Mencari laluan pembangunan lestari untuk penanaman padi.

Tanaman padi musim sejuk-musim bunga 2025-2026 di Dak Lak dianggap berjaya, dengan hasil dan pengeluaran meningkat, tetapi petani menghadapi cabaran "tuaian yang banyak, harga yang rendah".

Harga beras telah jatuh mendadak.

Menurut data daripada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, tanaman musim sejuk-musim bunga tahun ini menyaksikan 76,752 hektar padi telah ditabur di seluruh wilayah, mencapai 102.34% daripada rancangan; anggaran hasil ialah 8 tan/ha (peningkatan sebanyak 0.3 tan/ha berbanding tahun lepas); menghasilkan anggaran pengeluaran sebanyak 614,020 tan, peningkatan lebih daripada 29,500 tan. Walau bagaimanapun, penurunan mendadak harga beras menimbulkan kebimbangan dalam kalangan petani.

Sawah padi dituai di komune Ea Kly. Foto: Minh Minh

Bagi musim tanaman musim sejuk-musim bunga 2025-2026, keluarga Cik Duong Thi Lien (kampung 1, Binh Hoa, komune Krong Ana) telah menanam 2 hektar padi, dengan hasil kira-kira 10 tan sehektar. Walau bagaimanapun, jumlah hasil yang dijangkakan daripada seluruh kawasan tersebut hanya kira-kira 120 juta VND disebabkan oleh harga beras yang sangat rendah. “Berbanding dengan tahun-tahun apabila harga beras stabil, di 2 hektar yang sama, keluarga saya memperoleh hampir 200 juta VND, dengan keuntungan kira-kira 100 juta VND. Walau bagaimanapun, tahun ini, harga beras telah menurun mendadak, walaupun untuk varieti ST24 dan ST25. Peniaga membelinya di ladang hanya dengan harga lebih 6,000 VND/kg, manakala tahun lepas petani menjual varieti ini dengan harga 10,000-11,000 VND/kg,” kata Cik Lien dengan sedih.

Encik Ho Thanh Hung, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Tan, berkata bahawa tanaman musim sejuk-musim bunga ini, koperasi tersebut telah menyemai 665 hektar, terutamanya dengan varieti padi ST25. Pada masa ini, ahli koperasi pada dasarnya telah selesai menuai, dengan hasil dan kualiti yang tinggi yang sangat popular di pasaran. Walau bagaimanapun, harga beras pada masa ini terlalu rendah; peniaga membeli beras ST25 hanya pada harga 6,800 VND/kg (beras segar), iaitu 3,000 VND/kg lebih rendah daripada tahun-tahun sebelumnya; sementara itu, harga bahan input, kos buruh, dan kos mesin penuaian semuanya telah meningkat kira-kira 10% berbanding tahun lepas. Pada harga ini, petani tidak mengaut keuntungan.

Walaupun hasil tuaian yang baik, para petani mengalami kerugian dalam tanaman padi musim sejuk-musim bunga 2025-2026 disebabkan oleh harga yang rendah. Foto: Minh Minh

Situasi yang serupa berlaku di komune Dak Lieng – salah satu kawasan penanaman padi utama di wilayah ini dengan hampir 5,000 hektar varieti padi ST24 dan ST25 yang berkualiti tinggi. Cik Vu Thi Thu (dusun Me Linh 1, kampung Triet, komune Dak Lieng) meratapi: "Keluarga saya menanam 2 hektar padi ST24, dengan hasil kira-kira 10 tan/ha. Disebabkan oleh kenaikan harga, kos pengeluaran telah meningkat kepada 40 juta VND/ha, tidak termasuk kos buruh, peningkatan kira-kira 10 juta VND/ha. Walau bagaimanapun, harga padi adalah yang terendah dalam tempoh kira-kira 10 tahun, turun naik antara 6,000 dan 7,000 VND/kg. Ini bermakna petani kehilangan kira-kira 40 juta VND sehektar."

Menggalakkan pemikiran pengeluaran hijau.

Disebabkan oleh iklim dan keadaan tanahnya yang unik, padi yang ditanam di bahagian barat wilayah Dak Lak secara konsisten menghasilkan produktiviti yang tinggi (mendahului wilayah Tanah Tinggi Tengah) dan kualiti yang lebih baik berbanding dengan banyak kawasan tanah rendah yang lain. Ini memberikan kelebihan daya saing kepada beras Dak Lak yang hanya dimiliki oleh beberapa wilayah lain. Walau bagaimanapun, kerana tiada kilang pemprosesan untuk eksport, kebanyakan beras dibeli oleh pedagang dari Delta Mekong, menjadikan harga bergantung kepada pedagang ini.

Menurut Encik Ho Thanh Hung, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Quang Tan, bergantung pada saluran pengedaran ini mendedahkan petani kepada manipulasi harga, persaingan yang tidak adil, dan kekurangan kemampanan. Hala tuju masa depan koperasi ini adalah untuk berusaha mencari penyelesaian bagi menandatangani kontrak dan mewujudkan rantaian pengedaran langsung supaya petani dapat berasa selamat dari penanaman hingga penuaian.

Petani menghadapi dilema "tuai yang banyak, harga yang rendah," memandangkan harga beras telah jatuh ke paras terendah dalam tempoh 10 tahun. Foto: Minh Minh

Di wilayah Dak Lak, terdapat beberapa koperasi yang beroperasi dalam sektor pengeluaran beras, tetapi kebanyakan rantaian nilai yang berkaitan masih belum mencapai skala yang dijangkakan. Kebanyakan kilang pengilangan tempatan hanya mempunyai kapasiti untuk memproses varieti beras biasa, yang memenuhi pasaran dalam wilayah atau kawasan berdekatan. Bagi varieti beras berkualiti tinggi seperti ST24 dan ST25 – produk pertanian yang menyasarkan pasaran mewah – yang memerlukan pemprosesan yang teliti, kawasan tersebut kekurangan kilang dengan kapasiti yang mencukupi untuk pemprosesan mendalam. Petani tempatan hanya mengambil bahagian dalam peringkat pengeluaran mentah, menjadikan pembentukan rantaian nilai yang tertutup dan mampan sangat sukar.

Pada masa ini, kawasan penanaman padi utama di wilayah ini sedang mempromosikan hubungan "empat pihak" untuk menyelesaikan masalah "hasil tuaian yang banyak yang membawa kepada penurunan harga." Perniagaan terlibat daripada membekalkan input kepada menjamin jualan produk, membantu petani berasa selamat dalam pengeluaran mereka. Dalam jangka masa panjang, wilayah ini menggalakkan dan mewujudkan keadaan terbaik untuk koperasi dan perniagaan merintis model beras bersih dan beras organik pada skala yang tertumpu, menggalakkan pemikiran pengeluaran hijau untuk meningkatkan kedudukan beras tempatan yang mampan.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/