Pada tahun 2012, Vu Hoai Thu, seorang Sarjana Komunikasi dan kemudiannya Timbalan Pengarah sebuah syarikat media asing yang terkenal di Vietnam, telah melakukan lawatan perniagaan ke Amerika Syarikat. Ini adalah perkara biasa bagi seorang wanita yang sibuk, tetapi apa yang luar biasa ialah dia membaca majalah dan bukannya berehat dan terpikat dengan kisah dua pemuda yang memulakan perniagaan cendawan, sehingga ia mengubah hidupnya.
Tidak jelas berapa lama kisah dua budak lelaki dan imej cendawan kecil itu menghantuinya, tetapi apa yang diketahui ialah pada suatu hari yang indah dia tiba-tiba mengemukakan peletakan jawatannya, yang mengejutkan rakan sekerja dan keluarganya. Bagaimana mereka tidak terkejut apabila jawatannya pada masa itu dicemburui ramai? Dan bagaimana mereka tidak menghalangnya sedangkan jalan yang dipilihnya untuk ditempuh begitu baharu dan penuh dengan cabaran?
“Seperti ramai orang, suami saya membantah keras. Saya tidak ingat berapa banyak hujah yang perlu saya gunakan untuk meyakinkannya, saya hanya ingat berkata: 'Muda hanya datang sekali, saya mahu hidup dengan nafsu dan aspirasi saya. Dalam beberapa tahun lagi, apabila saya lebih tua dan inersia saya terlalu besar, saya tidak akan dapat melakukannya lagi,' suami saya bersetuju dengan berat hati,” Thu menceritakan.
Dia memilih cendawan, manakala keluarganya memilih keselamatan. Dia ada benarnya ingin meneruskan minat dan cabarannya, tetapi keluarganya juga munasabah kerana mahu dia mendedikasikan dirinya sepenuhnya kepada pekerjaannya sekarang dan keluarga kecilnya, yang sedang bersedia untuk menerima ahli kedua. Ramai yang menggelarkan keputusannya "melulu" dan "berangan-angan," kurang realistik.
Tetapi bagi seorang wanita yang biasa bekerja dengan merancang dengan teliti, ia pastinya bukanlah saat berangan-angan emosi – satu kelemahan bagi kebanyakan wanita.
Surat peletakan jawatan akhirnya telah dihantar. Dia memasuki lembaran baharu dalam hidupnya pada usia yang tidak lagi muda…
Setelah memutuskan untuk mendedikasikan dirinya kepada penanaman cendawan, dia tidak tergesa-gesa untuk menghasilkan cendawan atau menubuhkan kilang. Fikiran pertamanya ialah: "Saya perlu bersekolah dahulu," Thu menceritakan.
Kursus lebih 20 hari di Pusat Bioteknologi Tumbuhan (Institut Genetik) benar-benar membantunya memahami banyak perkara tentang cendawan.
“Apabila saya memutuskan untuk bertukar kerjaya, saya hanya berminat tetapi tidak tahu di mana hendak bermula. Tetapi selepas kursus pendek itu, saya mendapat akses kepada pelbagai maklumat—maklumat daripada orang yang sudah terlibat dalam penanaman cendawan, daripada pengajar cendawan, dan terutamanya maklumat tentang profesion dan pasaran,” Thu mengimbas kembali.
Selepas menamatkan kursus itu, dia menjadi lebih berhati-hati dengan setiap langkah yang diambilnya, tidak tergesa-gesa dalam pengeluaran tetapi terus meneroka pasaran. Dia menghabiskan banyak masa merayau-rayau di pasar raya. Cendawan dijual di mana-mana, tetapi sangat jarang menemui cendawan yang berasal dari Vietnam; kebanyakannya diimport.
Soalan-soalan membanjiri fikirannya: Mengapa cendawan ditanam dengan begitu banyak tetapi tidak diedarkan di pasar raya utama? Mengapa kita perlu menggunakan produk import? Mengapa dan mengapa? Soalan-soalan ini membantunya memahami bahawa pasaran domestik sangat berpotensi dan kini belum diterokai.
Inilah peluang yang diperlukannya untuk merebut dan melancarkan semua projek yang telah dirancangnya dengan cepat. Lebih penting lagi, "Saya telah memutuskan untuk memberi tumpuan sepenuhnya kepada cendawan Vietnam kerana saya percaya bahawa cendawan yang ditanam di Vietnam sama sekali tidak kalah dengan varieti yang diimport; cuma pengguna masih belum menyedarinya, dan pengeluar tidak cukup yakin untuk melabur di dalamnya."
Lebih terperinci rancangannya, lebih cepat dia bertindak, yang merupakan kualiti mengejutkan yang sentiasa mencetuskan rasa ingin tahu dan minat dalam kalangan mereka yang bertemu dengannya. Daripada menghasilkan cendawan sendiri, dia memilih untuk menjadi penghubung penting dalam rantaian pengedaran – pengedar komersial cendawan. Dia mengembara ke seluruh negara, termasuk wilayah seperti Thai Nguyen, Phu Tho , Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh, dan Da Lat, untuk memilih rakan kongsi.
Tambahan pula, selain daripada tiga varieti cendawan asas yang ditanam secara tradisional di Vietnam—cendawan tiram, cendawan butang dan cendawan jerami—beliau telah berbincang dengan rakan kongsi tentang kemungkinan menghasilkan beberapa lagi varieti cendawan khusus, yang bertujuan untuk melancarkan lebih sedozen jenis cendawan 100% "buatan Vietnam" ke pasaran.
Dan secara mengejutkan, produk cendawan telah diberi penampilan baharu, dengan bangganya menduduki tempat paling menonjol dan menarik perhatian di hampir semua pasar raya dan kedai di Hanoi .
Ly Tuong Fresh Mushrooms memulakan kerjayanya pada awal tahun 2013, kurang setahun selepas dia berhenti kerja untuk mendapatkan anak...
Dia berkongsi: Ramai usahawan asyik berbincang. Mereka berfikir dan menganalisis, tertanya-tanya bila mereka "bersedia". Anda perlu tahu bila "cukup" untuk memutuskan untuk bertindak segera, teruskan dan lakukannya, buat pembetulan semasa anda melakukan sesuatu, jika anda melakukan kesilapan, cuba lagi. Sentiasa bersedia untuk senario terburuk, baik dari segi mental mahupun kewangan.
Apabila produk cendawan segar pertama tiba di rak, dia memulakan rancangan baharu untuk dirinya sendiri, juga "cawangan" kedua yang dibayangkannya ketika memilih nama syarikat: perniagaan makanan diproses.
Sudah tentu, ia masih cendawan – makanan yang telah memukau dan memikatnya.
Tetapi ia tidak semudah menanam cendawan segar. Apabila mengedarkan cendawan segar, anda boleh menetapkan piawaian untuk diikuti oleh pengeluar, anda membelinya, dan kemudian membentuk serta mempersembahkan cendawan tersebut kepada pengguna . Walau bagaimanapun, produk cendawan yang diproses adalah berbeza. Tiada siapa yang pernah membuatnya sebelum ini, bermakna tiada resipi dan tiada pasaran.
“Pada ketika itu, saya menyedari dua perkara: Saya akan menjadi orang pertama yang memasuki pasaran dan saya juga akan mempunyai kelebihan dalam pengedaran. Tetapi itu juga merupakan cabaran besar, terpaksa menerima hakikat bahawa kerana ia baharu, sukar untuk diterima,” katanya.
Seperti yang diramalkannya, walaupun ia merupakan pusat sehenti, menjual secara borong bukanlah mudah. Serbuk cendawan, pate cendawan, sosej cendawan, serbuk sup cendawan, popia cendawan, patty cendawan... semuanya merupakan konsep baharu sepenuhnya kepada pengguna. Ada yang teruja untuk menerokainya, manakala yang lain teragak-agak dan skeptikal.
Apatah lagi pilihan pengguna Vietnam terhadap makanan segar dan keengganan mereka terhadap makanan yang diproses; ini merupakan "gunung ais" yang kukuh yang beliau tentukan sejak awal untuk "menerobos" kualiti produknya.
Dan perjalanan itu, baginya, adalah cerita yang panjang.
Dengan setiap produk baharu yang dilancarkan dan dipasarkan, dia dengan cemas menantikan reaksinya, "Sesetengah orang memujinya kerana unik, tetapi yang lain terus terang mengkritiknya kerana tidak sedap atau menarik... Saya menerima semuanya."
Seperti yang dinyatakan di atas, sifat perfeksionisme Hoai Thu kadangkala membawa masalah kepadanya. Dia menetapkan matlamat untuk melancarkan kira-kira 10 produk baharu setiap tahun. Setelah mendengar perkara ini, saya serta-merta menyedarinya sebagai satu halangan yang besar, dan dia sendiri mengakuinya. Buktinya ialah banyak produknya masih bergelut untuk memenangi hati pengguna. Dia juga terpaksa membuang beberapa produk dengan berat hati kerana ia tidak mendapat sambutan yang baik.
Dalam masa terdekat, sos ikan cendawan, cendawan cordyceps yang direndam dalam madu… merupakan “pahlawan” terbaharu yang diharapkannya dapat menakluki pasaran… Mereka mungkin pahlawan paling elit, atau mereka mungkin terpaksa digantung sementara kerana harganya yang tinggi dan daya tarikan khusus. Tetapi apalah bezanya apabila pemilik produk ini adalah seseorang yang tidak takut menghadapi kesukaran, malah sentiasa “merancang” terlebih dahulu untuk kegagalannya sendiri.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)