Adakah kekurangan vitamin B12 meningkatkan risiko strok?

Saya ada terbaca bahawa kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan keradangan vaskular dan tekanan oksidatif – dua faktor yang menyumbang kepada peningkatan risiko strok. Adakah ini benar? Bolehkah doktor menjelaskannya? (Nguyen Thi Nga, 28 tahun, Bandar Raya Ho Chi Minh)

Balas:

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B12 boleh meningkatkan risiko strok, tetapi tiada kajian yang mengesahkan bahawa kekurangan ini boleh menyebabkan strok. Kajian yang lebih mendalam dan berskala besar diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

Oleh itu, pengambilan vitamin B12 yang tidak mencukupi, bersama-sama dengan beberapa faktor lain, boleh menyumbang kepada strok. Kekurangan vitamin B12 yang berpanjangan menyebabkan peningkatan bahan kimia yang dipanggil homosistein. Homosistein yang terlalu banyak menyebabkan keradangan dalam saluran darah dan tekanan oksidatif. Keradangan menyebabkan kerosakan pada saluran darah dan pengumpulan bahan berlebihan di dalam saluran darah. Pengumpulan ini semakin mengganggu aliran darah normal di otak. Tekanan oksidatif merosakkan saluran darah, menjadikannya lebih mudah mengalami pendarahan, akhirnya membentuk pembekuan darah yang menghalang aliran darah dan menyebabkan strok.

Menurut satu kajian oleh Universiti Columbia (AS), tahap vitamin B12 yang rendah sering ditemui dalam kalangan mangsa strok. Penyelidik menyuntik vitamin B12 untuk mencapai tahap B12 yang optimum dan mengurangkan tahap homosistein dalam kalangan peserta. Keputusan menunjukkan bahawa suplemen vitamin B12 dapat mengurangkan risiko strok dengan ketara. Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan anemia megaloblastik (di mana badan mempunyai sedikit sel darah merah dan sel darah merah yang wujud adalah sangat besar dan tidak dapat berfungsi dengan baik). Kekurangan ini menyebabkan kerosakan pada jirim putih saraf tunjang dan otak, neuropati periferal, dan demensia.

Ujian darah boleh mengukur tahap vitamin B12. Tahap normal adalah antara 200-900 pg/mL. Antara tanda-tanda yang mungkin berkaitan dengan kekurangan B12 termasuk: bintik kuning pucat pada kulit, lidah merah dan menyakitkan, ulser mulut, penglihatan terjejas, sakit kepala, perubahan mood, keresahan dan kemurungan, serta masalah gastrousus.

Vitamin B12 merupakan nutrien penting yang terlibat dalam pelbagai fungsi badan. (Imej: Freepik)

Terdapat banyak punca kekurangan vitamin B12, termasuk faktor pemakanan dan ketidakupayaan badan untuk menyerap nutrien ini dengan secukupnya disebabkan oleh keadaan perubatan. Keadaan perubatan dan jangkitan yang mengganggu penyerapan nutrien dalam fungsi perut atau usus kecil boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12, walaupun dengan diet yang betul dan berkhasiat. Walau bagaimanapun, ia lebih biasa berlaku dalam diet yang kekurangan vitamin B12, terutamanya dalam diet vegetarian jangka panjang.

Pengambilan alkohol secara berlebihan dan ketagihan alkohol yang teruk boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12, walaupun anda mengambil makanan yang kaya dengan vitamin B12. Ini mungkin disebabkan oleh perubahan metabolik dalam badan yang menyukarkan penyerapan dan penggunaan vitamin B12.

Anda harus menambah diet anda dengan vitamin B12 jika anda kekurangan. Daging merah dan hati adalah dua makanan yang tinggi vitamin B12. Sumber lain vitamin ini termasuk ayam, telur, susu, kerang-kerangan, dan ikan. Vegan harus mengambil suplemen vitamin B12 atau makanan tambahan seperti yang dinasihatkan oleh doktor mereka. Orang yang mempunyai penyerapan (penyerapan) vitamin B12 yang lemah akibat masalah perut atau usus harus berjumpa doktor untuk rawatan yang sesuai.

Dr. Pham Ngoc Danh Khoa
Jabatan Neurologi, Hospital Besar Tam Anh, Bandar Raya Ho Chi Minh

Pautan sumber: https://vnexpress.net/thieu-hut-vitamin-b12-co-tang-nguy-co-dot-quy-4612344.html