Selepas melawat dan mempelajari tentang proses pengeluaran kemenyan di beberapa kemudahan di Bandar Raya Ho Chi Minh , pada tahun 2019, Encik Tam melabur lebih 50 juta VND untuk membeli mesin pengisar serbuk, mesin pengadun serbuk, mesin pembuat kemenyan automatik dan satu set acuan untuk menuang kon kemenyan gaharu bagi menghasilkan kemenyan gaharu, kayu manis dan herba.
 |
Keluarga Encik Nguyen Thanh Tam (Kumpulan 6, Tay Son Ward, Pekan An Khe, Wilayah Gia Lai ) mempunyai pendapatan yang stabil daripada pengeluaran kemenyan. Gambar oleh Ngoc Minh |
"Apabila saya memulakan pengeluaran, saya mendaftarkan kemudahan pengeluaran kemenyan di bawah nama Loi Tam supaya pelanggan dapat membezakannya dengan mudah dan ia akan memudahkan transaksi dan membekalkan produk ke pasaran," kata Encik Tam.
Untuk menghasilkan kemenyan yang berkualiti tinggi, Encik Tam menggunakan bahan-bahan semula jadi seperti kayu manis, gaharu, beberapa daun herba, dan serbuk pokok bời lời (pengikat semula jadi). Semua bahan mentah, selepas dibeli, diasingkan, diproses, dan disimpan di tempat yang kering untuk mengelakkan kulat, yang akan menjejaskan kualiti dan aroma kemenyan.
 |
Encik Nguyen Thanh Tam (Kumpulan 6, Tay Son Ward, Pekan An Khe, Wilayah Gia Lai) menggunakan batang kayu manis, mengisarnya menjadi serbuk sebagai bahan mentah untuk penghasilan kemenyan. Foto: Ngoc Minh |
Encik Tam menjelaskan bahawa setiap jenis bahan mentah dikisar secara berasingan menjadi serbuk halus, menghasilkan kemenyan dengan aroma tersendiri yang memaksimumkan aroma setiap bahan apabila dibakar. Serbuk halus kemudiannya dicampurkan dengan serbuk pokok bời lời mengikut formula dan nisbah tertentu. Air ditambah semasa mencampurkan serbuk untuk menghasilkan campuran yang lentur yang tidak terlalu kering atau terlalu cair.
"Jika serbuk terlalu kering, ia sukar untuk disatukan, mengakibatkan produk yang tidak sekata. Jika serbuk terlalu basah, ia tidak akan melekat dengan baik pada batang buluh, menjadikannya mudah hancur dan mengambil masa yang lama untuk kering. Menghasilkan kayu kemenyan, kayu manis, dan produk herba adalah lebih mudah. Tuangkan campuran serbuk yang telah dicampur ke dalam acuan, kemudian tekan dengan ketat, keluarkan setiap produk dengan perlahan, keringkan di udara, dan simpan di dalam kotak selama 1-2 tahun tanpa rosak atau berkulat," kata Encik Tam.
 |
Keseluruhan proses pengeluaran kemenyan dimekanisasikan oleh keluarga Encik Tam, menghasilkan produk yang sentiasa cantik dan kecekapan pengeluaran yang tinggi. Foto: Ngoc Minh |
Menurut Encik Tam, keseluruhan proses pengeluaran kemenyan adalah automatik, menghasilkan produk yang seragam dan cantik yang memerlukan usaha yang lebih sedikit berbanding buruh manual. Bahan mentah dituang ke dalam corong, dan mesin secara automatik mengeluarkan serbuk, yang kemudiannya bertemu dengan teras buluh yang dililit rapat, membentuk batang kemenyan yang licin dan sekata dari atas ke bawah, tidak seperti tekstur batang buatan tangan yang kasar dan tidak sekata. Setiap batang kemenyan yang sempurna seragam kemudiannya ditolak ke dalam dulang oleh mesin.
Kayu dupa yang telah siap diletakkan secara merata di atas rak pengeringan untuk memastikan ia bebas daripada habuk dan mempunyai pengudaraan yang baik untuk pengeringan yang lebih cepat. Dalam cuaca cerah, ia akan dikeringkan pada satu pagi; dalam cuaca kurang cerah, ia mengambil masa 1-2 hari. Setelah kering sepenuhnya, dupa akan dibungkus. Setiap bungkusan atau kotak dicetak dengan maklumat tentang ramuan, nama dan alamat kemudahan pengeluaran, dan nombor telefon untuk dihubungi oleh pelanggan dan untuk menunjukkan asal usul produk.
“Kemenyan kayu manis (panjang 30-80cm) berharga 60-70 ribu VND/kg; kemenyan herba 100-130 ribu VND/kg; kemenyan gaharu 200 ribu hingga 1 juta VND/kg. Kon kemenyan gaharu 800 ribu hingga 2 juta VND/kg; kemenyan herba 350 ribu VND/kg; kemenyan kayu manis 250 ribu VND/kg. Gegelung kemenyan kayu manis 60 ribu VND/kotak; kemenyan herba 80 ribu VND/kg; kemenyan gaharu 150-200 ribu VND/kotak. Produk dibekalkan ke pasaran dalam dan luar wilayah, memberikan pendapatan yang stabil lebih 120 juta VND/tahun kepada keluarga selepas ditolak perbelanjaan,” Encik Tam memaklumkan.
 |
Produk kemenyan dari kilang kemenyan Loi Tam tidak mengandungi bahan pengawet dan mempunyai wangian semula jadi, menjadikannya popular dan sangat dihargai oleh pelanggan. Foto: Ngoc Minh |
Puan Nguyen Thi Hon, isteri Encik Tam, berkongsi: "Kemenyan, putik gaharu, kayu manis, dan herba boleh digunakan untuk beribadat atau untuk menyucikan rumah, mengurangkan keletihan dan tekanan. Dalam beberapa bulan menjelang Tahun Baru Cina, keluarga itu perlu menggandakan atau tiga kali ganda kapasiti pengeluarannya untuk memenuhi pesanan pelanggan. Oleh itu, pada masa ini, selain menggerakkan anak-anak dan cucu, perniagaan ini menyediakan pekerjaan untuk 4-5 pekerja tempatan dengan upah 200,000 VND setiap orang sehari."
Selama bertahun-tahun, Cik Nguyen Thi Thanh Thuy (Kumpulan 6, Tay Son Ward) telah membeli kemenyan untuk dijual semula dan melakukan kerja kontrak, membungkus produk untuk kemudahan eksport kemenyan Loi Tam. “Menyusun kemenyan, kayu manis, dan herba ke dalam kotak tidaklah terlalu memenatkan dan sesuai untuk wanita. Jika kami bekerja dengan tekun, setiap wanita boleh mendapatkan wang tambahan untuk Tet (Tahun Baru Cina). Saya juga mengimport produk dari kemudahan tersebut untuk dijual, memperoleh tambahan 1-2 juta VND sebulan. Produk-produk ini tidak mengandungi bahan pengawet dan mempunyai wangian semula jadi, yang dihargai dan dinilai tinggi oleh pelanggan,” ulas Cik Thuy.
 |
Selain menghasilkan kemenyan, kemudahan pengeluaran kemenyan Encik Tam juga membekalkan pasaran dengan kon kemenyan gaharu, kon kemenyan kayu manis dan kon kemenyan herba. Foto: Ngoc Minh |
Encik Nguyen Vu Hiep, Pengerusi Persatuan Peladang Wad Tay Son, berkata: "Kemudahan pengeluaran kemenyan Loi Tam merupakan salah satu model pengeluaran dan perniagaan yang berkesan. Mengekalkan dan membangunkan pengeluaran kemenyan oleh keluarga Encik Nguyen Thanh Tam bukan sahaja mewujudkan pekerjaan untuk pekerja tetapi juga mempelbagaikan sektor pengeluaran di kawasan tersebut."
"Pada masa akan datang, selain menggalakkan keluarga untuk meningkatkan lagi kualiti dan mempelbagaikan reka bentuk produk mereka, Persatuan Peladang Wad Tay Son akan membimbing keluarga Encik Tam dalam menyediakan dokumen dan prosedur yang diperlukan untuk mendaftarkan produk mereka sebagai produk OCOP pada tahun 2025," tegas Pengerusi Persatuan Peladang Wad Tay Son.
Keluarga Encik Nguyen Thanh Tam (Kumpulan 6, Tay Son Ward, Pekan An Khe, Wilayah Gia Lai) mempunyai pendapatan yang stabil daripada pengeluaran kemenyan. |
[iklan_2]
Sumber: https://baogialai.com.vn/thu-nhap-on-dinh-tu-nghe-lam-nhang-post283262.html
Komen (0)