Alami makanan dan budaya teh yang unik di Minggu Makanan Korea 2024

30 September 2024 14:36

Orang muda mengalami budaya masakan Korea.

(PLVN) - Dengan tujuan untuk membawa pengunjung pengalaman masakan yang unik, Kedutaan Korea di Vietnam dengan kerjasama Hotel InterContinental dan Pejabat Serantau ASEAN aT menganjurkan Minggu Gastronomi Korea 2024 (dari 27 September 2024 hingga 5 Oktober 2024).

Majlis itu dihadiri oleh Encik Cho Seung Hwan, Menteri Lautan dan Perikanan; Encik Song Mi Ryeong, Menteri Cho Seung Hwan, Kementerian Pertanian, Perhutanan dan Makanan; Kedutaan Korea di Vietnam Choi Young Sam, dan Perbadanan Pengedaran Produk Pertanian dan Makanan Korea - aT, Pengerusi Hong Moon Pyo, menganjurkan acara itu.

Encik Choi Young Sam, Duta Korea ke Vietnam.

Mengenai Minggu Makanan Korea di Vietnam, Encik Choi Young Sam, Duta Besar Korea ke Vietnam, berkata acara itu bertujuan mempromosikan produk pertanian dan akuatik Korea yang kaya kepada pengguna Vietnam, di samping mengukuhkan lagi hubungan mesra antara Vietnam dan Korea.

Persembahan masakan unik oleh chef Michelin 2 bintang, Hyunmin Suh.

Sepanjang acara berlangsung, di restoran hotel InterContinental, chef terkenal 2 bintang Michelin "Restaurant Allen" - Hyunmin Suh di Seoul, Korea menyediakan hidangan unik yang diperbuat daripada makanan laut Korea, dengan perisa khas laut Korea seperti Wando Oysters Stewed with Barli Risotto, Jeju Flounder with Beans, Cold Cbwheat Noodles.

Pengunjung mengalami perjalanan yang mempesonakan yang meraikan citarasa tradisional masakan Korea yang digabungkan dengan pengaruh teknik memasak kontemporari. Khususnya, produk seperti buah-buahan segar, ginseng, wain tradisional Korea, produk beras, abalon, tiram... sentiasa mendapat perhatian ramai.

Produk yang dipamerkan di Korean Food Week di Vietnam.

Pakar teh Kim Jin Pyeong membawa pengalaman upacara minum teh Korea ke Minggu Makanan Korea. Para tetamu yang dihormati dapat mengagumi upacara minum teh tradisional Korea dan menemui cerita serta falsafah mendalam yang tersembunyi dalam setiap cawan teh, dan menikmati rasa unik teh.

Orang muda mengalami budaya upacara minum teh Korea.

Berbincang lebih lanjut mengenai acara ini, Encik Kim Kyoung Cheol, Pengarah di rantau ASEAN, menegaskan bahawa Vietnam adalah sebuah negara yang berpotensi besar berikutan peningkatan permintaan untuk produk pertanian dan akuatik berkualiti tinggi.

"Kami berharap acara ini akan menjadi peluang yang baik untuk mempromosikan makanan laut segar Korea secara meluas dan menyediakan sokongan pelbagai aspek supaya bahan-bahan premium Korea boleh menembusi secara mendalam ke dalam pasaran makanan Vietnam," tambah Encik Kim.

Minggu Gastronomi Korea 2024 secara rasmi kembali dengan tema rasa laut di InterContinental Hanoi Landmark72. Minggu Gastronomi Korea di Vietnam menyasarkan pasaran makan dengan masakan K-food, melancarkan menu baharu dengan makanan laut Korea dan demonstrasi masakan oleh cef terkenal.

Acara itu akan berterusan sehingga 5 Oktober, dengan penyertaan cef terkenal dan pakar wain Korea. Mereka akan membuat menu Korea menggunakan makanan laut K-FISH seperti tiram, abalon, rumpai laut, landak laut, dan snek rumpai laut goreng rangup.

Sumber: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html