9 jalanan makanan Shanghai yang terkenal untuk pencinta makanan

Apabila ia datang ke Shanghai, terdapat bukan sahaja bangunan pencakar langit dan kawasan membeli-belah yang sibuk tetapi juga syurga makanan jalanan yang pelbagai dan kaya. Shanghai Food Street ialah destinasi yang tidak boleh dilepaskan bagi mereka yang gemar meneroka budaya masakan Cina yang unik. Di sini, pengunjung akan merasai hidangan tradisional yang tidak terkira banyaknya daripada periuk panas panas dan pedas, mi goreng wangi hingga lidi panggang yang berperisa. Mari terokai jalan-jalan makanan yang paling menonjol di Shanghai, di mana intipati makanan jalanan berkumpul dan membawa pengalaman yang tidak dapat dilupakan dalam setiap perjalanan perjalanan.

1. Jalan Makanan di Xiangyang

Jalan makanan di Tuong Duong (Sumber foto: Dikumpul)

Jika anda ingin menerokai makanan jalanan tradisional Shanghai , Jalan Xiangyang adalah tempat yang anda tidak boleh ketinggalan. Jalan makanan Shanghai ini terletak di persimpangan Jalan Xiangyang dan Jalan Changle - pusat konsesi lama yang terkenal.

Di sini, kedai makan kecil di tepi jalan menawarkan pelbagai hidangan istimewa yang lazat seperti ladu kukus, mee tumis segar dan kek lobak goreng - semuanya dengan perisa asli, disediakan di hadapan mata anda.

Pagi adalah waktu paling sibuk di Jalan Xiangyang, apabila penduduk tempatan singgah untuk menjamu selera sebelum bekerja. Suasana yang meriah, makanan panas dan aroma yang memikat pasti membuatkan anda teringat cita rasa tempat ini dan ingin kembali lagi.
2. Jalan Makanan Yunnan Selatan

Makanan jalanan (Sumber foto: Dikumpul)

Kawasan di sekitar Jalan Yunnan Selatan adalah pesta untuk deria, dengan bau asap dan bunyi celoteh dari gerai.

Yunnan Selatan juga terkenal dengan jalan kulinarinya yang sudah lama wujud, sejak abad ke-19, dengan beberapa gerai mendakwa ia berusia lebih 100 tahun. Anda tidak boleh terlepas ladu, pasta, dim sum Kantonis klasik dan periuk panas Mongolia. Ini juga merupakan tempat untuk mengisi minyak selepas melawat Dataran Rakyat, yang terletak betul-betul di sebelah jalan ini.

3. Pasaran Kain South Bund

Pasaran Kain South Bund (Sumber foto: Dikumpulkan)

Seperti yang anda boleh ketahui dari namanya, pasaran ini mengkhususkan diri dalam menjual fabrik. Datang ke sini, anda akan mempunyai tukang jahit pakaian yang dibuat dengan cepat mengikut kehendak, pilihan dan ukuran anda. Termasuk gaun pengantin atau barangan yang direka khas.

Namun, salah satu sebab pelancong datang ke pasar fabrik ini adalah gerai yang menjual makanan jalanan di sekitar gerai kain. Setiap gerai akan membawakan anda hidangan yang berbeza, mencipta campuran hidangan yang akan membuatkan anda menikmati kunjungan anda ke pasar kain.

4. Pekan Lama God Street

Membentang di sepanjang Jalan Fuyou yang sibuk di Daerah Huangpu, daerah makanan Shanghai adalah rumah kepada beberapa tempat makan yang paling terkenal di bandar ini. Kawasan ini pernah menjadi hab hiburan dinasti Ming dan Qing, dengan restoran bersejarah dan gerai kecilnya.

Selepas banyak pengubahsuaian dan naik taraf, kawasan kejiranan telah direka bentuk untuk menjadi lebih harmoni, digabungkan dengan keindahan purba Taman Yuyuan yang bersebelahan. Ini adalah syurga makanan jalanan yang unik yang anda tidak boleh ketinggalan apabila datang ke Shanghai, daripada roti kukus, kek nasi goreng rangup hingga ke kek kulit ketam yang lazat. Kepelbagaian dan keunikan keistimewaan di sini pastinya memberikan anda pengalaman kulinari yang tidak dapat dilupakan, sama sekali berbeza daripada mana-mana jalan lain di bandar ini.

Jika anda seorang yang gemar meneroka budaya kulinari dan merasai hidangan tradisional, daerah kulinari Shanghai ialah destinasi yang sesuai untuk perjalanan anda.

5. Jalan Fangbang Barat

Terletak jauh di Old Quarter of Shanghai, Fangbang Road adalah rumah kepada salah satu pasar makanan jalanan terbesar dan paling sibuk di bandar ini. Walaupun lokasinya yang tersembunyi, ia sentiasa menarik sebilangan besar pelancong dan penduduk tempatan untuk meneroka. Apabila berjalan melalui lorong-lorong sempit, pengunjung akan merasai rasa tipikal jalan makanan Shanghai dengan pelbagai hidangan seperti tauhu busuk, udang karang segar, udang galah gergasi, wonton kukus, ladu goreng rangup dan mi goreng yang menarik.

Di belakang gerai besar terdapat deretan gerai yang lebih kecil, menyajikan makanan jalanan dengan harga berpatutan yang masih mengekalkan rasa unik dan tradisional tanah ini. Ini pastinya merupakan persinggahan yang mesti dilihat bagi mereka yang berminat untuk meneroka makanan jalanan dan budaya makanan asli Shanghai.

6. persimpangan Kangding Lu / Yanping Lu

Di kawasan ini, gerai makanan sentiasa sibuk dari kira-kira 10 malam hingga 2:30 pagi keesokan harinya, menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin merasai pengalaman makan malam dan menerokai masakan unik di Shanghai. Ruang di sini diuruskan oleh pasangan suami isteri dengan bantuan ahli keluarga yang bersemangat, mewujudkan suasana mesra dan rapat untuk pengunjung.

Apabila anda tiba di persimpangan ini di daerah makanan Shanghai, anda harus memilih meja kecil untuk menikmati hidangan makanan segera biasa dengan selesa. Lidi daging panggang - dari ayam hingga daging babi - adalah makanan istimewa yang mesti dicuba. Selain itu, anda boleh menggabungkannya dengan segelas bir sejuk yang dijual terus di kedai serbaneka Family Mart bersebelahan, memberikan anda pengalaman makan malam yang meriah dan tidak dapat dilupakan.

7. Persimpangan Xinzha Lu dan Wanhangdu Lu

Di persimpangan Xinzha Lu dan Wanhangdu Lu, anda akan menemui gerai makanan tempatan yang terkenal dengan periuk panas tradisional dan kedai runcit Lianhua. Pemiliknya adalah seorang chef yang berdedikasi yang terkenal dengan mee goreng dan nasi gorengnya yang lazat. Istimewanya gerai ini bukan sahaja rasa yang enak tetapi juga kemurahan hati pemiliknya yang sentiasa menambah banyak daging pada setiap hidangan. Khususnya, dia fasih berbahasa Inggeris dan sangat mesra, menarik ramai pelancong antarabangsa untuk menikmati makanan jalanan Shanghai. Selain itu, anda juga boleh menikmati lidi yang lazat, yang mana sotong bakar menjadi pilihan ramai pengunjung.

8. Persimpangan Zhenning Lu dan Yuyuan Lu

Masakan Shanghai (Sumber foto: Dikumpulkan)

Persimpangan ini terserlah dengan gerai makan besar yang dikendalikan oleh sekumpulan anak muda, dibuka dari petang hingga larut malam untuk memberi perkhidmatan kepada pelancong tempatan dan asing. Ruang ini direka bentuk untuk menjadi intim dengan meja diletakkan di kaki lima, disertai dengan tuala kertas yang mudah, mewujudkan perasaan selesa apabila menikmati makanan. Kerana jumlah pelanggan yang ramai, anda mungkin perlu menunggu sedikit, tetapi sebagai balasan, menu yang pelbagai dengan lidi bakar seperti katak, daging lembu, kerang, daging babi dan cendawan pasti membuatkan anda berpuas hati. Lidi yang diperap dengan rempah ratus yang kaya dan dibakar rata di atas arang adalah pengalaman kulinari biasa yang tidak boleh dilepaskan apabila menerokai jalan makanan Shanghai.

9. Jalan Makanan Jalanan Ngo Giang

Jika anda ingin menerokai jalan makanan Shanghai yang lebih moden dan tenang, Wujiang Street adalah destinasi yang ideal. Terletak berhampiran Jalan Nanjing Barat dan mudah diakses dengan kereta api bawah tanah, jalan ini menawarkan pengalaman kulinari yang lembut, jauh dari kebisingan jalan lain yang sesak. Khususnya, anda tidak boleh ketinggalan ladu Sheng Jian Bao yang terkenal dengan kulit rangup, roti goreng dengan isi daging yang kaya atau jus buah-buahan segar. Ini adalah tempat yang sesuai untuk menikmati kepakaran Shanghai sambil menikmati ruang membeli-belah dan bersantai.

Meneroka jalan-jalan makanan di Shanghai ialah cara terbaik untuk merasai sepenuhnya budaya unik dan citarasa tersendiri bandar moden ini. Sama ada anda peminat hidangan tradisional atau ingin mencuba sesuatu yang baharu, jalanan makanan yang sibuk sentiasa mengalu-alukan anda dengan pelbagai pilihan menarik. Perjalanan untuk menemui masakan Shanghai pasti akan meninggalkan anda dengan banyak kenangan yang tidak dapat dilupakan dan membuatkan anda ingin kembali berkali-kali. Jangan lupa untuk merancang secara terperinci supaya anda tidak terlepas sebarang pengalaman masakan istimewa pada perjalanan anda yang akan datang!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx