"Ayah saya semakin tua, dan keluarga kami mempunyai dua kaedah pertanian: menanam pokok melaleuca dan akasia. Kaedah yang bertentangan akan menjejaskan madu hutan melaleuca Nam Quoc, jadi kami perlu kembali," kata Tra My, sambil mencari destinasi keluarganya untuk menyelesaikan masalah sukar ini.
Ini adalah tanah pertanian milik komune Nguyen Phich, dahulunya komune Khanh Thuan, kira-kira 4 kilometer dari bandar U Minh. 100 hektar tanah hutan telah dipajakkan kepada penduduk, termasuk keluarga Tra My.
“Di U Minh, mendengar tentang madu dari hutan Melaleuca di Nam Quoc adalah bukti kerja keras ayah saya,” Tra My secara tidak sengaja teringat akan “neo-lokalisme”—satu istilah yang digunakan oleh James R. Shortridge, Profesor Geografi Budaya di Universiti Kansas (AS), untuk menggambarkan sumber setempat yang dikaitkan dengan rasa “kekitaan.”
Madu Hutan Melaleuca Năm Quốc – namanya sahaja menunjukkan hubungan rapat antara identiti jenama dan kewujudan bersama hutan Melaleuca yang harmoni. Memetik kata-kata JR Shortridge, bukanlah masa lalu, tetapi emosi yang menjadikan jenama ini unik dalam dunia homogenisasi.
Legenda kuno mengatakan bahawa air di hutan U Minh Melaleuca berwarna teh, ikan payau hidup di bawah kanopi hutan yang asli, lebah tanpa sengat membina sarang di puncak pokok, habitatnya biodiversiti, ular, penyu, burung dan haiwan wujud bersama; tanah yang berair mengubah semak samun menjadi lapisan gambut yang mengandungi tawas yang bertakung… Semasa tahun-tahun perang, hutan Melaleuca juga mengalami bom dan peluru, dan diracuni oleh Agen Oren – kadangkala kebakaran hutan berlaku semasa musim kemarau, tetapi kebakaran itu merupakan kisah kelahiran semula dalam kehidupan liar pokok Melaleuca. Hanya apabila api membakar gambut di dalam tanah, pokok Melaleuca akan musnah. Air adalah sumber "keselamatan"; dengan air, walaupun ditebang untuk pancang yang tertimbus dalam, pokok Melaleuca masih menjalankan fungsinya untuk menyokong dan melindungi struktur.
Alam semula jadi telah menugaskan hutan untuk bertindak sebagai perisai terhadap ribut dan sebagai bahagian penting dalam ekosistem pesisir pantai. Hutan bakau menyerap karbon 56 kali lebih cepat daripada hutan tropika. Karbon biru merujuk kepada keupayaan bakau, paya pasang surut, dan hamparan rumput laut untuk menyerap dan menyimpan karbon dioksida sebagai biojisim dan sedimen. Walaupun telah diabaikan selama hampir setengah abad, hutan bakau, termasuk spesies Melaleuca, Rhizophora, Avicennia, dan Nypa fruticans, dengan sabar memelihara tanah muda ini.
***
Pedagang sering menitiskan setitik madu ke atas kertas parchment untuk menentukan nilai sebenar madu hutan melaleuca. Walau bagaimanapun, madu hutan melaleuca Năm Quốc tidak memerlukan ujian. Trà My telah berkembang daripada kepercayaan ini – kepercayaan yang digunakan oleh ramai usahawan dan pelancong untuk berhubung dengan penduduk tempatan melalui produknya, sebagai cara untuk mengesahkan identiti budayanya dalam dunia global.
Enam bulan hujan, enam bulan kemarau; Melaleuca, sejenis pokok yang menjadi ciri khas hutan tanah lembap, tahan terhadap tanah berasid dan merupakan sebahagian daripada rizab biosfera yang diiktiraf oleh UNESCO. Pada musim ini, air terusan menjadi berasid apabila tongkang yang membawa kayu akasia mengganggu laluan air.
Lapisan tawas, yang tidak aktif selama ribuan tahun, sedang bangkit, mengancam "taman bakti kepada anak" Tra My—tempat dia menanam avokado, betik, dan buah-buahan lain untuk dimakan oleh keluarganya, tanpa menggunakan sebarang racun perosak.
Dia sangkakan musim hujan yang panjang akan memastikan pokok avokado subur dan hijau, tetapi sebaliknya, daun-daunnya mula bertukar menjadi kuning dan layu. Tra My berasa hancur melihat daun-daun yang menguning. Menyelamatkan mereka dan berjuang untuk nyawa mereka bukanlah mudah, terutamanya dengan jalan yang masam bertukar menjadi merah pekat.
Seseorang menelefon lagi - telefon berdering seketika kemudian senyap - Lewat malam, Tra My akhirnya menghubungkan kisah pokok melaleuca, kacukan akasia, dan kejutan mata pencarian kerana terpaksa memilih kacukan akasia, yang bermaksud kehilangan madu hutan melaleuca Năm Quốc.
Setiap hari, Tra My menyaksikan kesedihan bapanya akibat konflik antara hutan bakau yang lebat dan pokok akasia yang jaya bergoyang ditiup angin. Hakikatnya, kehidupan pemenang hanya bertahan selama empat tahun. Selepas itu, mayat mereka dikisar untuk dijadikan kertas.
Masalah pokok melaleuca ialah pada masa kini orang ramai menggunakan cerucuk konkrit, dan hanya sedikit orang yang menggunakan kayu melaleuca untuk menanam cerucuk. Harga kayu melaleuca telah menurun; bukannya hasil ratusan juta dong sehektar, ia telah jatuh kepada 50-60 juta dong. Kadangkala, tiada siapa yang mahu membelinya. Menanam pokok melaleuca, menuainya, dan berkongsi keuntungan dengan Negeri—itu tidak lagi mampan! Atas sebab-sebab ini, Encik Nam beralih kepada menanam pokok akasia hibrid—yang memerlukan penggalian parit dan pembinaan batas yang dinaikkan. Keluasan tanah pada mulanya ialah 30 hektar, dengan pokok akasia hibrid menduduki 20 hektar, dan selebihnya adalah permukaan air yang tercemar dengan tawas.
Di hutan bakau, lebah tanpa sengat adalah liar dan tidak boleh dijinakkan, tetapi Encik Nam masih berjaya menuai sumber madu yang baik, mewujudkan jenama "Madu Hutan Bakau Nam Quoc" yang telah dikenali selama beberapa generasi.
Usia tidak cukup baik untuk membenarkannya menunggu musim-musim apabila pokok melaleuca berbunga dan lebah mengumpul madu. Tra My memahami rasa "kekitaan" ayahnya yang terluka.
Akhirnya, Encik Nam memutuskan untuk memelihara sebidang hutan melaleuca di tanah lembap sebagai sisa kenangan yang asli, tanpa mengira hakikat bahawa pokok akasia hibrid telah dieksploitasi dan menceroboh alam semula jadi.
***
Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau telah menyiapkan laporan penyelidikan mengenai madu, dengan Profesor Madya Nguyen Huu Hiep membantu dengan analisis saintifik; Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Ca Mau menyokong 50% daripada kos pembelian jentera untuk membantu beliau mengurangkan kandungan air supaya madu hutan melaleuca Nam Quoc dapat menunjukkan kelebihannya iaitu "jangka hayat yang panjang dan jangkauan yang panjang" apabila menyertai program OCOP kebangsaan. Tra My menganggap ini sebagai hadiah sagu hati untuk bapanya.
Dia betul kerana menghantar sampel madu ke Eurofins untuk diuji. Terdapat dua kriteria yang diperlukan oleh agensi ujian antarabangsa ini untuk menghantar sampel ke Perancis untuk diuji, iaitu membantu bapanya melindungi identiti madu hutan bakau dalam model lestari, menghubungkan pelancongan komuniti dan pembangunan budaya dan ekonomi dari perspektif yang lebih terbuka dan setempat.
"Saya langsung tidak menyukai pokok akasia hibrid apabila ia mengatasi pokok-pokok asli," kata Tra My, seorang gadis yang terus terang dari U Minh.
Walau apa pun, tanah untuk menanam pokok akasia hibrid telah pun dirancang. Sebagai ahli biologi dari Tra My, saya telah mengkaji model penanaman cendawan reishi merah di bawah kanopi hutan akasia hibrid, satu cara untuk meningkatkan struktur produk daripada hutan yang ditanam, seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Le Hoang The, yang terbukti berjaya untuk VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
Di Festival Ketam Ca Mau - sebuah industri yang berpotensi bernilai bilion dolar - bertemu dengan pakar-pakar dari Kelab Pertanian dan Kebudayaan - Syarikat An Sinh Nong (Guru Rakyat dan Doktor Phan Hieu Hien, Doktor Vo Mau, pakar mikrobiologi; Encik Bui Phong Luu, abang sulung keluarga pengeluar peralatan pemprosesan padi Bui Van Ngo yang terkenal; dan Encik Vu Hoang Long, pembantu IT) - Tra My menceritakan kisah industri madu hutan bakau yang sedang bergelut, menghadapi cabaran tanah masin dan berasid yang menyebabkan tanaman udang dan padi sukar diselamatkan… Cabaran-cabaran ini mendorong ketiga-tiga pakar ini, semuanya berusia lebih 210 tahun, untuk melawat Koperasi Pertanian Nam Quoc.
“Perbincangan – waktu petang dihabiskan dengan bubur ikan haruan dan ketam rebus; waktu pagi sambil minum kopi,” kata Dr. Phan Hieu Hien. “Tiga sesi perbincangan tanpa henti dengan ahli koperasi untuk mencari penyelesaian kepada masalah yang paling mencabar: tanah berasid dan masin, penternakan padi dan udang yang tercemar dengan keasidan, dan penyebaran hibrid akasia yang berlebihan…”
Semasa berjalan ke ladang, kami melihat penggali membina batas yang ditinggikan untuk menanam pokok akasia hibrid, sementara penduduk tempatan mengambil kesempatan daripada keadaan itu untuk menanam padi di tengahnya, yang layu akibat keasidan yang teruk. Jabatan Perhutanan menetapkan bahawa pokok akasia hibrid hanya boleh dituai selepas 8 tahun, dan hanya selepas 15 tahun ia boleh dianggap sebagai hutan sebenar. Tetapi pada hakikatnya, selepas 4 tahun, semua pokok ditebang untuk pulpa. Ekosistem hutan melaleuca yang asal telah berubah secara drastik. Daripada menerangkan isu mata pencarian hinggalah membedah masalah "buruh untuk keuntungan", kami berjaya melaporkan secara ringkas kepada Dr. Huong (Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau) dalam masa 30 minit. Dr. Vo Mau menawarkan diri untuk mencadangkan pelan penambahbaikan tanah: a) Gunakan 10 tan kapur dolomit sehektar;
b) Tingkatkan bahan organik dengan baja organik yang diproses secara tempatan yang diperbuat daripada bahan yang mudah didapati seperti buluh, dsb.; c) Sediakan larutan mikrob untuk mengawal kulat Fusarium yang menyebabkan reput akar padi, dsb. Encik Bui Phong Luu mencadangkan untuk membangunkan penanaman pisang - yang sudah terkenal di enam wilayah di Vietnam Selatan…
“Saya sedar bahawa tumpuan di sini masih tertumpu pada padi. Akuakultur, pokok buah-buahan dan perhutanan – meskipun mempunyai potensi yang besar – belum mendapat perhatian yang sewajarnya. Selama 50 tahun, saya telah mengembara dari satu tempat ke tempat yang lain untuk mengingatkan orang ramai bahawa pertanian bukan sekadar tentang padi; ia adalah sistem yang kompleks di mana wang, teknologi dan jentera wujud bersama,” kata Dr. Phan Hieu Hien dengan sedikit kesedihan.
Tra My dan sekumpulan pakar dari Kelab Pertanian dan Perhutanan sedang mencari penyelesaian untuk mereka bentuk semula zon penukaran pertanian dan perhutanan. Foto: VHL
“Petani tahu cara mengira secara ekonomi, betul,” Encik Bui Phong Luu memberi amaran: “Jika anda terpukau mendengar jiran anda melabur 2 bilion dong sedangkan anda hanya mempunyai 200 juta, semangat anda akan merudum tanpa mengetahui berapa banyak yang dibelanjakan oleh jiran anda, sama ada pengiraan anda tepat dan lengkap, dan sama ada perbelanjaan anda melebihi pendapatan anda… Anda harus memahami semuanya dengan jelas, berhati-hati dengan jenis orang yang menggunakan hasil untuk menarik perhatian orang lain yang masih samar-samar tentang mewujudkan model mata pencarian; kemudian tiba-tiba Negara terpaksa menyelamatkan mereka, menyediakan sedikit sokongan tambahan, dan mereka menghiburkan diri mereka dengan ‘bekerja untuk keuntungan’… Dengan cara itu, anda akan kekal miskin selama-lamanya, bagaimana anda boleh mencapai perniagaan yang mampan? Model kepelbagaian pendapatan dan pengoptimuman produk memerlukan pengurusan yang sangat baik. Hutan adalah ruang yang memberi inspirasi, dan model koperasi yang berubah ke arah keselamatan alam sekitar tidak boleh tergesa-gesa. Petani mesti berkongsi cara menguruskan seluruh sistem ladang dengan ketat, termasuk ekonomi, teknologi, peluang, dan risiko…” kata Encik Luu.
***
"Alam semula jadi memberi inspirasi," bukankah itu pengajaran yang ditekankan oleh Maria Montessori (1870-1952)? Tra My, yang mengkaji kaedah Montessori, menceritakan kisah tentang pasangan dari Ca Mau yang berpindah ke Saigon untuk memulakan perniagaan – menghantar anak autistik mereka pulang. Kanak-kanak itu memerlukan penjagaan yang lebih baik untuk berintegrasi, tetapi ibu bapanya berjaya, manakala kanak-kanak itu menyendiri, pendiam, dan kurang berinteraksi sosial, mengalami zaman kanak-kanak tanpa kenangan… Kembali ke luar bandar, kanak-kanak itu mula biasa dengan matahari, tumbuhan, dan berjalan tanpa alas kaki di laluan kerikil. Walaupun menghadapi kesukaran, hari demi hari, kaki kanak-kanak itu mula merasakan batu kerikil dan rumput lembut, mata mereka mengikuti rama-rama yang beterbangan di antara bunga-bunga, kulit mereka dihangatkan oleh matahari, dan nafas mereka menjadi menyegarkan… Pada suatu hari, kanak-kanak itu tersenyum apabila mereka menyentuh sayap pepatung, dan menghulurkan tangan mereka untuk rama-rama hinggap – berhubung dengan alam semula jadi ternyata menjadi penawar penyembuhan.
Ibu bapa bayi itu menangis ketika mereka melihat "kepompong itu muncul," mengembalikan seekor malaikat kecil ke tanah yang masin dan berasid ini.
Pada siang hari, dia mengajar kanak-kanak, dan pada waktu petang, dia membantu bapanya mengendalikan koperasi. Mata pencarian yang sentiasa bertembung dengan alam semula jadi adalah tidak baik. Koperasi Nam Quoc telah memutuskan untuk membincangkan isu ini sekurang-kurangnya sekali setiap dua minggu melalui Zoom dengan pakar dari Kelab Budaya Pertanian - Syarikat Pertanian Sinh.
“Cuaca semakin sejuk, duduk di meja kopi bercakap tentang masa depan yang aman untuk manusia, untuk tanah, untuk air, untuk tumbuhan dan semua makhluk hidup?” – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau, dan Encik Bui Phong Luu berkata tanpa teragak-agak: “Lebuh raya Can Tho-Ca Mau kini dibuka untuk trafik teknikal, pandu sahaja terus ke U Minh.”
Vu Hoang Long dengan tekun terus menyediakan data langsung daripada Koperasi Nam Quoc di komune Nguyen Phich dan mengemukakan soalan kepada ChatGPT untuk melihat bagaimana mereka bertindak balas dalam mengenal pasti isu-isu utama dan mentafsirkannya. “Ini adalah kisah podcast. AI meringkaskan isu teras, memberi amaran tentang perkembangan pesat akasia hibrid dan menawarkan pandangan yang agak serupa dengan kumpulan Profesor Hien. Secara khususnya, ia mengetengahkan keperluan untuk melindungi biodiversiti dan penyelesaian bagi mengelakkan kerosakan selanjutnya terhadap sumber asli dan untuk memulihkan keupayaan untuk menyerap karbon biru di kawasan yang lebih luas,” kata Long.
- Oh, jadi siapa yang tanya pasal Tra My pada mulanya?
- Ya, ia AI, sudah tentu - kata Long dengan jujur.
CHAU LAN
Sumber: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
![[Foto] Setiausaha Agung To Lam menghadiri sesi pembukaan Majlis Keamanan di Gaza.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Komen (0)