TikToker makan oren dengan pes udang: Difikirkan ia 'suka', ternyata ia adalah kepakaran Ha Tinh

Oren banyak ditanam di daerah Huong Son, wilayah Ha Tinh .

Cam Bu ialah varieti oren istimewa yang ditanam di banyak tempat di daerah Huong Son (wilayah Ha Tinh), yang dituai sekitar percutian Tet.

Jeruk muncul di kawasan ini ratusan tahun dahulu dan hari ini telah menjadi hasil pertanian yang mendatangkan pendapatan lumayan kepada petani.

Apabila hijau, oren mempunyai kulit yang nipis dan sangat masam untuk dimakan. Walau bagaimanapun, apabila masak, kulit menjadi span, kasar, dan mudah dikupas. Mengupas kulit oren yang masak, anda boleh melihat bahawa oren mempunyai banyak serat.

Kulit jeruk mempunyai aroma yang khas. Ia boleh dikeringkan dan diletakkan di dalam almari pakaian, peti sejuk, dan sudut rumah untuk menghasilkan wangian dan menghalau semut dan lipas.

Apabila masak, oren mandarin lebih manis, dengan sedikit rasa masam. Jika anda hanya biasa makan oren mandarin atau oren manis, memang susah nak suka jeruk mandarin. Jeruk mandarin adalah untuk mereka yang sukakan buah oren yang masih mempunyai rasa masam sedikit.

Sebab mengapa orang memanggil jenis oren ini dengan nama "oren kerbau" adalah kerana ruas oren selalunya tidak sekata, saiznya bercampur-campur, mengimbangi antara satu sama lain. Apabila masak, "jeruk kerbau" jauh lebih besar daripada jenis oren lain, sesetengah buah mempunyai berat sehingga setengah kilo.

Penduduk tempatan juga menganggap oren sebagai ubat yang sangat berkesan untuk merawat selsema, sakit tekak, batuk dan mabuk.

Musim menuai oren berlangsung dari awal bulan lunar ke-12 hingga akhir Januari.

Oren yang dicelup dalam pes udang adalah gabungan unik orang Huong Son, Ha Tinh.

Cik Bui Khuyen - "anak" kampung halaman Ha Tinh yang kini menetap di Hanoi - berkata pomelo juga terkenal apabila digabungkan dengan rempah istimewa iaitu pes udang (juga dikenali sebagai ruoc).

Namun, tidak semua orang tahu cara makan limau mandarin bersama pes udang, biasanya hanya penduduk tempatan yang tahu gabungan menarik ini. Malah banyak daerah lain di Ha Tinh juga menjual limau mandarin tetapi orang ramai tidak memakannya dengan pes udang.

Apabila makan, setiap ruas oren akan dikupas dan dicelup ke dalam mangkuk berisi udang yang dicampur dengan limau nipis dan cili. Bagi mereka yang boleh memakannya, rasa pedas udang yang kaya akan membantu mengatasi rasa masam oren, mewujudkan rasa yang tidak dapat disangkal.

Cik Khuyen cakap ramai yang makan jeruk limau dengan pes udang kena sediakan ubat sakit perut. Namun bagi yang suka dan terbiasa seperti beliau, memakannya dengan kerap tetap terasa enak dan tidak mendatangkan sebarang masalah kesihatan.

"Setiap kali saya memikirkan tangerin dengan pes udang musim ini, saya mengidamkannya" - kongsinya.

video -embed-169 vnn-template-noneditable">

Bukan sahaja Cik Khuyen, ramai "anak-anak" Ha Tinh telah mengenali dan mencuba hidangan ini.

Phan Tuan Anh – TikToker yang dilahirkan dan dibesarkan di Huong Son, Ha Tinh telah makan jeruk limau dengan pes udang berkali-kali. Dia juga membuat video berkongsi pengalaman ini.

Tuan Anh berkongsi bahawa di kampung halamannya, ini adalah hidangan biasa untuk mengubati selsema dan mabuk. Sejak kecil, dia melihat orang di kampung halamannya banyak memakannya.

“Oren sangat berair dan masam, dan sesuai dengan pes udang, jadi walaupun orang tidak selsema atau mabuk, mereka masih makan oren dengan pes udang kerana ia lazat.”

Pada masa ini, dia tinggal di bandar Vinh (wilayah Nghe An), dan tidak pernah melihat sesiapa di sini makan oren dengan cara ini.

Malah apabila dia menyiarkan video dirinya memakan jeruk keprok dengan pes udang, ramai orang mengulas bahawa dia makan untuk mendapatkan "suka" tanpa mengetahui bahawa ini adalah cara unik makan jeruk keprok penduduk Huong Son, Ha Tinh.

Kerana oren dituai berhampiran Tet, setiap orang Tet, Huong Son tidak boleh kekurangan buah ini di rumah mereka, baik untuk dimakan mahupun untuk membakar kemenyan, kata Encik Tuan Anh.

Foto, video: Disediakan oleh watak

Kampung di Dong Nai menarik pelancong terima kasih kepada buah-buahan yang terkenal

Wanita Amerika kembali ke Vietnam kerana dia menyukai buah yang boleh dia makan setiap hari.

Salah satu sebab mengapa wanita Amerika itu memutuskan untuk meninggalkan Ecuador untuk kembali ke Vietnam untuk menetap adalah kerana dia ingin menikmati buah istimewa ini, yang boleh dimakan setiap hari tanpa jemu.