang lebih rendah daripada peniaga.

Berdepan dengan kejatuhan harga, ramai petani terpaksa menjual hasil mereka dengan murah kepada peniaga untuk mendapatkan semula modal mereka. Sesetengah koperasi cuba mengekalkan rangkaian pengeluaran, tetapi skala mereka masih kecil dan mereka kekurangan kapasiti untuk mengawal selia pasaran.

Seorang wakil dari sebuah koperasi di komune An Luc Long menyatakan bahawa walaupun koperasi itu telah menandatangani kontrak dengan perniagaan berorientasikan eksport, jumlah produk mereka hanya menyumbang kira-kira 20-30% daripada jumlah output ahli. Selebihnya masih bergantung kepada peniaga, mengakibatkan harga yang tidak stabil. Petani memerlukan saluran pasaran yang stabil, manakala perniagaan menuntut kualiti dan pengeluaran yang konsisten mengikut piawaian VietGAP atau GlobalGAP. Inilah "kesesakan" yang cuba diatasi oleh koperasi itu.

Banyak isi rumah telah mencari hala tuju baharu dengan menukar sebahagian tanah mereka kepada tanaman pokok buah-buahan lain seperti betik, nangka, epal kastard, dan sebagainya, dengan harapan dapat memperoleh nilai ekonomi yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, penukaran besar-besaran ini membawa banyak risiko.

Kita perlu meningkatkan kualiti dan mengukuhkan hubungan.

Menarik pelaburan dan membangunkan industri pemprosesan dianggap sebagai hala tuju penting untuk pembangunan buah naga yang lebih lestari pada masa hadapan.

Bagi mengelakkan petani daripada terjerumus ke dalam kitaran ganas "menanam - menebang - menanam," Jabatan Pertanian wilayah telah mengenal pasti keperluan untuk strategi jangka panjang yang komprehensif. Pertama, adalah perlu untuk menggalakkan kaedah pengeluaran yang selamat, mencapai pensijilan VietGAP dan GlobalGAP untuk memenuhi keperluan ketat pasaran import rasmi. Pada masa yang sama, agensi berkaitan perlu memperkukuh latihan dan panduan teknikal untuk petani bagi meningkatkan produktiviti dan kualiti yang konsisten, sekali gus mengurangkan kebergantungan kepada orang tengah.

Satu lagi penyelesaian penting adalah untuk menyusun semula pengeluaran kepada rantaian bekalan. Melalui koperasi dan kumpulan pengeluaran, petani akan berpeluang untuk menandatangani kontrak pembelian terjamin dengan perniagaan, bagi memastikan pasaran yang lebih stabil untuk hasil mereka. Model yang telah dilaksanakan pada mulanya telah menunjukkan keberkesanan, dengan harga jualan buah naga daripada ahli koperasi secara konsisten 10-15% lebih tinggi daripada harga pasaran bebas.

Tambahan pula, membangunkan industri pemprosesan juga dianggap sebagai hala tuju yang tidak dapat dielakkan. Pada masa ini, kebanyakan buah naga dimakan segar, yang membawa kepada tekanan yang ketara semasa musim menuai puncak. Mempunyai lebih banyak kilang pemprosesan untuk menghasilkan pelbagai produk seperti jus, buah-buahan kering, buah-buahan beku, dan sebagainya, akan meningkatkan jangka hayat dan mengembangkan pasaran pengguna.

Faktor yang sama pentingnya ialah pembinaan jenama dan pengembangan pasaran eksport rasmi. Tay Ninh mempunyai kelebihan keadaan tanah dan tanah yang sesuai untuk penanaman buah naga, tetapi sama ada produk tersebut boleh mencapai pasaran yang lebih luas sangat bergantung pada kebolehkesanan, pendaftaran petunjuk geografi dan peningkatan promosi perdagangan.

Menurut Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, Dinh Thi Phuong Khanh, buah naga kekal sebagai tanaman utama di banyak tempat. Agar tanaman ini berkembang secara lestari, ia tidak boleh bergantung sepenuhnya pada pasaran China tetapi mesti berkembang ke pasaran berpotensi lain seperti Korea Selatan, Jepun dan EU. Jabatan Pertanian wilayah akan menyokong perniagaan dan koperasi dalam menghubungkan dan menandatangani kontrak jangka panjang; dan menggalakkan serta membimbing petani untuk menghasilkan mengikut piawaian pertanian yang diperlukan untuk memenuhi keperluan eksport.

Agar penanaman buah naga berkembang maju secara lestari di Tay Ninh, ia bukan sahaja memerlukan usaha petani tetapi juga sokongan padu daripada kerajaan, perniagaan dan organisasi berkaitan. Apabila pengeluaran pertanian – termasuk buah naga – dirancang dengan betul, teknologi tinggi digunakan, pemprosesan dihubungkan dan pasaran diperluas, masalah "tuaian yang banyak, harga yang rendah" akan secara beransur-ansur dapat diselesaikan, membawa pendapatan yang stabil kepada petani dan menyumbang secara positif kepada pembangunan lestari wilayah ini.

Thanh Tung

Sumber: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html