Lung Phin Tea - kenangan yang harum...

Warna kelabu dan hitam batu-batu itu senyap di seluruh bumi dan langit. Gunung berbatu yang luas dan hutan berbatu, ditambah dengan kekurangan sumber air, namun permaidani hijau gelap ladang jagung dan hijau pejal pokok teh purba muncul. Adakah itu sebabnya aroma dan warna istimewa teh Lung Phin sentiasa memancarkan aura misteri? Menikmatinya walaupun hanya sekali tidak dapat dilupakan!

Pokok teh berduri mempunyai akar kuat yang menembusi banyak lapisan batu untuk menyerap mineral bagi menyuburkan lapisan daun yang jarang tetapi kuat dan tebal. Berdiri di bawah pokok teh purba, seseorang masih boleh melihat langit, kadang-kadang biru jernih, kadang-kadang kelabu sejuk. Dan cahaya matahari menyerong melalui banjaran gunung, tergantung malas di puncak pokok, menapis melalui setiap daun. Pada waktu malam, embun dan udara sejuk dari batu menutupi pokok teh. Selama beratus-ratus tahun, teh Lung Phin kekal setia, berkongsi suka dan duka dengan gunung berbatu.

Orang H'Mong di Lung Phin telah tinggal dengan pokok teh selama beberapa generasi, mencipta cara mereka sendiri untuk membuat teh. Mereka tidak pernah memetik putik teh seperti kawasan teh lain. Mereka perlu menunggu sehingga tunas mekar menjadi daun muda sebelum memetiknya dengan lembut. Api yang digunakan untuk memanggang teh ialah tangkai tanaman jagung yang telah melepasi musim menuai. Bahan api ini mencipta nyalaan yang menyala seperti bintang yang berkelipan, dan apabila ia pudar, ia hanya meninggalkan kehangatan yang cukup untuk memanggang daun teh sehingga wangi, bersinar dengan warna keemasan yang terhablur daripada mineral. sangat istimewa!

Di awal pagi, di sebelah periuk teh Lung Phin dengan kemanisannya yang mendalam, mendengar haruman teh bercampur dengan kenangan jauh yang bergema dari hutan batu purba, kami telah merenung banyak perkara. Di bumi Vietnam, tidak ada pokok teh dengan kehidupan yang ajaib dan kuat seperti teh Lung Phin!

(Kemasukan ke peraduan "Impressions of Vietnamese coffee and tea" di bawah program "Honoring Vietnamese coffee and tea" untuk kali ke-2, 2024 anjuran Nguoi Lao Dong Newspaper).

Grafik: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/tra-lung-phin-dam-huong-ky-uc-196240323170257854.htm