"Udang kering Ca Mau" menghadapi cabaran untuk mengekalkan piawaian produk khususnya.

Di tengah-tengah tekanan persaingan dan risiko kehilangan reputasi produk khususnya, "Ca Mau Dried Shrimp" memasuki fasa penjenamaan pensijilan dengan harapan dapat mewujudkan "halangan" kepada kawalan kualiti, melindungi jenama tempatan dan memperluas akses ke pasaran yang lebih besar.

Pada 19 Mei 2026, Pusat Aplikasi Sains dan Teknologi, Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau , telah menganjurkan bengkel mengenai projek tersebut: Membina tanda pensijilan untuk "Udang Kering Ca Mau" di bawah Program untuk membina, melindungi dan mengurus pembangunan produk dan kepakaran tempatan yang tersendiri pada tahun 2025.

Gambaran Keseluruhan Persidangan.

Di bengkel tersebut, unit penganjur telah meluluskan Peraturan mengenai pengurusan dan penggunaan tanda pensijilan "Udang Kering Ca Mau"; dan turut berkongsi maklumat tentang: (i) Membina dan membangunkan tanda pensijilan "Udang Kering Ca Mau": Penyelesaian untuk mengurus, menggunakan, mengeksploitasi dan melindungi tanda pensijilan yang berkaitan dengan lokasi geografi; (ii) Status semasa penternakan dan eksploitasi bahan mentah untuk pengeluaran udang kering di Ca Mau.

Sehubungan itu, para perwakilan menumpukan pada perbincangan beberapa isu teras seperti: Menyeragamkan piawaian kualiti untuk produk udang kering; Melengkapkan peraturan untuk mengurus dan menggunakan cap dagangan; Menentukan peta kawasan sumber bahan mentah; Menambah baik proses pemprosesan udang kering; Memilih logo untuk produk yang mempunyai cap dagangan pensijilan; dan Menyatukan pemilikan cap dagangan pensijilan "Udang Kering Ca Mau".

Bengkel tersebut sebulat suara bersetuju bahawa Jabatan Piawaian, Metrologi dan Kualiti Wilayah Ca Mau adalah pemilik tanda dagangan "Udang Kering Ca Mau".

Para pemimpin Pusat Aplikasi Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau mengakui dan menerima pendapat para perwakilan yang menghadiri mesyuarat tersebut, supaya unit utama dapat menyelesaikan permohonan perlindungan tanda dagangan "Udang Kering Ca Mau" mengikut peraturan. Penubuhan dan perlindungan awal tanda dagangan "Udang Kering Ca Mau" akan menjadi asas yang kukuh untuk produk tersebut mengembangkan pasarannya, meningkatkan daya saingnya, dan mempromosikan pembangunan ekonomi yang mampan untuk kawasan tersebut pada masa hadapan.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/tom-kho-ca-mau-truc-bai-toan-giu-chuan-dac-san-197260524205203.htm