Bahan:
- Untuk menyediakan kuah: Lobak merah, lobak merah, epal, bawang.
- Bahan Tambahan: Cendawan tiram raja, tauhu, kek ikan vegetarian.
- Sayur-sayuran: Tomato, dill, ketumbar, bunga pisang, bayam air yang dicincang, tauge, herba, batang keladi.
- Perasa: Serbuk perasa, sos tiram, kicap pekat, bawang merah, serbuk kunyit, minyak masak, pes beras yang ditapai, gula.
Membuat:
- Sediakan bahan-bahan: potong lobak merah, lobak merah, tomato dan epal menjadi ketulan. Potong cendawan tiram segar menjadi dua, dan basuh serta lumatkan akar ketumbar.
- Basuh dan toskan sayur-sayuran. Kupas batang keladi, hiris, dan perah dengan garam selama kira-kira 10-15 minit untuk menghilangkan rasa gatal.
- Masukkan sayur-sayuran dan herba ke dalam periuk dan tuangkan air secukupnya untuk menutupinya. Didihkan kuah dengan api yang besar. Buang sebarang buih untuk memastikan kuahnya jernih. Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 30 minit.
- Tumis bawang sehingga naik bau, kemudian masukkan tomato dan tumis. Masukkan tauhu, kek ikan, cendawan tiram raja, dan perasakan dengan sos tiram, serbuk perasa, kicap pekat, dan gula. Kacau rata dan masak sehingga masak, kemudian matikan api.
- Setelah kuahnya mendidih perlahan, keluarkan semua sayur-sayuran dan masukkan bahan tumis. Didihkan, masukkan pes beras yang telah ditapai dan batang keladi, dan masak sehingga batang keladi empuk. Perasakan kuah secukup rasa, masukkan dill dan daun ketumbar, kemudian matikan api.
- Masukkan mi beras ke dalam mangkuk, masukkan sayur-sayuran segar sebagai topping, dan tuangkan kuahnya. Itu sahaja! Semangkuk sup mi ikan anda dengan semua topping sudah siap.
[iklan_2]
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-tai-nau-mon-bun-ca-chay-doi-vi-172240820092740332.htm
Komen (0)